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口コミ・お店の情報に「清湯スープ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【ティッシュ等】あり 【紙エプロン等】なし 【スープ評価】 ・醤油の旨味が強い清湯スープで、やや甘めのかえしが醤油の濃さを中和している感じです。 ・塩辛くはないため...尚且つ加糖で与えたと思しき強めな甘味を帯びています。 総じて言うと、レトロな豚骨清湯スープを軸としつつ魚介出汁を若干加える事で奥行きをさり気なく底上げした様な味わいです...
...次回は豆乳担々麺をいただきたいなと思いました。 塩そば ￥900 オリジナル塩ダレ×鶏清湯スープが上品な口当たりで、あっさりしてるけ...
...岡山市北区(岡電 県庁通り) 中華そば ふじ井 。 ♡笠岡ラーメン 鶏ベースの清湯スープ パツパツ食感のストレート中細麺 。 #中華そば...
...10分ほどで持ってきてくださいました やや濁の黄色の清湯スープに分厚いチャーシュー1枚、太メンマ2本、半分味玉、青ネギ、白髪ねぎ、柚子の...
...さて、お楽しみの鶏清湯スープ。これ、実によく旨味を抽出してますね。白湯なら分かりますが...ベースの鶏清湯スープも主張はそこまで強くないもののしっかりとコクがあって下支えしてい...醤油味のとりそばだったら、澄んだ清湯スープだろうなぁと...
...ちょっと判らなかった。豚骨の清湯スープということでしょうか。とろりさっぱりして美味しいです。...豚骨醤油ですが広島ラーメンとは一千を伏す濁りがない澄みきった所謂清湯スープ。キリッと醤油の味が先行してやってきます！...豚骨を沸かさずじんわり炊き上げた清湯スープが...
...広島ラーメンと違い濁りのない色合いは低温で時間を掛けてじっくり炊き出しする所謂清湯スープでしょう。表面に浮いた脂が膜になり最後まで超熱々！...結構早かった！ 豚骨ベースの清湯スープ 頂いてみるとあっさりしつつも薄っぺらくなくて結構おいしい...
...肉の旨味を閉じ込めたしっとりとジューシーなチャーシューです □□□まとめ□□□ とても芳醇な清湯スープで大盛りでもすぐに完食 勝手なイメージ岡山＝笠原ラーメンのイメージでしたが 美味しいラーメンがあってとても嬉しかったです...
...中華そばを注文して3分後着丼 青い龍の図案の入った丼に茶清湯スープ チャーシュー4枚・細モヤシ・メンマ・味玉半分・青葱トッピングで麺は極細ストレート 醤油味がしっかりと濃く脂感は少なめスープ...
...岡山県産の地鶏で抽出した清湯スープは、風味良くコクと深みがあり旨味濃厚...真っ白な器にやや黄色がかった清湯スープ、麺がキレイに波なよう、鮮やかな三つ葉の下に...味玉もトッピングです‼️ 岡山の地鶏が使われた、鶏清湯スープ...
...それぞれに工夫されています 味玉は丸１個タイプ 鶏ガラベースの清湯スープ スッキリしてますが、じわーっと旨味が後追い...軍鶏、丸鶏、もみじ等から丁寧に採られた清湯スープに4種塩と昆布椎茸鰹節等の塩ダレ...スープは大山どりのクリアなダシと瀬戸内産いりこの黄金色の鶏清湯スープです 鶏を贅沢に使用し煮込まれたスープは...
...ぐり虎でも看板メニューでもある鶏塩ラーメン。 透き通る上品な鶏清湯スープ。あっさりながらも味に深みがあり染み渡る味わい...注文は鶏塩ラーメン＋肉増し、待つこと10分程で着丼、綺麗に澄んだ清湯スープですね...
...中華そば 私は並盛 主人は中盛を注文 10分ぐらいで着丼 黄色みがかった清湯スープに チャーシューが2枚・メンマ数本・蒲鉾・青葱のトッピング 並盛と中盛は器も異なり中盛はスープもなみなみです...
...許容範囲かな？ 炙り入り♪ 極太材木メンマ、粗微塵切り紫玉葱 笹切りの白葱と、どれも好みアイテム 鶏油たっぷり浮かんだ清湯スープ そもそも「塩」は尾道...
...続いてえびめしが着丼です。 では、まずはラーメン。 微濁の清湯スープの上には、チャーシュー、メンマ、水菜、海苔、白ネギ。...ただ、スッキリした清湯スープとの絡みはいまいちかな？麺の個性が完全に勝ってしまうので...親鳥と豚骨からじっくり時間をかけて取り出したダブルの清湯スープに...
...心地良い鶏油の香りに豚も感じる動物系清湯スープもしっかりと旨味の主張があり...アッサリしてるけど しっかり旨味のある 煮干しと動物系の効いた清湯スープに 麺はかために茹でられている 加水率低めの細麺で...こちらも濁らないようジックリと煮込んだ豚骨の清湯スープを合わせ 鶏油で鶏の香り付けをしている...
...ラーメンの種類も醤油、塩、味噌とありましたが、 淡麗醤油あっさり ＠628円（税別）に決定。 淡麗とら醤油に「生粋元味の清湯スープを合わせた...
...選べる麺は「平打ち麺」でお願いしました。 １０分程で着丼です♫ 煮干がフワッと香る清湯スープは健在で、旨味をしっかりと感じます(*´-`) 変わらぬ味にホッとしました♡...８時以降から提供している煮干しそばをいただく。 スッキリした煮干しの清湯スープは油膜も張っていてアツアツ(๓´˘`๓)♡...
...にんにくラーメンは中華そばより20円高いのにそれぞれ定食にすると同額 なぜ？ まずは中華そば 使い込まれた小ぶりの切立丼に黒い清湯スープ幅広のメンマと薄い焼豚とネギがトッピング スープを飲むと うーん…ちょっとお湯の味する〜...
...とりあえずピストル2丁 チャーシュー5枚 無料半替玉は大盛りと後からで 5分で着丼 無垢な白の丼に茶清湯スープ・レアチャー5枚・太メンマ・白ねぎトッピング 麺は全粒粉の太いめ丸い感じでした...
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