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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...丼の中央には艶やかなウニがたっぷり載り、その周りを宝石のような“海ブドウ”が囲んでいる。さすがに沖縄産ではないが、海藻を食べて育ったというウニは色鮮やかでふっくらしている...
...餌は、麦を主体に天然カルシウムの与那国島産化石サンゴ、ヨモギ、ニンニク、海藻、糖蜜などを配合して与えられています 究極のあぐー豚をお楽しみください ■島黒豚 ”しまくるー” ロース 琉球在来豚アグーの血統を100%受け継いだ、純アグーです。 特に脂身が白く、締まりのある肉質が主な特徴になります。 餌は、麦を主体に天然カルシウムの与那国島産化石サンゴ、ヨモギ、ニンニク、海藻...
...写真より現物の海ぶどうは2/3位。 ちょっと、、がっかり。 もっとプチプチ食べたかった…。 お味噌汁は海藻の出汁も出てて美味しかったです...
...あと、小学生以下の子ども連れの方にはおすすめできません。カレーは辛くてうちの子にはNG… スープも海藻しか入ってなくて、ポテトとデザート...
...フクギ並木や備瀬海岸を見て周り、ちょうどお昼になったので伺いました。 食べてみたかったアーサそば! 海藻、お豆腐、甘辛く柔らかいお肉が沢...
...肉か魚の選択ができるのですが、肉を選択しました。 妻は海ぶどう丼1,200円を注文しました。 海ぶどうはぶどうではなく、海藻の種類でなのですが...
...四季の彩セットには、トロトロのソ-キ、雑穀ごはん、色鮮やかな海草サラダに沖縄そば、デザートにシフォンケーキがついています。 ひらやーち一は...軟骨ソーキの煮物、ニガナの白和え、青パパイヤと南瓜の煮物、海藻サラダ...
...今日は沖縄料理でがんがん攻める作戦。 まずは、海ぶどう。 ご存知、ぶどうみたいな、プチプチの食感の海草。 大阪の沖縄料理屋さんでも何度も...
...どちらも・・・うーーんイマイチ・・・。 サラダバーは、アボカド・コーン・海藻・ポテサラ他数種の野菜が有り、ドレッシングも3種ありました。...
...ネバネバになる。 海ぶどうは、「グリーンキャビア」とも呼ばれ、球体部分はまさにキャビアそっくりだが、本質は魚卵ではなく海草。プチプチした...
...ジビランの酢醤油 冬瓜の煮つけ フーロー豆の白和え なんだか 知らない名前ばっかり・・・ あとで聞いてみると モーイ=海藻 ジビラン=ほうれんそうを小さくしたような野草 フーロー豆=十六ささげ どれも 島野菜らしいです ご飯は黒米ごはん スープは...
...黒蜜の代わりにもなると思いますが、甘いとコクの黒蜜とはまた違ったお味。 後日、寒天にかけてみましたが、どちらも海藻だからなんといえぬ一体感でした...
...旨み自体も、混ぜ混ぜで複雑、独特だが美味しい。 醤油の香ばしさ、椎茸の旨み、海藻、ラフテーの旨み、そして更に、 恐らく干し貝の旨み。とても複雑で独特だが、一方で...ベースのそばにアーサとゆしどうふが 載っています アーサはあおさのような海藻みたい ゆしどうふは沖縄の郷土料理で 豆乳ににがりを入れて作った...
...) とりあえず海ぶどうを少し箸でとって口へ運びます。 そう、海ぶどうってこんなでした。 プチプチの感触と共に海藻らしいぬめり…。 箸を進...
...海ぶどう丼にしました。それくらいハマりました。) そしてここで初めて茎付きの海ぶどうを頂いたのですが、茎は他の海藻よりもとゅるとゅるプリプリで...
...飛行機の時間で夜ご飯が食べれず、朝食だけ頂きました。 が、朝食もとっても美味しかったです! 海藻のリゾットは、和とイタリアンの間で、味わ...
...とても美味しいスパゲティーです。 小エビとアーサーのクリームスパゲティー 870円 娘が頼んでいました。 アーサーって海藻の名前のようです...
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