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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ラーメン二郎と相通ずるものがあり……このB級感がなんとも堪りません（≧∇≦） ◇水餃子(8個)¥450 醤油ベースの清湯スープに浸かった水餃子は...
...想像と種類がちがう辛さで鼻にツーンとくるんだもほの。。 山椒？クミン入ってる？ 唐辛子とは違う中華系の刺激 でも、スープ自体は清湯みたいなあっさりめ あ…いけね...
...2020年6月5日にリニューアルし、魚介系清湯タイプのラーメンを提供することとなったと聞いて久々に訪問...注文は特製中華そば。 見た目は流行りな鶏醤油清湯系な感じですが店内の掲示にあるように動物系不使用なスープ...
...麺はつけでは珍しい細ストレート麺。国産小麦粉の風味がよいですが麺が長く途中で切らないといけません。つけ汁は基本的には甘めな清湯醤油味で、...
...待つこと５分程で提供されました。 －味の評価－ 海老ワンタンラーメン(塩) スープはあっさりだけどコクがしっかりとした清湯系。塩味も程よ...
...良い味がでない！、、私の好きなお店は、味わいで、わかります！ しかしこのやり方って、、鶏ガラスープ、、しかも清湯なら絶妙なコラボをするが...
...■店員さんにスープ割と言っても通じなかったけど、豚と鶏もかな、でとった清湯スープを出してもらい、スープ割に。...スープは、、んーんっ‼︎、、かなりハイレベル！！！美味いっすよ！！ 清湯スープに魚貝の旨味がハーモニーを奏でる！塩スープ！！！！！ コレだよ...
...とても美味しい一杯でした。 鶏清湯スープと鶏白湯スープのやや鶏清湯寄りのスープに菅野製麺製の細麺がとても良く合います。...■少し濁ったスープはやや濃厚さが有って、清湯と鶏白湯の中間的な感じ...
...元アニメ監督が繰り出すウィング麺とまったり醤油清湯！ どうも、さぴおです ■元アニメ監督が繰り出すウィング麺とまったり醤油清湯！！ プレオープン訪問での2杯目。...スープは鶏塩魚介清湯...
...早速スープから。 オイリーで旨味もあるしっかり味の清湯スープ。旨味が強い分、醤油の味はやや控えめに感じます。 麺は博多ラーメンのような細ストレート麺。 具もキクラゲなど豚骨ラーメンに合うようなもの。 以前中洲で食べたイメージからの印象になりますが、全体的には博多ラーメンベースの清湯醤油ラーメンといった感じ。こういうのも個性的でいいですね。ごちそうさまでした。...となっている。 また、上記でも触れたように豚骨醤油スタイルのため、 ある種本場の清湯タイプの八王子ラーメン以上に 玉ねぎとの相性は良い とも言える...
...低温調理の鶏胸肉がトッピングされています。 カネジン食品の平打中太麺をつけ汁に浸けて食べてみると、鶏清湯スープが麺にとても合っています。...
...252 神奈川県相模原市・原当麻 『こってりラーメン』850円 ・細ストレート麺 ・鶏がら+清湯+醤油+背脂 ・チャーシュー*薄いタイプ ・味玉・ネギ 京都風醤油ラーメンのチェーン店...
...トビウオを焼いてから乾燥させた焼きあご出汁とをブレンドし、あさりの香味油を浮かべた、塩ダレ清湯スープ。 具は、低温調理のレア豚肩ロース叉焼、低温調理の鶏ムネ叉焼、白葱、紫玉葱、三つ葉、追加の半熟味玉。 まずはスープから。あさりの香味油に覆われた熱々の塩ダレ清湯スープは...
...秘伝の醤油をブレンドし、国産鶏ガラで炊き上げた透明な清湯（ちんたん）スープ。 濃厚だが、後味スッキリ。...の醤油を調合して厳選した国産鶏ガラを２時間で炊き上げる透き通った清湯スープ ・数量限定で提供している九条ねぎラーメン...京都のらーめんって、若しかしたら人により さっぱりとした清湯スープのものを 想像するのかも知れないけど...
...■豚ガラベースの清湯スープに塩ダレのチューニング。 ■卓上調味料。 ■調味塩。...■太く、幅広なぴろぴろ平打ち麺 ■透き通る清湯スープ ■ラーメン大+野菜マシ ■どんぶりもでかい...5.9】自家製食べる辣油。 ■【2016.5.9】塩味の清湯スープに酸味と辛味をプラス...
...まだカウンター席は空きが多く、奥の方に座りました。 6分程で中華そば到着。 中華そばという名から清湯スープと思い込んでいたのですが、濁っ...
...遠くなった事が残念でしかない。 唯一無二の存在感！鶏清湯二郎インスパイア！ KAZE 本店 (神奈川/南橋本)...二大メニュー的な感じとなっている。 さて鷄郎に関しては、清湯スープでもこういうラーメンは出来るんだ...「KAZE 本店」 1番人気の鶏郎は清湯スープ仕立て 移転後の新兵器の軍鶏しおらーめん...
...【プレゼンテーション】☆☆☆☆ 白地で内側に中華柄の高台丼の器に深い醤油色した清湯系スープ。 表面にはラードが広がりキラキラ輝いています。「うまそー！！」...◆スープ 豚骨を使用した清湯スープがベース...
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
Sagamihara 欅
【小田急相模原駅から徒歩３分】店主が厳選した素材で作りだす、こだわりの１杯！
17394人
- 木曜日
...ふじ家の隣り、喜助ラーメンの向かい。 １号店では鶏出汁メインの清湯(チンタン)であるのに対して、 ２号店では豚清湯で行くみたい...
...3度美味しい一杯でした。 本家「味仙 本店」の「台湾ラーメン」にも無い、鰹出汁の清湯スープは淡麗系のラーメンとしてみても第一級の旨さで、肉味噌＆ニラを加えた状態でも、本家「味仙 本店」の「台湾ラーメン」を上回る美味さです。 そして麺と具を食べ終えた後に、「〆のめし」で作る雑炊風は至福の旨さです。 清湯系淡麗スープのラーメン、「台湾ラーメン」...Twitterの告知では、なんと挽肉が別皿提供されると言う事で、清湯系の淡麗ラーメンが台湾ラーメンに変化する...
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