大山～東武練馬（東武東上線）の江戸前に関するお店

...シメジ、卵焼きが美味しい！おかめそば。　■おかめ　■江戸前天ぷら3種盛り（鱚、メゴチ、穴子／期間限定）...大変見事に季節感を醸し出しています。 それに江戸前手打ち蕎麦と銘打っているのは、天ぷらが江戸前ということのようで...

...こじんまりしたカウンター席のみの大人向けの回転寿司ですが、並ばなくてサクッと食べられるのは江戸前寿司の原点かな。場所もよいですが意外な穴...

...■⒌あじ　■⒍真鯛　■卓上と味噌汁　■鉄火丼 990円 大盛無料 リーズナブルな江戸前寿司 2022年12月12日OPENです 場所は熊野町交差点そば...トロたく巻きもなかなかよかった。 シャリは、小さめで、ネタはおおぶり。間違っても「江戸前寿司」とは言えないが...

...生くじら 大間のまぐろ赤身、大間のまぐろ中トロ 帆立貝、帆立貝ひも、活ズワイガニ、特上さわら 氷見の天然ブリ、活サザエ、江戸前こはだ、三...

...ろう。いや、解凍してボイルかな？ 寿司ネタの基本は「生食」と思う。 「こはだ」は、どう間違っても江戸前は使わないだろう。 中国から輸入し...

...美味しくないけどいいの？って言って出してくれるコトもあるかも（笑） 江戸前鮨 住宅街の名店 大変お久しぶりで訪れました寿し屋の華八さんです。...でも握りには使ってほしくないかな。 どれもしっかりと仕事をしてくれている江戸前の寿司...

...正統派江戸前寿司は良いものです。 チェーン店のようなお店も視野には入っていましたが、なんと言っても個人店の魅力には敵いません。 年配のご主人が手を抜かぬ仕込みで美味しいお寿司を供して下さいます。 形だけの仕事を覚えた職人さんが生魚中心の仕事で寿司と呼んでいるお店とは比べ物になりません。 今どきは合理化或いは効率化を名目に昔ながらの手間のかかる仕込みが省かれてしまっています。 ちょっとの手間をかけるだけで素材が見違えるように美味しくなることを知らない職人さんも 少なくないと思います。 伝統的な江戸前寿司の技術...

...ご馳走さま。 江戸前寿司のランチ ランチ営業されてる様で、訪問。 チラシとにぎり...口に入った瞬間の口溶けと、 ネタとシャリの一体感が味わえる。 江戸前なんで、サーモンはないってどっかで聞いた覚えが。...玉子にコハダ、これぞ江戸前寿司ですね...

...まぁ、このお値段なのでそれなりの味ですが、 きちんとうなぎの味もあって十分な感じです。 臭みも特に感じませんでした。 タレは江戸前の甘さ控えめタイプ...

...高級店や有名店以外のあれほど活気のあった街の江戸前寿司店が激減しています...これで1600円。大満足でした。 大山駅近くの江戸前寿司店「一力寿司」。【6th】 淡々と握る江戸前寿司の職人...

...なるほど、丼からはみ出した部分にはタレが掛かってない。 サツマイモも齧る。うーん。 江戸前のカラッとした揚げ方ではない。 いや、他のネタ...

...店内フライヤーの天ぷらなど、しっかりこだわりがあるんですよね。 お汁が、ジーンと染みる、鰹出汁、味醂で甘めの濃いめのつゆ。江戸前の蕎麦だなぁという感じです...

...上 のまぐろ　■にぎり 上 ¥1,750 大山駅南口スグの老舗江戸前寿司「大栄寿司」。【1st】 大将のにぎりのリズムが心地よい、昔気質の江戸前寿司。 大山駅南口から徒歩１分足らずの店である。...こういう普通のタネで、真っ当な江戸前を感じられるにぎり寿司...

...前野町店 弁当販売テーブル　■東武ストア 前野町店　■東武ストア 前野町店 江戸前寿司（小江戸） 小肌・炙りサーモンなど　■東武ストア 前野町店 江戸前寿司（小江戸） 軍艦巻き3種　■東武ストア 前野町店 江戸前寿司（小江戸） 500円（税込540円）...

...■外観。　■領収証、部分。 板橋・中丸町、老舗江戸前寿司「田吾作寿司」。【1st】 豪快な大将の、豪快な寿司ダネの老舗江戸前寿司店。 護国寺の「 寿司定 」をレビューして思い出した。...どのタネも、切り身がデカいのだ。いわゆる江戸前では...