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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味玉 しお(細麺ストレート) 前ほどの感動こそありませんが、要所を掴んだキレのある後味濃いめの清湯スープ 麺は細ストレートでコキコキの食感が印象的 特筆すべきは大きさ、厚み、味と三拍子揃ったどデカいチャーシュー!...
...お店作りが可愛らしい✨ 女性2人でお店を切り盛り✨ 鶏ガラと豚骨を丁寧に炊き上げた清湯スープに亘理町の老松醤油をブレンド ブランド豚「JAPAN X」のふわふわ背脂と鶏油がコクを深める一杯☺️❤️ 全てにおいて丁寧で...
...しおそば・ぶたチャーシュー+味玉、それと鶏皮ごはんをいただきました。 しおそば、半玉ついてチャーシューとメンマがたっぷり。 清湯スープに浮かぶ油は鶏油でしょうか...
...下の箱には、ラーメンがたっぷりと収まっている これはもう、そば屋の弁当らしく、美味くないわけがない 豚骨清湯スープで、中華料理風のしっか...
...ここの二層スープですが、 スープ表面はきれいに透き通った清湯スープ、底には醤油ダレが沈んでいて...鶏ガラだけの平凡なスープになっていないのが素晴らしい! 透明な清湯スープにもしっかりと塩気が付いていて、醤油ダレが絡む後半は...綺麗に透き通った清湯スープに...
...かと思ったら、修業先にはない淡麗な清湯スープの「鴨そば」なるラーメンが品揃いされていて 鴨好きとしては、めっちゃ、気になったし♪ それに『麺屋とがし本店』時代に齋藤店主が作った清湯スープのラーメンは食べたことはなかったけど…...鴨カモщ(゜д゜щ)カモーン 鴨のうま味MAXの清湯スープなのに濃密な味わいで! 鴨好きにはたまりません...
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