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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...すすります。あじじじ。うめ～。これだよなこれこれ。もう一口、あじじじ。この清湯が上品なあじで、最高です。南翔と同等でしょ。小さなあんを皮...
...①ライチ紅茶 お酒 ①ビール(480円) 写真に解説を付けています。 お会計は6,028円也。 濃過ぎず、清湯ほど薄過ぎず、私にも食べ易...
...のみです。 スープが澄んでいます。メニューの中国語表記には「上湯麺（シャンタンメン）」とありました。清湯の高級スープが上湯です。 まずは...
...危うく転がしてしまうところでした(汗) 清湯スープを一口二口。 とてもコク深くしっかりとした味で、旨みが強くて美味しいです。 以前枚方でいただいた白湯は、どちらかと言うと塩分濃度は低めでしたが、今回こちらでいただいた清湯は塩分濃度は高めですね。...グランドオープンは未定です。紀州鴨からとった清湯スープに適度の鴨油を加え...
...これは嬉しい。 ①ランチセット A 1000円 小ビーフンは汁ビーフンを選択。清湯スープは動物×野菜の美味しさで、中華スープの王道という感じ...今回は汁ビ－フンをチョイスしました。 かなりあっさりした清湯ス－プで野菜の旨味が詰った美味しいス－プでした 麺は細麺でま-普通ですかね...
...皆様のレビューを読まずに伺い、勝手に甘くない豚清湯中華そばだと思っていたので、ギャップにびっくりでした(笑)...鶏と豚の動物系に帆立や牡蠣を加えた醤油タレを合わせた清湯系、ラードの香味油が効いており若干オイリーなスープです...スープは濃いめの醤油で染まっています。 スープは豚から引かれた清湯に牡蠣やホタテに豚の旨みを加えた黒醤油で仕上げられており...
...■3000円コースマーボー豆腐 ■3000円コース冷製前菜（おまかせ） ■メニュー ■めっちゃ肉々しい餃子 ■玉子入り清湯スープ ■台湾...
...もたせてくれます。 個人的な好みは、清湯系醤油スープは、あくまで透明感が大事！ 醤油と出汁のバランスだと思っているので、『金久右衞門』さんや『紡』さんや『ＪＥＴ』さんの清湯系の方がストレートでわかりやすい味で好きですが、こちらは...胡椒、豆板醤。 約3分で着丼♪ 【「黒大醤」】 濃い茶色をした清湯スープに豚バラスライスチャーシュー...
...ガチで旨い鶏白湯ラーメン 麺乃家といえば上本町のアッサリ系清湯醤油ラーメンが人気の店。なのだが個人的にはあまり好みではなく、有名店なのに再訪していないし、こちら支店も敬遠していた。ある日麺友に「旨いから」と連れられ半信半疑で訪問したが、アッサリ系清湯メイン...新味でも驚かされたが、元味も旨いわ！ ※味のグラデーション：鶏清湯＞ふんわり魚介＞薄口醤油＞その他昆布等...
...煮干しラーメン+半熟煮玉子+半豚丼をオーダー。 スープは豚清湯+煮干し×醤油ダレ。豚清湯のコクと旨味に、大量のイリコ煮干し出汁を合わせられ...スープは鶏ガラベースの清湯でやや甘みのあるカエシでまとめたもの...
...鶏チャーシューか、何かもう一つトッピングが欲しかった 最高峰の清湯 #スープ料理タマキハル #和出汁醤油 ( ﾟ∀ﾟ)o彡°清湯！清湯！ しかも...
...イメージしてたのは醤油系の清湯でしたが、実際は豚骨、鶏ガラを使った結構濃厚な豚骨魚介つけ麺でした( ; ゜Д゜)確か以前は醤油系の清湯系のつけ麺だったと記憶してるのですがどこかのタイミングで変更した...美味しかったです♪ヽ(・∀・)ノ 個人的に清湯が大好きなのでここのスープはかなり好みです 透き通った鶏清湯で煮干しの風味がアクセントで深みがプラスされてて優し美味しいデリ...
...小皿の3種も夜の付きだし的な平凡な品(ﾉ∀`) 何気に清湯の玉子スープだけ旨いw 食べていると...中華街でよく出てくるタイプですね。 それでいえばスープもまさにそう。おそらく清湯の醤油味...
...蛸山椒和え、かぶら、よだれ鶏 ■大根餅、たけのこ、わかめ ■空心菜塩炒め（清湯スープの一番出汁を使う） ■坂越産牡蠣四川式甘辛炒め ■黄韮焼きそば...蛸山椒和え、かぶら、よだれ鶏 ◆大根餅、たけのこ、わかめ ◆空心菜塩炒め（清湯スープの一番出汁を使う） ◆坂越産牡蠣四川式甘辛炒め ◆青椒肉絲（うちもも肉）...
...でもここに隠れた人気の丼が有るんですよね（☆o☆）キラーン 最初にサービスのスープが出て来ました。 玉子が入った薄味の清湯スープに餡が少し入ったトロミの有るスープです...
...自家製全粒粉入中太ストレート麺 です。 スープは 魚介系鶏清湯スープ です。 天神橋筋六丁目で魚介系鶏清湯を求めると こちらがヒット⚾ ということで訪麺。 さて、実食 魚介系の旨味出汁に鶏清湯のコクが効いて 口当たり良く滋味深く頂けます...
...結」さんに行って来ました。 鶏豚清湯スープに魚介系の旨味を凝縮した厚みのある美味しい醤油清湯スープです。 麺屋棣鄂さんの切刃14番の太麺は...100円+大盛り100円 ■漆黒の煮干風味の塩分濃度少し高めの清湯醤油スープ...
...甘さが好みでめちゃくちゃ好き 〆鶏塩ラーメン・・・やや濃いめの鶏ガラ塩の清湯スープに具材が白髪葱、菜の花、そして贅沢にボリュームあるフカ...
...こだわりの鶏清湯スープのあっさりラーメン 週末の13:30ごろの訪問で待ちなし。 ○特製極みの醤油 1,100円 鶏清湯スープに魚介のダシを合わせたあっさりラーメン。...冬季限定の「焼味噌らあ麺(950円)」をオーダー。 「味噌×清湯」というマッチングに惹かれました...
...空いてるカウンター席に着席します。 麺メニューは清湯と白湯の2本立て。 それぞれにラーメンとつけ麺があります。 今回は清湯ラーメンの醤油の方をチョイス。 頼まなかったのですが...メニュー全体を見渡して、清湯と白湯があり...
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