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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...相方さんは津和野の郷土料理「うずめ飯」。私は変わったネーミングの「しこたまうどん」にしてみました。うどんは細め。具は牛肉、油揚げ、えのき...
...じっくり煮込んだ油あげを使ったいなり寿司が売りのお店。油揚げの黒さがしみこみ具合を物語っており...一つ一つは比較的小振り。 甘さのあるダシに漬け込んだ油揚げと、炊き込みご飯との相性は抜群。 黒稲荷 結構混んでます...久しぶりに黒いなりを食べたけど、やっぱり美味しいですね。黒い油揚げ部分に醤油の旨味が凝縮しているような感じで...
...薬味はネギともみじおろし、海苔はお蕎麦にかかっています。蕎麦は細め、出汁は濃すぎず好みでした。稲荷寿司は甘辛の油揚げがおいしかったです。...
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