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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...と聞かれれば、 初見ならお任せにしますけど・・・ 5分くらいで着丼でした。 中華そば（600円）のほうは、基本どおりの清湯系醤油色のスープですねｗ おそらく...
...こういうの好きですｗ ５分くらいで、ラーメン（500円（2013/9））が着丼しましたｗ 清湯系の醤油色のいわゆる支那そばの出で立ちですねｗ 昔ながらの豚＋鶏ガラの味ですｗ 野菜が強めなのか...
...これはなかなかのオペレーション、調理供給能力を構築しているのかもと思いました。 台湾ラーメンは、透明感のある赤みがかった清湯スープに、う...
...こっこれも美味い！！！！！！！！！！ 次に五目そばが運ばれて来ました。 五目そばは海鮮系で大振りの海老が2尾入っています。 チンタンボウルの配慮も忘れられていません。 今度は私の分をチンタンボウルに取分け...
...■外メニュー② ■券売機 ■泡 ■あぁってなる ■鶏清湯焦がしネギ醤油 ■全粒粉の麺 ■チャーシュー良かったなー...メニューは鶏白湯を基本として醤油，味噌，塩と鶏清湯もある．...ご馳走さまでした！ 今回は鶏清湯系で 2度目の訪問です．...
...予備知識なしで行ったら、どれにするか迷うと思う！ 豚骨スープの「豚そば」！ 鶏白湯スープの「鶏そば」！ 鶏清湯スープの「塩そば」！ 鶏清湯煮干スープの「にぼしそば」！ さらに...
...空と大地さんのエッジの効いた煮干しとは対極。 鶏清湯をベースにスタンダードな煮干しの良さを引き出したスープは飲みやす...ごちそうさまでした。 がっつりビターな清湯系塩煮干し@夜空と大地...生玉ねぎが爽やかなアクセント。 煮干しを堪能できる清湯系の一杯...
...しなやかなで目の前がパッと明るくなるような喉越しの細麺。 煮干しの良さを余すことなく120%引き出した清湯スープ。 しっとりレアチャー、...
...硬さも歯応えも素晴らしいものでした。 スープは鶏ガラ出汁の清湯系で、さっぱりとしていて濁りはなく、鶏油が多めでした。...¥930』⭐️ ◎2023年8月オープン津田沼では珍しい鶏清湯ラーメンを提供する新店 ◎千葉ロッテの選手たちとも親交が厚く...◎2023年8月オープン津田沼では珍しい鶏清湯ラーメンを提供する新店に2度目の訪問...
...■煮豚チャーシュー ■福々(京都豚骨醤油) ■醤油(鶏清湯) 焼海苔トッピング ■煮干めし ■福福 850円...これは、「福座ラーメン」だね！ さらに、「醤油」！ これは、鶏清湯スープのラーメンで銚子の生揚げ醤油と合わせたということで！...醤油ラーメン スープは鳥ガラと野菜の清湯スープで灰汁を極力取り澄んだスープ仕立てです...
...やわらかくて… そして、ボソボソ、モソモソとした独特の食感なのが特徴の麺で！ この麺が『永福町大勝軒』系の店の豚骨清湯の煮干しスープとマリアージュして！ 最高に美味しく食べさせてくれるので♪ でも...
...ご馳走さまでした。 超ハイレベルな鶏清湯系のオシャレな新店で”とりのらぁめん醤油特製” 結構通っている東京の 煮干の名店 麺処晴 さん、 鶏清湯の名店 ラーメン屋トイボックス さんの両店で助手を務めていた...漆黒の醤油の効かせが素晴らしい地鶏ガラと丸鶏を優しく炊いた鳥清湯Soupに...
...一番上にあった「中華そば しお」をオーダー。 登場したのは油分多めながらシンプルな見ための正に中華そば。 やや濁りのある清湯スープは鶏をベースに浅蜊の風味がほんのり...
...次に小皿で提供された藻塩を麺にのせ一口、より麺の小麦感が引き立ち昆布水との相性もぴったりです。 つけ汁は清湯スープで鳥と野菜かな。とても...
...「厳選された筑波鳥を丁寧にじっくり煮込み、清湯に仕上げております。」とのこと。 麺は、鮮やかな緑色の細麺。...筑波鳥を丁寧にじっくり煮込んでとった清湯スープ。 麺は...味玉、もやし、キクラゲ。 筑波鳥を丁寧にじっくり煮込んでとった清湯スープが後をひく...
...海鮮なりが大事なわけで ラーメンとしては最後に飽きてしまうので 味変などが必要 どうも最近は鶏清湯の方が多かったな 今日は津田沼で振られて京成大久保のラーメン屋さんに来たけど・・臨時休業で・・さらに...
...玉子、三つ葉、刻み玉葱、海苔2、たたみいわし、お麩 スープは清湯醤油で煮干しのビター感を確り出したモノ エグミは無い...スープからは芳醇な煮干しの香りが漂い、清湯系の澄んだスープの上には程よいレア感のチャーシューが3枚と煮卵...リベンジせねば。 後味スッキリ！清湯系煮干しラーメン！ 勝田台駅から徒歩3分...
...レンゲも乗っていますｗ スープはとってもきれいな茶色の清湯スープですｗ 濁りがとても少なくてクリアで綺麗です（＾＾＠...あっという間の完食完飲！ こういう清湯醤油は、ヘビロテで食べても構わない感じです...何とも説明できない奥深さに舌鼓。 清湯系が好みの方にはバッチリではないでしょうか...
...水卓上ガラスグラス。メニュー構成は、清湯醤油を筆頭に、辛みそ付きの味噌soba、カレーつけsobaや...分控えめにしながら長めに煮出した焼豚の煮汁で醤油の強さは感じず豚清湯の旨味の方がしっかり 今風のブラックラーメン風でした...うん！ 美味しぃ〜！(*´∇｀*) サラサラのスープは鶏の清湯ベース...
...生麺を買って来ましたので、今日は塩ラーメンいきます。 いつものように自作の塩ダレを使い、スープはチャーシューを作った時の豚清湯。 チャー...
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