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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...毎回、まだまだ進化中って感じる末恐ろしい店です。 しかも、、関東で店してた時は清湯の名店をしてたって 関東のラーメン評論家さんから聞いたから、 一体...久しぶりに濃厚なんを食べたいとこちらへ。１２／１２に限定の清湯ラーメンをやるみたいだが...
...～2015.03～ 最近、色々な限定などをやっている様でして、清湯系なども提供しているそうですね。 あっ...ま、コレはコレで(^-^)。ベースの豚清湯もしっかり炊けてるし。麺はなんと自家製麺...「鶏そば」と聞いて鶏清湯系を想像していた私の目の前に運ばれてきたのは...
...一日七杯限定だと思っていた） あらかじめキープしておいたのだ。 カルビクッパのように牛肉の出汁がタップリでた 清湯なのに旨味抜群⤴️、完...
...奥にも6席ぐらいはあるんでしょうね。 少し待ってラーメン大の着丼です。背油の浮いた薄醤油色の清湯スープにチャーシュー、メンマ、刻みネギの...
...ココはセットメヌーがないのよねぇ〜、ってことでしょうゆとライスと唐揚げをちう悶ｗｗｗ。 課長さんの効いた豚清湯がウマイねぇ〜(^-^)。...
...おいしい麺です。 スープは、 ノスタルジックな豚清湯。 油分もそこそこあって灰汁も浮いたスープ。...彷彿させるものです。で、脂の表層に厚みのある豚清湯が軸の出汁に、キレのある醤油のカエシを合わせたスープは...元気に大盛りで～！ ○しょうゆ大盛り もやしが結構多く、豚清湯なのですが黒い器でスープと同色 ( -ω- `)ﾀﾞﾈ...
...前回同様、モッチリとした食感の美味しい自家製麺と 盛りだくさんの野菜と一緒に煮込まれたスープにも野菜の甘味が感じれました。 清湯ベースは九州ちゃんぽんと言うより 近江ちゃんぽん風で 魚介の出汁も感じれる 美味しいちゃんぽんに仕上がっていました...
...ｽｰﾌﾟは ラーメン藤 の姉妹店だけあって、豚を基調とした清湯の醤油味のものになっています ラーメン藤...●ラーメン特製 ラーメン藤の流れを汲んだ豚清湯醤油ですが、 少しキレが弱い印象です。でも...ランチタイム限定で、Cセット。 2層に別れたスープ、豚清湯の良さがよく分かります！余韻まで美味しく...
...麺はブラシできれいに盛り付け。配膳されるとやはり美しい清湯。美しい麺。最近の清湯スープは油が過多に感じることも多いが魚介がかおるバランスの良いお...ツルツル食感もgood！ スープ 清湯系醤油スープで甘みを感じます...
...結果は大正解、肉類や干し貝柱などたくさんの種類の食材からとても丁寧にスープを取られているのでしょう、すっきりとした清湯は醤油により澄んだ飴色で素晴らしく美味しいです...
...割と日常的に人気店のラーメンを食べ歩いている私ですが、久々にラーメンを食べていてしみじみと幸福感を感じました。 好みの系統は清湯なのに、...
...まこと屋さんの特徴は、レギュラーの濃厚牛骨白湯スープの「牛じゃんラーメン」と、鶏がらから煮出した清湯スープの「鶏じゃんラーメン」の二種が基準となっている...
...どれも主張し過ぎずお互いを立てるかのように支え合い そのバランス感がもたらす深み 味は違えど、このバランス感はどっかの清湯に通ずるものありますね～ 正に“やさしい春”って感じのケーキでした ていうか...
...夜に家族と きてもいいかもです。メニューが多いのでなににするか迷ったけど 結局台湾ラーメンと焼き飯のセットを注文。 ラーメンは清湯系の醤油ラーメンですが...
...●Bセット 特製大盛（ラーメン・カラアゲ小・ライス） 半濁の豚清湯醤油のスープは、キレある醤油に油層が厚めで...白濁してるのは、乳化した出汁では無く業ダレ。ベースは豚清湯で油層が厚め、 豚の旨味がしっかり出てて塩気がやや立ちます...まさにネギ多め！ ネギ好きには、たまらんね～♪ 透明感のある清湯スープは『ラーメン藤 京都本店』に比べると...
...shiga-saku.net/e1279027.html ～2015.07～ 3月頃にパーマン大師匠とご一緒した以来ぶり。清湯醤油が多かった今回の山梨遠征で...
...それでもなかなか赤辛いビジュアル。 スープは結構清湯な、醤油スープっぽい色合い。その表面に赤々と油が漂います...かなりバシッとした鶏ガラ出汁ですわ。それでも清湯。もし、便利な粉を使ってなくてこのスープなら、凄いと思います。...プリッとした おいしい麺です。 スープは、 濁りのある清湯に炒めた野菜を乗せています...
...ラーメンが到着。 麺は、 細ストレート麺。 少し柔らかめのしなやかな おいしい麺です。 スープは、 背脂が浮かぶ清湯の醤油。 塩分は高め...
...他店にないﾒﾆｭｰとして「ぶた醤油」「とり醤油」という清湯系のものが用意されており、「季節のつけ麺」も用意されていました...鶏ガラベースの清湯スープであっさり。細麺で味玉付き。 ■麺屋 風火㊥ 栗東店...う～～ん、かなりあっさりしてますが鶏ガラベースの清湯スープで美味い（￣￢￣）...
...ただ、課長さんっぽい後味の悪さが気になるなぁ～(^-^;。 醤油ラーメンを食べてみる 醤油ラーメン 前回は白湯食べたのでケフは清湯を食べようとこちらへ...
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