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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スープも鶏白湯１種類ではなく、もう１種類、鶏清湯スープのラーメンが必要なような気がするんだけど…...それでも鶏の旨味は十分にあります♪ 清湯派の私でも全然問題なし、これは聞いていた評判よりずっとウマい♡...いわゆるコッサリといったとこかな？ 鶏白湯とまでいかず、でも清湯でもない 「鶏の旨みを凝縮させ...
...食べ手を悶々させる計らい 漆黒にやや茶色薄濁りなほぼ清湯なスープをまずいただくと、鶏の旨味がズバン！ 千ふくさんだけに地鶏やろか？ 醤油の酸味・コクがバランス良く鶏の旨味をワイルドに羽ばたかせてる ほぼ清湯・微白湯でまろやかさが隠し味的に余韻として襲来！...唐辛子の赤色が鮮烈✨ スープは神戸プレミアムポーク清湯醤油で研ぎ澄まされたワイルドな旨味が舌に突き刺さる...
...サイドはご飯物、唐揚げ等。 デフォは、貝出汁の清湯系みたいやねんけどブラックラーメンがあったので…...近大の学生さん達には清湯系は少し物足りなかったのかな？...メニューに記載されてる、清湯スープ 醤油は強くなく...
...機会あれば訪問したいと思います♪ 醤油そば 「醤油そば」出色の清湯 １月半ばに新規オープンしたこのお店を本日(3/24)訪問...コッテリ、ハッキリな白湯系のスープと違って、かなり難しい清湯系でこの質はお見事！って感じ。...しなやかでシコッとした おいしい麺です。 スープは、 鶏清湯の醤油...
...全然五目なんかではおさまらない具材の豪華さが嬉しいですね♪( ´θ｀) 食堂のラーメンと侮れないスープは鶏ベースの清湯、どこかホッとする...
...= New Old」 をコンセプトにし、 鶏×水の清湯スープをメインにしたラーメン店です。 ※日本で初めて食べられたラーメンは「鶏清湯」みたい(*_*)...すっかり少なめの注文するの忘れてた 鶏感の強い醤油清湯...
...スープに鶏と水だけを使う嶋崎さんのラーメンは業界に「鶏清湯（チンタン）」スープブームを起こし...まさに飯田商店のラーメンの源流と言えよう。 嶋崎氏の「鶏清湯（チンタン）」スープはブームを巻き起こし現在一般的になりつつある...
...アク取りを徹底した鶏ガラベースのスープ！ あっさりした清湯スープの旨さ際立つ味を是非お楽しみ下さい。 ■牛醤ラーメン...白菜の甘みが決めてです。 あっさりした清湯スープの旨さが際立ってＧＯＯＤなんです！ 続きまして...更に、キムチがトッピングされているのにも関わらず、あっさりした清湯スープの旨さが際立ってＧＯＯＤなんです！ 続きまして...
...[牛醤油つけ麺] [牛醤油つけ麺] 尼崎に2022年6月に誕生した【つけ麺 青木】 魚介豚骨のつけ麺と牛の清湯のつけ麺が味わえる、自家製麺のつけ麺専門店です。 19時頃にお店へ。 入口に券売機があり 牛醤油つけ麺 980円 を購入しました。 大盛も無料との事でしたが、並をオーダー。 カウンターやテーブルのあるスタイリッシュな店内。 つけ麺が到着。 麺は、 自家製平打ち麺。 ツルムチッとしたボリューム感もある おいしい麺です。 つけ汁は、 グツグツと煮え立つ石鍋に入った清湯...
...希望軒が誇る他店には無いとんこつスープです。 ■◆清湯(チンタン)スープ◆ 希望軒ブラックや塩ラーメンに使用する、色が澄んだ鶏チンタンスープ...
...鶏を強く打ち出した清湯スープのように鶏がバチッと来るのとも違い、 鶏油によってガツンと鶏のコクや香りを打ち立てて来るのとも違う、 大量の鶏を炊くことによって清湯ながらも厚みがどんどん折り重なり、...冬季限定 味噌チャーシューめん+ふわ玉丼、限定 豚清湯中華そば+〆のチャーシューご飯 YUKIの食べ歩きブログ http://ameblo.jp/technopop-yuki/ ●限定 豚清湯中華そば+〆のチャーシューご飯 (2021.1.21)...
...煮干感はそれほど感じない鶏清湯でした。 ゆずがいいアクセントになっていて、清涼感を演出します...麺は、 細ストレート麺。 プツンと歯切れがよく 清湯スープにピッタリの麺です。 少し伸びるのが早く感じましたが、...●醤油ラーメン 表層に厚みある油の浮く醤油清湯は...
...150円 合計 1300円 この日は、昼飯食べれずで、夕方の休憩時に滑り込みました。 いやー。山芋と鶏ガラのあっさり清湯に醤油がバランスよく...
...ワシはこちら ◎台湾ラーメン のチャーシュー味玉増し 1年前に清湯バージョンに生まれ変わってからは、小鉄からの2杯目かな 中央に台湾ミンチ、ニラ、ネギ、サイコロメンマプカプカ浮かび、トッピングの肩ロースチャーシューが整然と縁取り、味玉ドボン 清湯スープをい...最近どっかでもあった、style林だったかな 塩清湯スープをいただくと...
...天然塩ラーメンです。味玉もトッピングです。動物系に魚介の塩清湯スープ、揚げネギの風味も良い美味しいスープ、自家製のストレート中細麺、塩清湯スープが良く絡んで美味しいです...…なので、醤油ももちろん美味しいんです 醤油清湯スープの｢黒｣の真ん中に...
...◎はまぐり塩ラーメン ￥972 放射状に盛られた蛤はなかなかのビジュアル その他具材は、もやし、ネギ、背脂 透明な塩清湯スープをいただくと、ライト中のライトの出汁感希薄な豚骨清湯だが...
...あさりらーめん 麺は上記と同じ。 スープは貝出汁のよく効いた清湯醤油でUNCHIグループの総本山 「人類みな麺類」のmacroに似た味わいで安定の旨さ！！ そして...
...あっと思ったら限定ボタンをポチッとでした。 楽しみです。初の清湯系となる園田の『麺屋smile』さん。 12:01 到着。記帳...鶏の油と魚介のコクが効いたクオリティーの高い清湯系ラーメン！鶏白湯だけでなくこちらも絶品です。 唐揚げは...平日ですが大盛況ですね。 数量限定の醤油清湯...
...第1週は和海との対決で、お題は限りなく透明な清湯対決でした。 和海の方は食べられなかったのですが、こちらの清湯はもの凄く澄んでいます。 しかしながら...■塩チャーシュー ■ザマニ・クリーム ■VS和海 清湯対決 チキンコンソメ...
...●限定 豚骨黒清湯らーめん+ご飯セット(中) (2020.5.25) 麺や ひなた 塚口店に訪問しました。兵庫県尼崎市にあり、阪急塚口駅が最寄になります。 限定 豚骨黒清湯らーめん+ご飯セット(中)をオーダー。 スープは豚骨×醤油ダレの豚清湯...
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