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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■もち米の紅白肉団子 ■断面 ■飛騨牛と季節の野菜炒め ■麺リフト ■具材の海老 ■アスパラガス ■帆立も! ■濃厚な鶏清湯スープ ■コ...
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
本格的四川料理を名古屋で
20810人
...■2015.10 炒め物:柿とロブスター四川風 ■2015.10 スープ:松茸の清湯スープ ■2015.10 前菜盛り合わせ:秋の味覚です♪ ■四川名物 よだれ鶏 H27...コースはこんな流れです。 前菜盛:秋の味覚です♪ スープ:松茸の清湯スープ 炒め物:柿とロブスター四川風 煮込み:フカヒレと上海蟹の濃厚煮込み...
...350 ◯特製醤油ラーメン 国産親鳥ガラと奥美濃古地鶏の丸鶏を使用した鶏清湯スープの旨味と香り、見た目も美しい、 美味しかったです。 ◯特製鶏白湯ラーメン 国産親鳥...壮大だね *鶏醤油らーめん 岐阜の奥美濃古地鶏と国産親鳥を 長時間火入れした清湯スープ 3種類の醤油を使用 *鶏白湯らーめん 鶏...
...デフォの時より味わいがぼんやり感じられるのは、表面のラー油層を多めに掬ってしまったからでしょうか? ベースは動物系の清湯スープ、タレは醤...
...海鮮尽くし(秋刀魚、烏賊、海月、穴子など) ■上海蟹の清湯スープ、毛鹿鮫の鱶鰭入り ■甘鯛の松傘焼き・中華風...の清湯スープに混ぜ、毛鹿鮫の鱶鰭を少々あしらいました。”との事...■三河産鯵に有希野菜と枝豆 中華ダレを絡めて ■フカヒレとチンタンスープ...
...麺は何時もの名古屋麺をチョイスです。 無化調らしい澄んだ清湯スープですが、たまりの風味がしっかりと楽しめる味わいです...名古屋市中村区(地下鉄 国際センター) 浄心家 。 ♡中華そば 魚介ベースの清湯スープ 優しい染み入る味わい つるもち食感のストレート中細麺 ...
...全粒粉入りの低加水細麺なので 清湯スープと好きな組み合わせ。 卵は満月たまごを使っているので...試してみよう。 まずはスープだな。 あっさりとした癖のない清湯スープ、鶏と野菜がベースかな。優しくてふくよかな味わいだ...炊いたスープに3種の熟成醤油をブレンドしたカエシを合わせたという清湯スープ "淡麗"・"おダシ"と...
...贅沢に名古屋コーチンを使用し、じっくりうまみを引き出した清湯スープそこに日高昆布の上品な旨み香りをとろみの中に閉じ込めています...じっくりと旨味を抽出して丁寧に仕上げた鶏清湯スープ。 シンプルながらしっかりと深みのある一杯に。...合わせてる塩ダレもしっかりめなので 清湯スープでも食べごたえしっかりめ( ◜◒◝ )...
...麺は細麺・ストレート。美味しいですね。 スープは、清湯スープ、もちろん塩味。ちょっと塩強め、でも、汗かくので...ここのラーメンは鶏ガラと豚骨の動物系出汁でとった 清湯スープだ。このスープと中細麺が良く合う。 焼豚もメンマも好みだ...◎塩らーめん ¥880 げんこつ・鶏ガラの塩清湯スープをいただくと...
...美味しい。 次は、餃子。良い焼き具合です。口も開いてないし(笑) 最後に中華そば。醤油味、細麺、清湯スープのさっぱり味。ちょっと塩辛いか...
...10分ほどで醤油清湯スープに屋号の一文字"那"を印した蒲鉾よく映える「鶏そば」が...和の趣のある品のある店内。 醤油ラーメンとしゅうまいを注文。 透き通る綺麗な清湯スープは鶏の旨みが じわじわと口の中で広がります...
...何となく落ち着きます◎ 追って登場の冷やしラーメン。 淡麗な清湯スープは、スッキリ冷やされてまして節がかほる仕様です。コクも味わえますね。...厳選された豚骨と鶏ガラを使って長年の試行錯誤を重ねて完成させたという清湯スープ...
...「当店のイチオシは、真昆布とホタテの和風だし、清湯スープのダブルスープであっさりと仕上げた塩ラーメン...塩の主張が強すぎる感じがしました。 清湯スープの旨みもわかりませんでした。...メンマ、刻みねぎがのっていました。 昆布とホタテの和風出汁と清湯スープのダブルスープは いい感じで味はまぁまぁ良いです...
...注文は ポルチーニ茸香る煮干し醤油らぁめん 850円 琥珀色の清湯スープは、煮干しとポルチーニ茸香る上品至極なもの☆...数種の煮干しを使用したスープは、柔らかな甘み、旨みを感じる絶品清湯スープ。醤油はふんわりと、煮干しの風味を引き立たせる味わい...醤油のカエシでまとめたあっさり清湯スープです✨ チャーシューの上にはポルチーニ茸とマッシュルームの...
... 河口@中区 (中華そば・しょうゆ) COLORS.366 NAGOYA内にある如水系列のフードコート形式のお店 清湯スープに背脂を浮かせてかなりオイリー系 デフォで肉は4枚 麺は林製麺でムチっと固め 同じ如水系列の大河...
...ネギ、玉子、メンマがこじんまりとまとまっている。醤油ベースの清湯スープはあくまであっさりした仕上がり...薄目の醤油清湯スープに平打ちの中太麺。チャーシューは脂身が多いトロッとしたバラ肉...醤油ベースの煮干し清湯スープに脂のトロトロとした舌ざわりが加わり...
...表面には細かな背脂が適量浮かぶ。 醤油感は強めだがスープも薄っぺらくなくて、背脂の甘みも相まってなかなかおいしい。 豚骨清湯スープの中華そばって感じで...
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
15403人
...■2017.06 春巻き ■2017.06 錦爽どり、衣笠だけ、ホワイトアスパラの清湯スープ ■2017.06 焼売 ■2017.06 ふかひれの姿煮 ■2017.06...・スープ:錦爽鶏、衣笠茸、ホワイトアスパラ、清湯スープ 澄んだスープに上品な旨みが...
...(^^); リーズナブルな台湾ラーメン 相変わらずこちらの台湾ラーメンは締めにも良い。さっぱりとした清湯スープは呑んだ後の口でも爽やかでありながら...
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