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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...初めて食べてから14年ほど、麺が現在の仕様になって12年ほどが経過。 ラーメンシーン全体は大きく動き、その中で清湯ベースのつけ麺も少数派ではありながらも決して珍しくはなくなった...
...htmlみたいですが、清湯スープですから間違えることはないですねw 味玉の仕上がりが見た目にも素晴らしく、他の具材は特筆する点はないものの、色々とトッピングされているので、それだけでも味に変化があって楽しめます。 チャーシューは薄切りでホロリと崩れる柔らかいタイプなので、とても食べやすく、肉の旨味も充分感じられます。 また、スープは鶏の旨味がしっかりと染み出た清湯スープで...
...味付けや盛り付けは日本人向けに整えてあるけど、干し豆腐のコシは強くて本格的。 続いてラーメン、ベースは想定内の王道中華清湯だが、粗...
...カウンターのみの店内。 ラーメンが到着。 麺は、 中細ちぢれ麺。 ツルッとした おいしい麺です。 スープは、 清湯の醤油。 節が香るスッ...
...●ニボチャチャ‼︎ラーメン（大盛） ビシッと効かせた煮干しを軸に、豚清湯を合わせ、背脂からの甘味で丸みを持たせたスープは、...スープを一口 まず、魚系の味わいが漂い、その後に辛みを感じます 清湯スープなので...
...結構濃厚だったので次回は清湯にしてみよっかな 大判チャーシューも食べ応えバッチリ...独自色が徐々に強まりつつある同店。丹念に手もみされた自家製太麺を、清湯でありながら旨み濃厚なスープが包み込む隠れた名品...
...11:55 店着 待ちなしダイレクトイン▶️ 12:07 着席 12:04 着丼 ラーメンは懐かしきあの味♡豚清湯の醤油に背脂を浮かせた皆んな大好きなやつ麺も普通のストレート麺でザ・町中華と言わんばかりの定番の味‼️...
...デフォつけ麺のつけ汁とは、違い、あっさりタイプの清湯にクラッシュガーリックがエロさを増した創作つけ麺。...めっちゃ上機嫌になれまし たぁ＾＾ 次は豚清湯ベースのたまり醤油ブラックみたいなのやってほしいな～＾＾...とは言え、旨みの総量的にもトッピングの盛り的にも、清湯らしからぬ食べ応えは不変...
...意外にもキレイな清湯スープなんですね！勝手に白濁していると思ってたｗ...選べる辛さは｢半辛｣にしましたが、スッキリ清湯を味わえる｢普通｣も今度頂きたくなりました。...トッピング 薄切りバラ叉焼10枚以上 韮炒め スープは動物系清湯とカエシタレのスープで 見た目ほど塩味は強くなかったです...
...HASH-ROYAL instagram https://www.instagram.com/hashroyal/ 繊細な清湯でも麺丸ならではの麺の存在感は健在 2021.12.8夜 和風魚だし 塩…800円 12/5に配信されたメルマガで告知のあった...
...そしてチラホラ見えるにんにく片がw スープ… にんにくが溶けだしてるね〜うめぇ( ´ ▽ ` ) 濁って見えるるスープは実は清湯スープ。...
...良い仕事しております。 ちゃんと海老が香るの。 清湯ベースで醤油タレの味もしーーっかりします。...という存在の登場だ。 淡麗と謳うだけあって確かに清湯ベースのスッキリした飲み口だが、醤油の風味がかなり独特。...海老の香りを生かした他にないタイプの清湯つけ麺 2019.11.24昼３ 淡麗醤油つけ麺…830円...
...岐阜で2店舗目のらぁ麺はやし田ism SNS上でも鶏ベースの清湯スープと穂先メンマが印象的なはやし田さんを踏襲したラーメンを食す...スープ 鴨と鳥取県産銘柄鶏の大山どりを惜しみなく使用した高級鶏清湯とのこと 塩なのであっさりとした味わいでしたが...また、その味に合う金額的な物（接客等も含む） 鴨と大山鶏の清湯スープ...
...JAF呼んでさらに1時間も待ったから………堂々といただく権利があったはず… (遠い目) ゲリラ的に朝ラー開催！新感覚の清湯ラーメン 2021.11.4朝 ぶたちんたんらーめん…1000円 ゲリラ朝ラー営業に突撃、ぶたちんたんらーめんを200gコール。 いつもと断面形状や吸水率が異なる麺と、適度な油脂感を伴う豚清湯スープ...
...1300円 和え玉 250円 すみかの清湯スープは、ハマります＾＾ 岐阜県各務原市@らぁ麺はうす すみかゼロ すみかの中華そば すみかの清湯スープのみで勝負した...台湾ミンチとニラ、ネギのとてもシンプルな組合せに清湯なスープが好印象...
...白湯、清湯、Wスープのようです 清湯系の「鶏そば 大盛」に決定です しばし待ち着丼です 清湯系にしては結構濃い色合いです 大盛にしたせいかスープが量が少なくもう少し欲しいです スープを一口 鶏の旨みがしっかり出ています でも...
...スープを一口 清湯スープは鶏の出汁が力強く出ています...昨今鶏白湯が大ブームとなっていますが、清湯の鶏もめちゃんこ美味しいんですねぇ...私の周りの友達は苦手な人が多いです。鳥好さんは鳥の清湯スープなので友達にも教えます...
...もうすぐ終了時刻なので、若干お疲れ気味な感じで、そそくさと調理します。 さて、着丼！ スープ ・・・豚清湯スープに強めに化調された醤油の返しがあわさった...
...《スープ》 鶏ガラを地鶏に変更して旨味がアップしたという清湯スープ...次は醤油ベースも食べてみたいな〜。貝出汁清湯ラーメン好きには強くオススメ出来る、そんなお店です...メンマ、青ネギ、海苔。 綺麗な清湯スープに細ストレート自家製麺...
...つけ汁にくぐらせて食べると 優しく滋味深い豚清湯と塩ダレの旨味が この麺と相性よく 更に旨さが加速していきます 麺の旨味も強くつけ汁の優しさにも物足りなさを感じさせられなく 途中ローストトマトの酸味など加わり 表情が変わっていくつけ汁は ほんと清湯好きの私...楽しみにしてます！ ごちそうさまでしたぁ〜！！ 豚清湯の塩そば 特製塩そば（塩そば+つるし焼豚1枚増・ワンタン・味玉）選べる麺は手揉み麺¥1,170 このへんでは珍しい豚清湯に主張しすぎない塩ダレの絶妙なマッチングのスープ...
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