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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...強肴 どんちっち鯵フライ/和牛と九条葱/鱧梅肉おろし 野菜料理 カブ清湯煮/茄子揚煮 中華 カリカリぶた/焼き餃子/鯛香味正油 焼物...美味しかったもの 1.名物カリカリ豚 2.シウマイ 特製タレがうまい！ 3.清湯のアッサリラーメン 4.新開発のしょうゆラーメン 何だか中華ばかりだな 5...
...厳選した国産鶏ガラを二時間で炊き上げる 透き通った清湯（ちんたん）スープが特徴です。...醤油は何種類かブレンドされ、スープは鶏ガラを炊き上げた清湯スープです。 背脂が浮いてますが、思ったよりくどくありません。...ねぎいれ放題でお願いしました。 背脂は普通にすべきでした。 清湯スープから背脂を抜いちゃうと...
...甘（主に動物系）・酸（素材からほんのり）・辛（塩のカド）を、 清湯にしてはかなり攻め気味に効かせた油分で一纏めにした、 複雑に絡み合う深みとパンチのある旨味が厚い層となった、 清湯にしては若干とろ～りとした口当たりの濃度を持つスープです。...スープのベースからすると、清湯系の方が良さげなお店なのかも＾－＾ 食べ終えてお支払い...
...スープが二種類。鶏豚骨の愛都ラーメンが基本で、もう一つ清湯ラーメンが存在します。清湯の方は数量限定のようです...このような清湯は白湯にもまさり...
...さすがに金曜の閉店前なので、店は落ち着いているというか、静かな感じですね。 運ばれてきて思おうことは、スープが清湯なのであっさり家なのか？ スープを一口！ ちょっと醤油が強い！ 麺はやわらかい感じです...
...スープは鶏の旨みに鶏油の香り、香ばしさのある鶏清湯醤油スープで鶏の旨み楽しめます。 甘味のあるスープですが塩気も少し強め...自家製平打ちストレート麺。 つるもちっとした おいしい麺です。 スープは、 動物系清湯の醤油...
...焼き菓子からケークマロンを。 前者は、ライム香る、とある通り、フタ（？）を捲っちゃうとライムがたくさん。 滑らかなチンタンショコラムースと...
...■大和のピリ辛味噌 ほどよい辛さです。大豆の栄養高く、ミネラルたっぷり！ ■京風 千の塩 京都スタイル、京都テイストの清湯スープ。透明ス...
...②牛バラ飯セット（税込＋300円） 蘭州牛肉麺は、あっさり系の清湯スープ。 ほんのりと牛骨出汁を感じます。...スープは牛肉から引かれており胡麻が香るあっさりとした清湯、辣油や中華系香辛料が使われていますがピリ辛程度での辛さで香辛料...牛骨スープのラーメンとゆうたらまこと屋が出てくるが清湯...
...待つこと五分。やって参りました！ そーそー、この清湯の豚骨醤油感タップリの面構え、一気にヨダレが…♪ まずスープ...硬麺で注文。 お届けいただいたラーメン。 スープは清湯の豚骨醤油系。...京都ラーメン豚あっさり醤油系のスープは豚骨と鶏ガラの清湯で動物系の旨味と返しの甘味が有りました...
...たかばし本店』や『ますたに 北白川本店』のような清湯スープじゃなく、『天下一品 総本店』のような鶏白湯系ですが...一般的な中華屋さんのベースのスープは他の料理にも使うためにあっさり清湯が使われる事が多いが...
...追加のご飯を入れると具が足りない。 鶏清湯ではなく鶏白湯の新たいわ～ん拉麺！ 今日のお昼は...しばし待つことに。 しばらくして、鶏油が浮いた鶏清湯醤油スープの上に...鶏清湯醤油スープとなじみになじんで...
...メニューは大きく分けた4種類 醤油と塩で、それに清湯と白湯系があるみたいです。それと、まぜそば系 まずは清湯の醤油系からって感じです。 指定されたカウンター席に座ります。...食券を購入しカウンターに着席。 麺メニューは清湯と白湯のそれぞれ塩と醤油の展開...
...5分ほどで着丼したしょうゆラーメンは、清湯醤油スープにチャーシュー、メンマ、刻みネギ、大きな海苔が盛りつけられています。 スープは鶏がらベースの清湯スープ、鶏がらの旨みが活きたあっさりとしたスープで...塩ラーメンのスープは少し濁り気のある清湯系...
...中でも今回印象深かったのが烏賊とレタスの湯引き。 清湯ベースの塩スープという非常にシンプルな味ながら、その塩加減がスーパー絶妙（草薙風）...ふかひれ麺の茶色くてつやつやしたスープの色は 札幌のラーメンに例えるなら、Qの清湯醤油のような見た目...
...■鶏白湯、ダイブ飯付 ■冬季限定 味噌鶏白湯そば ■兵庫但馬鶏丼 ■ブランド卵 2022年5月、烏丸丸太町にオープンした魚介系清湯ラーメン 本日5/8(日)にグランドオープンするラーメン屋さんがあると聞いてやってきました...
...ラーメンが到着。 麺は、 極太ちぢれ麺。 独特な啜り心地でゴワッとした おいしい麺です。 スープは、 濃い色合いの醤油清湯。 ニンニクが...
...・焼豚丼・250円 値段は、立地を考えると安いかな。 ●総評 清湯系ラーメン好きの方や醤油ラーメン好きの方に特にオススメで、京都の中でも3本の指に入る位、美味しい清湯系醤油ラーメンのお店だと思います(^.^)。...全てに美味しさが詰まっている。 貝のエキスと清湯スープが絶品 お盆で実家に帰省する前に麺屋 優光さんに...
...無難な美味しさで特別印象に残る物は 有りませんでした。 ごちそうさまでした。 唐揚げない。辛い料理は良さそう 担々麺は清湯で香辛料が鮮烈 ランチは水～金のみ。麻婆豆腐（ご飯、スープ付）や担々麺が900円。担々麺にはご飯はつかないがちょっとしたサラダと大根の漬物が付く。 麺はたっぷりあり細い。スープは清湯...
...本日も、ラーメンで行こうと思いました。 鶏の清湯スープがい美味い！ 個々のメニューは...高級イベリコ豚のバラ肉を使った淡麗つけ麺。 鶏と豚の清湯スープで頂きます。...イベリコ豚のバラ肉を使った淡麗つけ麺 鶏と豚の清湯スープで透き通っており...
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