本郷の海藻に関するお店

...てかスープ深い。 いろんな味がするのに喧嘩してない。 全くわからない、わからないが、昆布かの海藻系？の出汁がめちゃ美味しく感じた。 何よ...

...食事中、ずっと同じような麺の弾力だった。 鶏がら、魚介、海草のトリプルスープの味わいがいい。奥行きと幅がある。...■内観　■お飲み物　■おつまみ　■トッピング　■白醤油の海藻冷やし　■おしながき　■特製らーめん 980円也　■そぼろ丼...正直もう一声という感じなのですが、 大判の海苔＆青海苔の“海藻チーム”が 良い仕事をしているように思います...

...第二食堂 。理由は、バイキング形式のサラダバーが あること。キャベツ、レタス、トマト、ブロッコリー、にんじん、水菜、 海草の生野菜と、こ...

...とにかく今まで食べてきた魚料理で一番美味しいです。 味噌汁も他とは違うな。 しいていうなら、おかわりの時にもネギ、海草を入れて欲しい。 ...

...そして、この店を見つけ入店。 注文したラーメンのスープを一口飲んだ瞬間の衝撃は、晴天の霹靂。 鶏や煮干し海藻などの旨味が、鶏の旨味を中心...

...・特製のたまご入りつけ汁 ・食べ方は、親切に説明書をくださいます。 ・説明通りにたまごを軽く混ぜて、ご飯と鯛、しそ、海藻などを混ぜていただきます...

...沖縄の海をイメージさせる海藻が投入されており、 名前のとおりの様相を呈しています。 これは期待が高まるな～。 自家製の太麺は断面が丸いストレート麺で、艶やかなビジュアルは評判どおりの完成度の高さが伺えますね。 それでは、さっそくいただきます。 自家製をうたう太麺はムチっとした食感で麦の風味も良く、啜るほどに箸を持つ手が止まりません。 これはレベルの高い麺デス！ 石垣の塩を使っているつけ汁はただの塩味にあらず、 動物系のダシと潮の風味がいい感じに合わさって重層的な味わいに。 また、大量に入っている海藻達のおか...

...税込み2,442円だった。 ごちそうさまでした。 醤油の件は、度々書いている。 確かに、老舗の江戸前店の煮切り醤油などにも魚や海草などのエキスを入れている店がある...

...綺麗な叉焼が2枚、 左上に海藻・・・青さか？ 右上に高菜・・・九州らしい。 スープを飲む。...ランチセットもあり。 あごだしラーメンは、海草、キノコ、節、肉の4種類のだしとのこと。 豚骨ではなく...説明によると、出汁は冒頭で記載の通り「あごだし」だが、その他、海藻...

...個人的には苦手かなあ。アサリバターみたいだというのが率直な感想。 麺には海藻が練り込んである？個人的にはもう少しコシが欲しいかなあ。歯ごたえがないなあ。...頂いたのは特選本枯そば税込970円です。 選べる3種のトッピングは、いずれも海藻系を選びました...

...よりそうストレート細麺なのです。         ＜薬味①＞ 藻塩！塩気に海藻の旨味深く・・・麺に貼り付き更に甘く感じさせる！   薬味は麺のためにあります。麺に直接付けたりふったりしてみましょう。さて藻塩。土色みたいな粗塩に見えますが、これはもちろん土じゃなく「海藻」の反応。海水のミネラル分の旨味の他に、海藻自体の旨味が滲んでいるので...