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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...アミューズはフォアグラ、リエット、蟹味噌、それぞれサブレやタルトで。 自家製パンには糠バターをつけていただきます。 江戸前マイクロハーブとヒラメのサラダはおしゃれ...
...カウンターに座ると、作り置きでなく、速やかににぎりが出てるくとことろ、江戸前の寿司屋らしくて良い！ 酒の肴も日本酒に合いそうなものか揃っていて...寄生虫の問題もありますし、伝統的な江戸前寿司のほうがお店としても高級感が出るので...
...Menu Speciale 12000円 追加 フォアグラと有機卵のグラティナート 2000円 夏の足音 江戸前 キスのベッカフィーコ 黒豚のグアンチャーレとブルーベリー シチリア風 真蛸のインサラータ セロリとパッションフルーツ...
...炊き合わせと揚げ物は かなり良かった。 炊き合わせは 穴子と蕪。穴子はなんと江戸前❗️ それも小ぶりの一番旨いサイズ。それを 薄味に炊いてあり...ちょっといいかも。ちな、ソース回収用にパン・ド・ミーも提供されます。 炊き合わせ：江戸前穴子 蕪...
...出汁はひたすらに上品で優しい。 ■向附 ・江戸前の平目 熟成させた平目は柔らかで微かにモチモチ感あり...広がり感のある出汁と白味噌の上品さ。 ［向付］平目（江戸前）、あおりいか（淡路）、かじき鮪（油津）...［向付］真子鰈（江戸前）/ウニ（浜中）/鰆（三重） アスパラ...
...コスパ最高ですよ。 ・店名 三是寿司（みこれすし） ・グーグルマップ 江戸前割烹 三是寿司 〒151-0053 東京都渋谷区代々木２丁目１４−１ 松本ビル...笑 外観、内観、方針スタイルも今っぽさは 感じられませんが江戸前らしさのある雰囲気...
...与志乃の系譜 50年続く江戸前握り 店主は中村翁 修行されたのは「京橋与志乃」と伺う 江戸前握り鮨の系譜は「与志乃」「二葉」「久兵衛」である...これがひやでも点けても素晴らしい。 お寿司もオーソドックスな江戸前寿司...
...〆鯖（長崎産）、帆立ひも（北海道）、小肌（天草産）、穴子（江戸前）、本鮪中とろ（長崎産）、真つぶ貝（北海道産）...自家製玉子、めじな（長崎産）、春子鯛（山口産）炙り、穴子（江戸前）。 「かすこだい」という春子鯛は、炙りでいただきました、最高...あじ（愛媛）、いわし（根室）、〆鯖（淡路島）、かます炙り（江戸前）×2...
...10分ほどでせいろと天ぷらが揃う。自家製粉されたお蕎麦は、十割蕎麦。細く端麗に整えられたお蕎麦は、喉越しよく繊細な味わい。江戸前らしい濃口のおつゆでお蕎麦がややダマになっていたのが気になるところ...
...絶対カープソースだ！なんてケンカになるそうですから、余計信用できない。僕も東京で50年暮らしてますけど、どこそこの江戸前寿司が一番だ！なんて宣言できないよね...
...一口噛むと衣と海老がくっついていないような衣の仕上がり。 食材の味が最大限に活かされています。 老舗ならではの江戸前気質が引き継がれているようです...
...鰻はふわふわトロトロで最高。また特別な日に伺います。 新装開店してから初めての来店。 蒸してから焼く江戸前のうなぎ。 うな丼2500円は...
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