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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...それは、焼鳥みずきさんとのコラボラーメン❗️ 最近は、鳥に拘ったお店のコース料理の〆で鳥清湯ラーメンを食べて美味しいと思う事が何軒か有りましたので...
...何となく東海地方で受けたのが理解出来ます。 鶏ガラ醤油の清湯スープは、スープその物はスッキリあっさりといった口当たりですが、背脂によって...
...柔らかめの茹で加減で 麺量も多いです。 おいしい麺です。 スープは、 清湯の醤油。 かなりクラシカルなタイプで 醤油ダレがバチっと立って...カエシはチャーシューを炊いた醤油ダレを使用する かなりシンプルな清湯ラーメンなのです 一口啜ると鶏のコクを感じたと思ったら醤油の甘味と...
...ここにたっぷりのモヤシなんつーのはよく見るタイプだが、チャーシューとハムのダブル肉ってのは今ドキのネオ清湯を見ているよう。 焼き飯の具は...
...その後も、何人かのお客さんが食べ終わるころには来られていました。 本日の注文はしょうゆの並 スープを一口 清湯系醤油のうまさがいい！ この旅行で...
...ンスパイアと清湯の二本柱という希少性 2021.10.21夜 特製絆ラーメン…1100円、麺大盛…＋50円、七色唐揚げ２個…200円 11/1のグランドオープンに向けて10/15よりプレオープン中の新店。 二郎インスパイアと清湯の２本柱という商品構成は希少...こちら珍しい事に、二郎インスパイアに加え清湯に力を入れているお店...
...中華そば…500円 かまぼこを中央に配した佇まいも、漂ってくる醤油と節の香りも和…ってか、うどんそのもの。 ベースは豚鶏の清湯で、豚が割...
...※訪問日 2019.06.27※ 久々の訪問では、定番の 自慢ラーメン 750円 をチョイス。 スープ：豚骨清湯 麺：ストレート中太麺 具：薄切りチャーシュー・もやし・刻みネギ スープは鶏ガラにも見えるのですが、豚骨ベースの清湯です...
...■中細縮れ麺は、絶妙な茹で具合！ ■ラーメン(500円) たまり醤油のかえしの清湯スープは、中華そばらしさ満点！ ■壁にメニューがかかってますが、読めません…...ラーメン(500円) 耽々として大将が拵えてくれます。 たまり醤油のかえしの清湯スープは...
...を味見(笑) ここの塩スープもハッキリした輪郭の中でもカドがたたない感じで、動物清湯と昆布、松茸の和出汁スープでとってもあっさりしたコクがあります。 連れ曰く.......ゆず塩ラーメンが美味しいらしいので、昨日の「なるとや」さんに続いて鶏清湯スープのラーメンです...
...ちりめん亭さんの中華そばをいただきました。 若い頃は豚骨とかガツンとしたラーメンが好みでしたが、今は中華そば、塩ラーメンなど清湯系のラーメンを好むようになって来ました...
...僕は美味しくいただきました！ ご馳走さまでした！ 清湯ではない濃厚な塩ラーメン 初めての訪問 2019年11月29日...でも脂分は少なく後味がすっきりしている。 今まで食べた塩ラーメンスープは清湯の透明なものがほとんどだった...
...お盆に鮎らーめん、ごはん、大きな自家製梅干し。 なお、今回は店主さんが上京して作ってます。 「鮎らーめん」は軽く濁った清湯スープに鮎のひらき...
...私との相性は、よく無いみたいですね こってりで、あっさり！バランス良し、清湯スープが食べてみたいな(^○^) ２０１４．９再訪問...全体的には、鶏白湯推しのお店ですが、鳥居式の真の実力を清湯スープで是非...
...一言で言えば、淡麗系ラーメンとは、清湯（チンタン）スープのラーメンのことです。 清湯スープとは...
...《つけ汁》 見た目もアッサリした、シャバ系の清湯スープ 醤油を指定しない場合、デフォルトは塩なんでしょうか つけ汁の味が少し弱くて、個人的にはキリっとした醤油風味の方が好きかも 《トッピング》 具材は、麺丼にチャーシューと、つけ汁の中にネギと筍 チャーシューはスモークチャしてあり、噛むほどに豚の旨味とスモーキーな香りが漂います 肉厚もあってほどよい脂身が肉肉しさを増してます 《所感》 SNSによると、レギュラーメニューが存在するならコレという岡本店主の自信作 敢えて背脂をやめて清湯にしたそうですが...
...コレでいきなり食欲を一気に喚起。 コツコツとした食感が面白い細麺は、茹で加減も上々。 酸味・辛味共に程好く、それを支える動物形清湯スープもキッチリと旨みがあり...
...刻み葱 見かけはシンプルで綺麗なラーメンで スープは、魚介系は抑え目でしたが鶏の清湯とカエシのバランスの良い 優しいけれど深い旨味の在る...《新作》淡麗系醤油らぁ麺850円をオーダーでしす。 綺麗に整えられた麺線と琥珀色の清湯スープは見た目ですでに美味しい！ 鶏出汁の旨味か広がる醤油スープは...
...数日間続いた大ちゃんロス。 まだ4日しか経ってなかったこの日、イロドリで清湯の限定を食べた後に、半ば藁にも縋る思いで6年2ヶ月ぶりに再訪...
...のゴマ油炒めのっけたもの。 ■透き通った清湯スープ ■チャーシューは2種。 豚バラと腕肉かな？ ■おしぼり...麺は極細で柔らかめ。 スープは綺麗な清湯、優しい塩味。 チャーシューは濃い目の甘辛と、...非常に丁寧に仕込まれているであろう鶏ガラと野菜の甘みが感じられる清湯ベースで...
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