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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 84 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...連れが注文した「五目うま煮めん」は，こちらの自信作だそうです．清湯スープで，アンは具だくさんです． ひと口もらいましたが，奥深い味わいで，なかなか旨かったです．次回の注文候補に決定ですね．...
...貝と適度な油分を持たせた塩味。 あっさりとした口当たりで、低粘度でさらりとした透明度の高い軽いボディ。 鶏清湯、あさり、干し貝柱の出汁の...
...パッと見、シンプルな醤油ラーメンといったところでしょうか。 いつものようにまずはスープをひとくち・・・お、美味い！何気ない鶏清湯ですが、...
...わっかるかなぁ、わかんねぇだろうなぁ、ウェーイ ©️松鶴家千とせ師匠 とにかく抹香臭さで目をちかちかさせるのではなく、清湯に芝麻醤の香りをほわりと効かせるあたり...
...お店に入ってまず左手に券売機があります。 チャーハン亭なので基本炒飯ですがらーめんもあります。 チャーハンには清湯スープがつきます。 大...
...【チャーハンセット 1,050円】 鶏ガラ醤油らーめんと半チャーハンのセット。 サービス券でネギをトッピング。 鶏ガラの清湯スープに多めの鶏油...
...東急東横店「福島物産展」） ■臭みなく厚みある豚骨清湯（渋谷 東急東横店「福島物産展」） ■モチモチ麺（渋谷...■喜多方特有の平打ち縮れ麺 ■メンマ ■豚骨清湯スープ ■白コショウを振り掛け...スープを飲んでみると、優しくも奥深い豚骨清湯...
...ﾍﾞｰｽは豚骨の清湯 ここに魚介出汁を強めに合わされていますねー...まずは、煮干し香るスープをいだだくと… 鶏ガラの清湯スープに、昆布、白背、背黒、鰹節...見た目は透明感のある清湯スープだが...
...そして、麺。この粒々、どうやら全粒粉のようです・・・ん～、でも全粒粉にしては小麦感やや弱めのような・・・ ここ数年、清湯スープにストレート麺で麺線を綺麗に出す盛付けが一部で流行っているようですが...
...アゴだしがお得意 すっきりと雑味のないクリアなスープは、アゴだしの旨味を存分に味わえます。 鶏の清湯スープとの組み合わせも絶妙 繊細でありながら、しっかりとした味わい。 これは旨いスープだ。 今回は「塩」を選んだが、「醤油」も良さそう 麺は細ちぢれ麺 このスープとの相性もひったり。 またトッピングのワンタンはゴロっと塊感があって食べ応えがありますね。 なによりスープが旨い。 アゴだしだけが突出せず、鶏の清湯スープとの組み合わせでとてもバランスのいい1杯でした...
...モチモチ麵とスープとの相性は良かった。 ＜お店ポイント＞ 新潟県産南蛮海老を麒麟山清酒で極限まで炊き上げ、丸鶏清湯スープと、月潟田舎味噌...
...超絶の名に恥じる事なく、エグみも混ざった煮干しの強烈な旨味。 濁った清湯のようでややトロミも感じ、コクがしっかりあります。 口に残るほろ苦さも心地いい...と思うくらい存在感あります スープ コクのある背脂含めた豚骨清湯を下支えにして...
...濃い味なので白米がススムくん♪ しょっぱい味噌ラーメンって美味いですよね(*´꒳`*) 割スープは豚骨ベースの清湯スープで野菜の風味もあって美味しい♪ 割スープを全部入れてもしっかり濃厚な味噌ラーメンでした...
...ネギ、細メンマ、小ぶりのチャーシュー。 汁→大量の甘海老を殻ごと炊き、 数種類の野菜を加えた特製海老醤を使用した絶品の清湯スープ。 芳醇...
...おいしい麺です。 スープは、 鶏清湯の魚介。 調理技術の基礎がしっかりしている事が伝わる、王道の醤油清湯。 維新出身なのも納得の醤油ダレの豊潤な香りとキレ...水からこだわる完全無化調の極上清湯スープ...
...卓上の葱生姜ラー油を入れて、ピリッと味変。 鶏の旨味を感じる清湯スープ 鶏そば 直右-なおすけ-［東区・宝町］ ︎︎︎︎︎︎☑︎鶏そば 700円 【感想】 麺は喉越しの良い中細ストレート麺。 飴色に透き通った鶏出汁清湯スープは鶏の優しい旨味を感じる。 表面に浮いた鶏油はスープのコクを一層際立たせる。...待つこと7〜8分で提供です 鶏の香りが良いです パイタンではなく清湯系の鶏スープです 醤油ですが...
...そうでないところはモチッとしていて、食べるたびに味わいと歯ごたえが変わるのがとてもいいです。 麻婆豆腐を清湯で割ったような『マーボーラーメン』 野菜たっぷりのかき卵スープに米粉麺がおよく『ベトナム風フォー』...
...メインは柚子香る鶏清湯潮ラーメン、生姜香る四段重ね醤油ラーメン、 麹香る合わせ味噌ラーメンの３種類がメインかな。 今日は３人。各々自分の好きなラーメンを頼んだところ、見事にバラバラ。 自分は鶏清湯(チンタン)を味わいたかったので潮ラーメン(750円)税別で...
...2個で ３００円 でした。 美味しかったです( ᐛ )و 完成しすぎ 6/26の周年感謝祭に参加しました。 清湯(翠鶏の熟成醤油らーめん) 鈴と凜50食、白湯(翠鶏と煮干しの濃密泡重ね) 采ノ芽、廣はし30食の１日限定のコラボラーメンを出していました。本当は白湯を食べたかったのですが、並んでいるうちに売り切れたので清湯の方を注文しました...
...て書いてあった 濃厚背油磯海苔ラーメンに たまねぎトッピング。 すぐ出てきました。 おー、なかなか特徴あるビジュアル。 清湯スープに背油たっぷり...
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