名古屋市東部の清湯に関するお店

...麺の茹で釜の上で丼お温めながら、「醤油カエシ」「胡麻ペースト」「お酢」「辣油」と混ぜ合わせて行き、釜から下ろして透明度の高い清湯スープを投入です...

...こちらも肉味を堪能出来ますね♪ 清湯系スープにはジューシーな肉がええです私(^^)...平子煮干しをメインに使ったスープが美味しいこちら 淡麗清湯系のスープは絶品極ウマなんですよね。...此処は何食べても美味しいのですが、今回はその中でも最も好きな清湯の平子中華そばに味玉&チャーシュートッピングで...

...ラーメンが到着。 麺は、 細ストレート麺。 シコッとした おいしい麺です。 スープは、 台湾ラーメンと言われる清湯。 熱々で激辛なスープ...

...“四川担担メン(¥750‐)”を頂きました。 以前にお邪魔させて頂いた時と、お仕立てが変更されておりました。 基本の清湯スープに、芝麻醤...

...ほどなく着丼、ご対麺です♪ イチョウの葉をあしらった花麩が丼に秋をもたらします。 スープは丼の底が透けて見えそうな清湯系。 コクのある魚...

...天ぷらの下に茹でた白菜とハムのスライスが敷いて有り、 含みの豊かな清湯ベースの卵白餡に白菜のエキスと豚肉の味が加えられています。...卵白のスープは、ベースの清湯にハムやエノキやらの味が染み出し...

...麺は、 細ストレート麺。 シコッとした おいしい麺です。 スープは、 ベトコンラーメンと言われるスタミナ系。 醤油の清湯スープに唐辛子の辛さがあって...

...からり、ザクザクッとした衣がいい★ 酸味がきいたソースは食欲そそられます。 ▫️坦々麺 ¥950 清湯スープと芝麻醤、ミンチがそれぞれ ...

...天白区に岐阜タンメンができたと聞いて、お邪魔してみました。 いただいたのは岐阜タンメンの3辛、野菜増しです。 スープは豚骨清湯ベース？で...

...創業当時の醤油ラーメンの復刻版らしいです。 スープは鶏の旨みが強く、とってもおいしい醤油ラーメンです。清湯スープらしいですが、詳しいこと...

...下にはキャベツが敷かれており、余熱でしんなりとなり一体感が増幅されます。 ミニ台湾は、基本で優し目なお仕立ての清湯に醤油タレで、ピリ辛な...

...麺は 中細ちぢれ麺。 啜り心地の良い おいしい麺です。 スープは、 清湯の醤油。 お湯割り系のようなチャーシューの煮汁のようなタレ。...中心部が冷たく脂分がややクドく感じてしまうのが残念。 スープは清湯の醤油味だが...

...大盛可はありがたい。 さすが柳麺。数分で提供されました。 清湯スープにストレート細麺。 炙り叉焼(脂少なく大きく厚め)一枚...麺も江南と同じ細めのストレート麺で、アッサリ清湯スープとの相性も良くツルツル食感も良好 トッピングは...麺は細麺ストレートの柔らかめ。 醤油や塩の清湯系には馴染むんですがトロミのある白湯系には...