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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■極小鰤イクラ丼 ■季節外れのタラの芽 ■冬瓜と生湯葉チーズ蒸し ■天然鰤のしゃぶしゃぶ ■福井のセイコガニ ■江戸前穴子薄造り ■塩水...
...さらっとしながらコシがあります。 つけ汁はやはり濃いです。江戸前。 友人の鳥南のつけ汁をいただきましたが、鳥に臭みがあったのが気になります。...身に厚みが有り食べ応え十分。 やや油っぽい仕上がりだが、硬めの揚げ切りは江戸前蕎麦屋伝統のスタイル...
...吉原で遊ぶ前に栄養価が高く精がついてゲン担ぎになるものをチャチャっとたべて済ましてしまおうって江戸前の気風の良さが足らなかったかしら。素...
...伊勢エビだろうが、そんなのはどうでも良い感じで…。 この江戸前の天丼。江戸前を食べるなら江戸前に失礼の無いように...
...価格が価格なので蒸し上げた後に骨抜き等はしておらず、江戸前の鰻に慣れてる人は違和感があるかもしれないが正直なところ東京でも鰻の流行りは大衆系に移行してるので気にならない人の方が多そう...
...夜は昼とはネタのレベルが全く違う。わさびも本わさびになる。煮イカやアナゴなど江戸前の仕事をしたネタには定評がある。春先は季節ではないやでアナゴはダメだが、アナキュウが鉄板で必ず頼む。また、おかみさんがいる時は、茶碗蒸しや汁物を出してくれる。その時々で具材は違うが、甘エビの頭の汁物とか、アナゴの切れ端が茶碗蒸しに入っている時は嬉しくなる。子連れOKなので、気兼ねしなくて良い。 ランチ江戸前にぎり 南千住で仕事の日 ランチは...
...どうしても行きたかったようです。新京成→常磐線→山手線と乗り換えて鶯谷で下車です。TETSUのネクストブランド 江戸前煮干中華そば きみはん でらーめんを堪能...
...http://goo.gl/HUvJnm 荒川・町屋、「錦鮨」。【3rd】 老舗江戸前の、なかなか強い寿司だった。 都電の町屋二丁目駅と町屋駅の間、荒川区町屋である。...最高レベルだと感じた。 〆サバの酢の具合、かんぴょうの味の滲み具合、昔気質の江戸前の風合い...
...■江戸前天麩羅に蕎麦セット 880円 ■サクサク江戸前天麩羅 ■美味しい江戸前天麩羅...
...待ち時間と言っても5分程度なのでよほど急いでなければ頼んでおきたいところ。 蕎麦はもちろんコシがあり、濃い目のつゆと食べれば江戸前って感じがします...
...まさかカウンター越しに手渡しなんて。 これが江戸前なんですかねー。ちょっとビックリ。 ■デザート付き...ネタは普通 接客 諸々残念でした 可愛い♡江戸前飾り鮨 2020年はクリスマスにお寿司 可愛い飾り寿司をインスタで発見！...
...」とその場で鰻丼に仕立ててもらうのだ！ 蒸しが軽めで脂たっぷり、上手に脂を抜いた江戸前の流儀とは異なるが川魚の香りと濃厚な脂の旨味を楽しめる極上の鰻...
...最後は鉄火。玉子焼きはご飯無しのツマミで！ 出ました！古典江戸前の薄焼き玉子！ 車エビは生か茹でかを訊いてくれました。 コハダをトップ写真にしたのは包丁のシゴトを見てほしいから。絶対美味しいやつやん。 きちんとシゴトして握り込んでる江戸前寿司。...＃4,500 【★3.9】久兵衛仕込みの本格江戸前握りを下町価格で楽しめます！【1898】 1,531文字★ 町屋の街寿司2代目が久兵衛で修業後に跡を継いだようで...
...浅草・竜泉界隈も住宅街の中にハッとするようなお店があったりする。 「丸金寿司」という僕の中では懐かしくもあり、江戸前の真骨頂を味わわせてくれたイイ感じの寿司屋があった...
...冷たい蕎麦の味は何度か経験しているため、今回は江戸前蕎麦屋の個性が表れる温蕎麦の「おかめ」を選んでみた。...清潔感には欠ける。 肝心の中身は江戸前の伝統に反する、今時の流行りに追従するドロドロの代物。 丼に注いでみたものの、後味の悪さを助長させるにすぎなかった。 老舗の江戸前蕎麦屋の中には都心の良い立地に在った店でも...
...金太楼鮨の本店。各所にある金太楼鮨の中心に位置する。 江戸前鮨の名店。 本日はデリバリーをお願いした。注文したのは上バラチラシ寿司。 新鮮な魚介類がふんだんに使われ、所狭しと並んでいる。 ちょっとした飾り包丁が江戸前の粋を感じる逸品だ。 味...ネタは、そりゃ値段なりなんですけれど。それでも、江戸前の一巡をしっかり押さえてあるし...
...たまの贅沢にはいいですね。 ウナギにはまりそうです。 【江戸前鰻紀行第1弾】フワフワの鰻に圧倒されました＠尾花 最近東京に出向いた時には江戸前の蕎麦を楽しんでます...ここのうなぎはすばらしい 超有名な老舗鰻店に伺いました。江戸前の鰻は素人にはあまりにも難解でした...
...赤身 トロ カツオ 穴子 甘海老 イクラ 鉄火 玉 にぎり6貫、巻物1つの内容です。 ネタのクオリティーはなかなかいいですね。江戸前のお仕事をされているお寿司です...
...海老は火の通り具合は絶妙のレア。 鱚、そして穴子も江戸前の仕事をきっちり感じます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ...出てきたネタの中で嬉しかったのは江戸前のメゴチだ。...いか、エビが柔らかめのがゴロゴロ入ってて、タレが浅草よろしく、江戸前のほんのり甘辛で...
...熱い！！！ やはり想像通り熱々。 それでもかえしの美味さが伝わってきます。 本枯節の程よい酸味、濃口醤油の塩味が江戸前感を彷彿とします。...
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