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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...夕食は、旬の食材をあっさり仕上げで出して貰え、食材の本来の味を楽しめます。又ちょこっと、能登牛の網焼きも…。今の時期、海藻が旬なのか、煮物も有りました...
...能登野菜切り漬け ・デザート 水物 【朝食】 ・ご飯 ・海苔味噌汁 ・半熟卵 ・味海苔 ・梅干し ・野菜サラダ ・卯の花 ・海藻旨煮 ・冷奴 ・イカ刺身 ・鯖塩焼き 年末宿泊しました...
...珠洲ビーチホテルでランチの「海藻しゃぶしゃぶ」を食べてきまし 本日は珠洲ビーチホテルでランチの「海藻しゃぶしゃぶ」を食べてきました。しゃぶしゃぶのだし汁は酒粕ベースで、海藻の旨みがよりUP! とてもおいしく頂きました...
...一緒についていた汁も何汁だかはわかりませんでしたが、地物でとれた海藻のようなものを使っていたと思います。 昔ながらの街並みというか旧国道...
...出された物と双璧を成すくらい美味しかったです。 塩・米・海草。日本食にとっての基本かつ絶対不可欠であり軽んじべからざる物。...さてさて、このあとは、どんどん北上してゴジラ岩を見て。帰りに、第一ランチで海藻しゃぶしゃぶとばかでか岩牡蠣フライに驚いて...
...お刺身が3種類盛り込まれたサラダ。ピリ辛ドレッシングでどうぞ。 ■豆ふサラダ あっさりとした、お豆腐のサラダ。海藻も取れてとてもヘルシー♪...
...^) ねばねばした緑のモノはアカモクという海藻だそうで、昨今のネバネバ健康ブームで脚光を浴びているとご主人。...カニの下とお吸い物にはネバリがあるのにシャキシャキの歯応えの海藻。なんだっけな~?浜中のホームページに載ってたんだけど。アカモク?ギバサ? どちらにしても能登の海藻は種類も多く美味...
...私の岩のりラーメンは岩のり+わかめという 海藻で半分くらいラーメンが覆い尽くされています。 見た目はいまいち・・だね。...この辺りは遠浅で、透明度も高いので、海を除き込むと、鮮やかな海藻とか...
...迷わず能登牛丼を注文しました。 10分ほどで来ました。能登牛丼! もずくでもめかぶでもないけど似た感じの海藻の小鉢、茶碗蒸し、お新香、 これまた珍しい海藻(丸い実のようなのがついている)のみそ汁...
...「なめなめ(小木産いかの内臓で作ります)、ぎんばさ、たかも等の海藻、 その日に取れた鮮魚のお刺身等をご用意します。」とあります。...なめなめというなめろうのようなもの、ギバサかアカモクかそういう海藻に味付けしたもの。 急いでいて、ゆっくり食べられませんでしたが...丼には鰤、マグロ、イカ、海藻など...
...海の幸、山の幸が並べられ、海のモノでも海藻が特徴的です。 先ずは瓶ビールを 珠洲焼 のジョッキに注ぎます。 美味い! いかの塩辛 あじの酢の物 山菜 刺身盛合せ(ふくらぎ、たい、かわだい) たいの塩焼き 筍の塩焼き 山菜の天麩羅盛合せ 茶碗蒸し 海藻しゃぶ...たい、かわだい) ■筍の塩焼き ■山菜の天麩羅盛合せ ■海藻しゃぶしゃぶ(あかもく...
...お造り、焼き魚、サザエ、酢の物、茶碗蒸し、海藻しゃぶしゃぶ、煮物、香の物、ご飯、お吸い物、果物というラインナップです。お造りは新鮮です。海藻しゃぶしゃぶは奥能登の郷土料理で、地元でとれる海藻を和風出汁にくぐらせて食べます...
...薄味であんばいにブレがなく、舌も胃もリラックスしてついつい食べ過ぎ。 カジメにコナ、海藻だけでも未知の域。奥能登をもっと知りたくなります...
...私が頼んだ時は、かじめとししとう。 これに味噌汁とドリンクがついたランチです。 かじめというのは海草で、熱を通すとぬめりけが出て色も緑に...
...温泉卵と甘辛い醤油ダレをかければ、大抵のローストビーフは美味しく食べられますね。 能登牛はともかく、一緒に付いてくる海藻の味噌汁はとても美味しい...
...写真用にはこっちからがいいですね。 ■酢の物 ■鰤 ■海藻の雑炊 年に一度の楽しみ 親戚宅に宿泊する時、連れていってもらいます。...生のベビーコーンなども数年前にこちらでお目にかかりました。 地物の魚貝、海藻類など海産物はもとより能登牛など素材の良さを引き出す味付けで美味しく...
...売店の方から持ってきてもいいようで、キリン瓶ビール1本。 うどんは「わかめ」と「あおさ」か?何かの海藻が入ったうどんです。こしもあるうど...
...焼いて味付けしたのかな? ★骨せんべい 時間が少し経ったようで少ししんなりとしてました。 香ばしさはしっかりとありました。 ★海藻しゃぶしゃぶ 酒粕と味噌の入った出汁でしゃぶしゃぶして食べます。 6種類の海藻がありましたが、その名前は不明です。 海藻の味がワイルドにそのまま味わえます...
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