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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「たかばし」と「第一旭」について再録 まずは結論から。白濁直前の清湯スープという「第一旭流儀」で、且つ、店内炊きという特徴を合わせ持つ...もちろん製法は似通っていて、「豚骨ベース」で「醬油のかえし」。特に豚骨は白濁直前の清湯スープという「第一旭流儀」で...
...味の濃さ、鶏油の量、お好みをお伺いいたします。 ご遠慮なくお申し付けください ■昔ながらの中華そば 麺は細麺! 鶏ガラ清湯スープに魚介の出汁の香りがどこか懐かしい中華そば...
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