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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...具は、豚骨スープと共に煮てからタレに漬けた豚バラ煮豚叉焼2枚、海苔、メンマ、白髪葱、煮たまご。 まずはスープから。淡麗な煮干清湯とも強烈な煮干セメント色スープとも異なる...
...ちゃーはん 1,000円 ぎょうざ 600円 【スープ】◎ 鶏ガラをベースに、煮干し、節、昆布等の魚介の出汁を合わせた醤油清湯スープは、...
...咀嚼も容易です。 麺は中細縮れで硬い茹で上げです。糊化のぬめりの無いしゃきっとした仕上がりです。 清湯が薄味で上品です。完成度の高さに唸...
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