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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ツルツルとしてコシのある おいしい麺です。 スープは、 無化調の醤油清湯。 出汁感が強い訳ではなく、醤油のコクがあります。...メンマ、刻んだ白ネギ、糸唐辛子、春菊ですね。 スープは、黄金色に清んだ綺麗な清湯スープ...
...以前から食べたかった 鶏清湯+魚介の塩ラーメン 魚介だしの塩SOBAを購入し...鶏出汁と数種類の魚介を合わせたあっさりした清湯スープに、醤油ダレはやや甘味がありまろやか...號Tetuの代名詞はやはり鶏白湯と感じました。 清湯も美味しかったですが...
...幾つかの条件があり、満たせば「湖国ブラック」名称を使えるというもの。 ☆県内産たまり醤油を使用 ☆中太縮れ麺を使用 ☆清湯スープである ☆背脂を使用 ☆大きめの巻きバラ肉を使用 この他にも麩を使用...
...次にやってきたのは同行者の「和風鶏塩らーめん」。黒い器に透明な清湯スープ、彩り豊かで美しい。...こればかり食べている気がします。 ●酒粕醤油ラーメン 鶏清湯をベースに、香り豊かな酒粕と醤油を合わせたスープ。...●塩ラーメン 透き通った清湯スープは...
...新潟でも、福井でもなんか見た気がします。あちこちでみかけます。仕事帰り寄ってみました。 ちゃんぽん (680円) スープは清湯で薄め。そ...
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