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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...強めの醤油たれを活かす鶏清湯スープ、数え切れないほど味わってきたけど。 甘めの醤油たれを持ち上げて広げる鶏清湯スープ、初めて味わう美味しさ。...白湯寄りの鶏清湯スープは...
...出すタイミングを気配りするお姉さんの接客態度も良好! 大満足。淡麗系清湯らーめんの百名店で良く使われる「名門」三河屋製麺の中太縮れ麺を鶏白湯＆味噌ダレに上手く使っていて...
...ビール片手に暫く待つとやって来ました 出汁の効いたしっかりした味わいの清湯スープに多加水の細麺の組み合わせが非常に美味です チャーシューも味、ボリューム共に言うこと御座いません❗️ 人気の秘密、少し解明です 夕方、阪東橋でおりて此方に向かいます 今日の夜ご飯は「十八番」で、パイコーメン+餃子。 ビール片手に待っているとパイコーの良い香りが漂ってきます。 肉厚のパイコーと野菜の餡掛けが出汁の効いた清湯スープと合わさり良い感じです 餃子は皮はパリッと中はジューシーでとても旨い❗️...すこぶる旨い清湯スープにコシの有...
...地球中華とのコラボ。全粒粉入り中平ストレート麺。 名古屋コーチンの清湯スープに、地球中華の塩と大公の味噌。 味噌があまり感じられず、塩っぱさが前面に立ち...限定でもレギュラーメニューでも、味の濃いものが得意なイメージがありますが、清湯醤油の煮干し中華そばがどんな感じになるのか楽しみです...
...餡掛け、スープ、細麺が三位一体となり最後まで一気呵成に美味しく頂きました 圧巻のサンマーメンに痺れまくった前回、清湯スープをじっくり味わいたく今回はチャーシューメンです...
...チャーシューメンと餃子をオーダーします。 個性的では無いけれど美味しい清湯スープでストレート麺との相性も良いです チャーシューは程良く柔らかで美味しくボリュームもあります...
...醤油ダレの塩梅は穏やかで毎日食べても飽きないタイプ。あまり濁りのない清湯スープである。 麺は細ストレート麺。かん水の量、加水率は標準的な印象を持った。...今日の夜ご飯は「酔来軒」で、焼豚メン。 味わいしっかり且つアッサリな清湯スープにコシの有るやや細めの縮れ麺が上手くマッチして美味しい...
...程好い甘みと旨みがあります。スープは鳥清湯系かな!?...切立深口丼で着丼です。 外観は澄んだ濃い醤油清湯で控え目な脂分、揚げたズッキーニ、赤ラディッシュの芽...パンチの効いた出来栄えの醤油清湯です...
...これに合わせてくるのは、今は中々にお目にかかれない、中華そばのスープ… 豚骨の清湯とお野菜とかすかに魚介の味を感じられる、上手く言葉にできない懐かしい味。...プツプツと歯切れの良い麺に、豚骨の清湯スープ（支那そば等のスープと思って下さい）の相性も抜群です...
...しかも半端ない！！！ 煮干清湯ベース・荒い煮干油 背脂が甘味を加える この...スープはセメントではなく清湯系で細ストレート麺が透けて見えます。ネギは白青両方...ぬぅーー・・・ これは美味いっ！！！ ( ｀ー´)ノ 煮干清湯ベース この味は...
...ワカメ、空心菜、味玉、刻み玉葱と街の中華屋さんのラーメンとはちょっと趣きが異なるビジュアル。 アッサリした鶏ガラベースの清湯スープ、醤油...
...中細ちぢれ麺。 ツルプリッとした おいしい麺です。 スープは、 旭川ラーメンと言われる醤油。 表面にラードがたくさん浮かぶ清湯。 旭川の...
...大量の鶏挽肉を入れて掃湯（サオタン）した豚鶏清湯スープと...豚清湯ではなく淡麗豚骨と称するスープ...▶︎スープ 透明に近い、珍しい豚骨清湯スープ！ キラキラ輝くスープは...
...11時半頃の入店で先客7人、後客3人。 券売機で正油らーめんの食券を買い席で待つと６分ほどで着丼。 スープは鶏清湯醤油。芳醇な風味の醤油...
...( ｀ー´)ノ 850円 【生たまごの和え玉】 300円 鶏だね 透き通った、清湯スープ 鶏の旨味が凝縮！！！ <(｀^´)> 細麺ストレート...生はキンキンが嬉しいね スープはほんのりしいたけ キレのあるあっさり醤油清湯 ピロピロ平打ち手もみ麺 シンプルで美味しい 白レバーも美味しかったです♪...
...ᐛ )و❣️ 豚骨なのに清湯スープ 豚骨清湯ラーメン 750円 豚骨と言えば白濁のスープしか思い浮かばないが、こちらは透明な清湯(チンタン)スープだと言う...
...黄金町で降りて三春台の急な坂道を登っていきます 登りきって少し歩くとお店が見え、丁度暖簾を掛けている所です。 清湯スープが美味しいのでチャーシューワンタンメンをオーダー 煮干が香る清湯スープが美味しい一杯 叉焼も雲呑もたっぷりで麺量も多い方だと思います...
...てっきり今どき流行りの醤油煮干清湯系だと思ってましたが… 大きく路線変更したんだね。...今までの熱血中華そばを更に磨き上げたそうで、鶏ガラスープは清湯に変えて、 雑味を取り除き...半玉2、メンマ、海苔、2種の葱 スープはなんとも優しい清湯醤油 煮干や昆布で取ってるそうだが醤油が奥に引いたチューン...
...オススメの食べ方通りに、先ずは上澄みをレンゲで掬いテースティング。 鶏ガラベースの清湯スープにニンニクの風味。 程よい辛みも存在。...いや、普通に女子的一食分はありますけどｗ 透明度のある清湯スープに...
...今日の夜ご飯は「うらふね」で、チャーシューメン。 店内賑やかですが何とか入れました 優しくも輪郭のハッキリした清湯スープです ねぎチャーシュー丼の時から気になってたチャーシューは肉厚...
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