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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...屋台のラーメン屋で出てきそう。 ん！？麺を見て(これすぐ伸びる麺では) スープは清湯で麺がはっきり見える。 ズソソ・・・香りは良い、煮干しを使っていることがわかる。...麺自体はなかなか良いが このスープならもうちょい低加水でも良い気が 煮干し清湯 煮干し具合はよいが スープもチャーシューもしょっぱい 塩味しか入ってこない...
...これではスープ本来の味良く解りませんが、 おそらく動物系の清湯系のスープです。次は麺ですが、加水高めの中太の縮れた黄色いゴ...いただきます！ 黒い蓮華だと、 チー油のキラキラは分かるけど、清湯スープだとなんだか分からない状態に...本来、この手のコシの強い麺に合わせるには不向きなはずの清湯スープなのに...
...先ずはスープをいただきます、動物系の出汁が軽く出た清湯スープですが、塩分的にはけ っこう高めです。次に麺ですが...結果、塩となるわけだが、これが正解。 焙煎風味が残るあっさり、清湯スープ。 鶏油でパンチを残し...具材は薄いチャーシュー6枚、ネギ、もやし、麺と潔い スープは清湯味噌で甘めですねー 麺はちぢれ麺でボリューミー...
...◆◆◆◆◆◆ 【投稿２回目】 ◆◆◆◆◆◆ 【 ２０１３年１０月 】 投稿２回目なので軽く マルエス食堂 で美味しい「清湯ラーメン」をいただいた...
...に仄白い餡がたっぷり被ります．縁からレンゲでスープを掬い，どれ？ 中華の清湯に軽い醤油の風味 ．僅かな甘味は中国醤油かな？香りは揚げた葱油． 餡は清湯ベース の塩味 です．何方も塩気は穏かで呑み易い． 麺はややマット な表面で歯触り...@2016/06/19 ■刀削広東麺；軽い醤油味の中華清湯，餡は塩味 @2016/06/19...
...ゴマ風味ではなく、甘目の正油。 こちらも味薄目オーダーが良かったです。 もやしと玉ねぎが入っているけど、豚骨清湯タイプは力強いので「もやし」の匂いが 邪魔しないので無問題...
...味付けは塩コショウと化調。 ラードで炒めてまずまず。 紅生姜は卓上に専用ポットあり。 スープはラーメンスープですが、豚清湯で悪くありません...
...書いてた清湯 塩を狙いたい 住宅街にある人気店 2013年7月21日訪問 食べログでけっこう評判が良いので行ってみました。 並びたくないので開店直後に入店。 限定品のあっさり清湯しおラーメンと味噌ラーメンを注文。...■ゴムの様な縮れ麺 ■味噌ラーメン ■外観入口 ■あっさり清湯しおらーめん¥700...
...ある意味、統一感があって、おしゃれな雰囲気である。 ＜清湯 しょうゆ（６００円）＞ メニューは大きく、鶏がらベースのあっさり系の清湯（チンタン）系と...
...■～スープ～ ■～麺～ ■～店内の様子～ ■数量限定「鶏そば」 ■鶏の旨み溢れる清湯スープ ■細麺ストレート ■鶏チャーシューが3枚...クセのない鶏の旨みたっぷりの清湯スープとそのスープをまとうストレート細麺もGOOD 鶏チャーシューも美味しいかった...
...個人的にはこのおみせのお味が好きなもんで。ヽ(´Д`；)ﾉ 東区アクション 「鴨出汁のしょう油」500円 侘助さんの清湯。しかも鴨出汁。 いつもの魚介香らず、直球の一杯。コクと旨みはしっかりです。 柚子が得意のお店なので柚子かと思えば、鴨に合わせてオレンジピール。 憎い演出です。 麺は自家製麺ですが、いつもより細めです。量的にはボリュームあり。 ちょっと緩めが残念ですが、麺自体は流石の侘びさんです。 清湯にこの麺...
...人に見えない人もいますけど 年寄りばかりじゃありません お湯は茶色い温泉です 味はないし臭いもありません いわゆる 鶏清湯でしょうか シャンプーリンスとボディソープは備え付けです...
...ネギのほかメンマに、少し厚いバラチャーシュー２枚。 スープは清湯の和出汁。すごく美味しい。とても好み。...らスープに節を中心とした数種魚介出汁を加え薄口の有機醬油で整えた清湯スープ...中華そば580円 中華そば580円 あっさり優しい鶏清湯 ◆ ラーメン登録軒数4555軒目 • 2021年786杯目...
...ではスープを啜ります・・・予想通りの熱々さ、豚骨清湯スープに、味噌に練り込んであった一味が刺激的です。 これは...素直な顔立ちが素敵です． 早速スープ；僅かに獣を残す豚骨清湯．塩梅は少し強めだけれど素直で尖った所は有りません．...スープは豚骨寄りの動物系ベースの清湯系に化調でまとめられた シンプルだけど味わい深いスープです...
...先ずはスープを啜ります・・・あぁ、清湯も旨いがガッツリ豚骨もイイですな。 やや塩分高めだが...注文は ランチセットBセット とんこつ醤油とミニ豚丼 清湯スープも選べるが ここまで豚の“香り”漂う店内ですから...「醬油らーめん」はすっきりとした、北海道らしい清湯豚骨...
...チャーシュー1枚､味玉は半玉2個､あとは葱｡ メンマは消えたようだ｡ 白湯スープがいい感じ。 どうでもいいが前に食べた牛骨塩は清湯スープで チャーシュー2枚､メンマ､半玉1個に葱だった｡ 半玉とチャーシューが入替りメンマが無くなった｡...
...こちらつけ汁の器。イベリコ豚で煮出した清湯かな。斜めにカットしたネギ・イベリコ豚の細切れをスープに潜ませたところに白胡麻とスパイス（原了郭の黒七味かしらん）を振りかけて仕上げたもの。これもまた店主中野氏が「セアブラノ神」で独自開発したであろう清湯つけ汁の流...イベリコ豚と軟白ネギで作ったという豚清湯の淡麗なつけ汁と麺が絡んでくれるのか？ ちょっと...
...@2016/06/04 ■札幌醤油ラーメン；ガラ系清湯に軽い醤油だれ．加水高めな中手のウェーブ麺 @2016/06/04...札幌醤油ラーメン ；ガラ系の清湯に軽めの醤油だれ．麺は加水高めな中手ウェーブ，しこモチ！な茹で． 具は...
...昨年食べてないのでわかりませんが 旨そうなSTYLEなのは間違いないっす 旨味がある円やかな醤油清湯スープ 優しいけど背脂とﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝが入ることで スープの旨味レベルをアップしてますよ 道産小麦100%の中太縮れ麺...
...ベースとなるのは椎茸、昆布、煮干しから抽出した清湯スープ...脱帽です。 個人的には清湯より白湯のほうが好みな優しいラーメンでした。...しっかし、人気高いな。この時間で満席に近い 選ばれているのも清湯白湯偏ることなくばらばら どのメニューも支持されているんですね...
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