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口コミ・お店の情報に「清湯スープ」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...相当に辛味は控えめだと思います。とろみがちょっと強めで少し違和感がありました。 スープはかなり薄味な清湯スープです。多少の塩気は感じます...
...厨房内の店主と従業員2名はみな忙しなく動き回る、メニューや拘り書きに目通しする7〜8分で着丼。綺麗な清湯スープに金目鯛の香りは節類とは明らかに異なり...
淡麗醤油らぁ麺 鶏松
【お陰様で２周年】人気No1は低温調理した鴨肉、鶏肉、豚ロースと柚子が香る特性醤油らぁ麺
2138人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...大山鶏の澄んだ清湯スープに拘りの盛り付けも美しく、全粒粉ストレート細麺と浮いた鶏油が食欲を唆る...トゥルットゥルです。好きなタイプ。 ・汁 鶏鴨の出汁のコクと甘みのが染みる醤油清湯スープ...
...ちなみに外観画像は暖簾を仕舞った後なので悪しからず。 結構早めにわんたんめんが目の前に。 所謂小田原系ラーメンの部類で、豚骨清湯スープらしいのですが豚臭さは皆無...
...色味の割には塩味が抑えられている反面、無垢な醤油のコクや香りが緻密に保たれている印象です。 出汁は間違いなく豚骨主体の清湯スープと思われるものの...
...並はチャーシューが4枚入ります 濃い醤油色のスープに肉厚のチャーシューが迫力あります スープはやや甘目でサラリとした清湯スープ 当初得ていた情報より丼の脂分は少な目です 三つ葉の香りと味も爽やかで名脇役です...
...ラーメンの提供時間も早くちょうど良いタイミングでミニ丼も来まして、大変美味しく頂きました。好みの細麺に鳥出汁のあっさり清湯スープ。八宝菜...
...土日オープン20分ほど前に着。PPに接続。開店と同時に着席。 【スープ】 丸鶏や鶏ガラなど鶏の旨みたっぷりの鶏清湯スープ。つけそばだから...
...ラーメンがやってきた。先ずはバターに汚染されていない部分のスープをすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラを軸にした印象の清湯スープ。 牛...
...茹で加減は僅かに固めで、スープとの相性はベタピン。 淡麗系や清湯スープに太麺を合わせることは珍しいのに、ちゃんと合っています。...返しは若干甘みを感じ、塩味は円やかで全体的に優しい印象。漆黒の清湯スープと太麺と言う組合せの妙は想像を超えた味わい...
...女性従業員に食券を手渡し待つ事5分ほどで着丼。節類ほのかに香るわかめ&刻みネギたっぷりの清湯スープが美しきフォルム。先ずは麺を掬い啜る、...
...SET 【醬油らぁ麺+ミニカレー】 鶏の出汁と拘りの小豆島の丸島醬油を使った！あっさりとしたキレのある優しさが滲み出た澄んだ清湯 スープ｡たっぷりの鶏油もたまりません… あさひや製麺のストレートの細麺はデフォでもややカタメでスープとの相性も抜群！...
...サーフする事5分ほどでの着丼、脳裏を過るデジャブは何処だったかな？トレイに滴り落ちるほど清湯スープは器いっぱいに並々と注がれ、細麺の上にはこれまた焼豚たっぷりのボリューム溢れるフォルム。先ずは箸で麺を掬い啜る、中加水程度であろう細麺は柔めの茹で加減、熱量高きスープをたっぷりと纏い塩味強めな動物系の旨みが口のなかいっぱいに広がる。続いてスープをレンゲで掬い啜る、熱々の豚清湯スープは乾物であろうか？塩味とは対極の甘さがじんわりと口腔内に広がる...
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