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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...サイレントオープンした新店舗「エキチカ」ですゼ。 「㐂九家」グループとしては珍しい清湯じゃなくて白湯の濁ったスープ、味付けも辣痺ピリ辛。それが左上にセットされていたら左上の法則通りにチェックするのが道理だと思うくらいには真っ直ぐ生きていますゼ。それにしても本当エキチカや。 さて、「ピリ辛濃厚中華そば～ご飯割付～」。西武線の警笛とスキール音を BGMにして啜るのも、勢いよく咽るのも一興。 あっさり美味しい鶏清湯と牡蠣そば ◆ ラーメン登録軒数5487軒目 • 2022年951杯目 ◆ 㐂九八...
...【チャーシューメン850円】 セットもお徳な価格帯だかね、 チャーシュ〜麺も今のご時世お徳な価格かとw スープは鶏ガラベースの清湯スープでカエシが少し甘味あって丸い感じｗ 出汁感あって懐かしいけどしっかりとした旨味...
...単品で卓上の抹茶塩やカレー塩を付けて食べるといい感じ。 ということで、サクッといただきごちそうさま。 うどん＋ニボニボ清湯といった組み合わせはなかなか新鮮で...
...大き目叉焼、中央に瑞々しいネギ、穂先メンマとシンプルながら丁寧なビジュアルは好印象でおいしそう。 スープをいただくと鶏清湯ベースとの事ですが...
...器はお洒落な波佐見焼イケメン丼に似たシェイプ。 スープは、醤油清湯。具のチャーシューは豚バラ と鶏むねの2種、半味玉、メンマ...スープは口当たり良いアッサリとした清湯。...がやって来ました。青い丼にスッキリとした綺麗なルックスで、醤油清湯スープも魅力的で美味しそうです！ 早速...
...その器は、縁がそ りかえった切立丼。スープは醤油清湯。具は、バラ ロールチャーシュー1枚・メンマ・青菜・海苔・ 刻みネギにトッピングの味玉といった構成。 早速スープから頂いてみると、優しい味わいだとい うのが第一感。説明では、国産地鶏と豚ガラの清湯 とある...ビジュアルは濃い目の色。 国産地鶏、豚がらから作る清湯スープをブレンドしていて...
...多目の背脂が甘く、上品な煮干スープに溶け出し、極上醤油清湯スープになってます。伊吹産の煮干かなぁ？...豚骨・鶏がら＋魚介の清湯スープは深い味わいで美味しいです！...定番の醤油清湯に素朴な縮れ麺って組み合わせだけでそう思わせてくれるが...
...肉メン￥750 Type : 醤油、餡かけ Note : 衒いのない清湯醤油ラーメンのうえに餡（肉野菜炒めをとじたもので、肉が特に多いわ...
...４種類の醤油をブレンドした醤油ダレを合わせた鶏清湯スープは、透明感があり濃いめの醤油の色合い...それをこえられないんだよねぇ。 娘は鶏中華そば。とにかく醤油清湯好きなんだよねぇ。 来るまでしか行けない、厳しい立地条件だけど...【淡麗白煮干中華そば 800円】 鶏清湯・魚介水出し・白口いわしに白醤油・薄口醤油のタレで仕上げたアッサ...
...1030円 ・のりらーめん 990円 ・まる得らーめん 1240円 ・辛細切りねぎチャーシューメン 1190円 ・背脂清湯肉そば 1050円 ・味噌らーめん 940円 ・味噌バターコーンらーめん 1140円 ・カレーらーめん 990円...
..."らーめん"のご登場！ 器は、一般的な切立丼。スープは醤油清湯。具は 分厚い豚ロールチャーシュー、ゆで野菜にトッピ...醤油ダレが効いていますが塩気は中庸。 最近、なんだか二郎は非乳化がいいな…。 僕も清湯おじさんになったということでしょうか...
...探っていて、たどり着いたのがこちらの店だった。 地鶏で作った清湯スープと白湯スープのラーメンを出す店で...他の具は、メンマ・白ねぎ・カイワレ。 スープは醤油味の鶏清湯。 まずはスープから頂いてみる。国産地鶏のガラと肉...麺メニューは地鶏を煮出した清湯スープの「らーめん」に「昆布水つけ麺」と…...
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
自家製手もみ麺 鈴ノ木
23148人
- 火曜日、水曜日
...醤油】¥1080 ……スープ、麺…… 魚介がきいてる醤油清湯スープと自家製手もみ麺の組み合わせ。 スープはかなりキリッとした醤油！あとからしっかり魚介の風味が。最近煮干や鶏の醤油清湯はよくありますがまたちょっと違った味ですな。中々のお味！...8分程で特製醤油ラーメンが提供される。 濃い醤油色をした清湯系のスープ...
...しかし何故こんなでかい器を 使うのか不思議でならない。 スープは背脂で薄っすら白濁しているように見えるが、 醤油味の豚骨清湯。具は、牛す...
...麻婆豆腐とスープをひと口飲めば、ん、意外にあっさり？もちろん辣油の辛味もあるんだけど、まるでベースが清湯かのようなスッキリ感。だが、食べ...
...なると。 スープはいかにも高級な本枯れ節の旨味が出ています。 清湯でスッキリなのにギュッと旨味が詰まっており...娘は「塩」。スープを飲ませてもらいましたが、鴨清湯だと醤油の方が旨いっすね(単に私の好みかも)。 取り敢えず...背脂をよけて食べると ベースはスッキリ！和風煮干清湯スープ...
...•鴨つけ麺 大盛 ¥1000 キレのある醤油清湯のつけ汁。 三つ葉、葱が入る和風な味わいです。...この麺をつけ汁に浸けてみると、香ばしい鴨油に醤油のキレ。 清湯でも旨味がしっかり麺に乗り、文句なしに旨いです。...麺は全粒粉入り平打ち麺。つけ汁は清湯醤油...
...なお、メンマはなく。 スープ割りは。。。 頼むと簡易ポット？（おそらくは二重容器）で供されます（写真6枚目）。 鶏のセイタン（清湯）と思われて...
...比内地鶏を使用した美味しい鶏清湯中華そば！ この日訪問したのは、2023年8月8日...スープも鶏清湯で同一ジャンル。更に、この後わかっ たことだけど...器は、十草青多用丼。スープは醤油味の鶏清湯...
...暫し待ったところに"特製背脂中華そば"のご登場！ 器は切立丼。スープは背脂をたっぷりと浮かばせた 醤油清湯。具は、炙り豚バラチャーシュー...
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