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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ファイヤーホール4000 虎ノ門ヒルズ
火鍋伝道師・菰田欣也氏が手掛ける火鍋専門「薫り高い花椒油で旨味・コク・しびれるおいしさ」
8400人
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貯まる・使える
...6月11日【虎ノ門ヒルズ】にオープンあの「銀座八五」の姉妹店「てんせんめん」2020-06-19 味噌担々麺清湯＠てんせんめん虎ノ門ヒルズビジネスタワー 早速味噌担々麺には全然見えない味噌担々麺を頂いてきました...
...牛肉はスジ肉みたいです。 じゃぁ、これは牛筋麺なんだろか？わかりません。 スープはそもそも牛骨ベースの清湯なんだろうな。 10辛は、唐辛...
...スープは塩の清湯。鮎、鶏...これは綺麗。味わってみると、スッキリと塩味の効いた清湯。鶏や野菜も使っているのでしょうが...そして、登場した待望の一杯！ 透き通った清湯スープに海苔...
...一皿の「[木窄]菜肉絲」能（よ）く厨師の腕を表す。 スープは鷄主體の淸湯にて火腿風味を缺く。蓋（けだ）し、鰹節の如き黴（かび）臭を嫌ひしゆゑか...更に福岡県糸島華豚の上海ガニ入り柔らか肉団子、白菜芯を清湯にうかべて 秋田牛フィレの千代緑 大吟醸酒粕と白神マイタケのいため...
...醤油らぁ麺 〜小豆島のオリーブオイルの香り〜 1000円 鶏清湯、重厚な旨味、表面はオリーブオイル、生醤油？醤油も立ち...鶏が醤油にバランス良く見え隠れの清湯スープ...ラーメン屋とは思えないオシャレな空間である。 ラーメンは鶏清湯スープにオリーブオイルを浮かべたもの...
...良くも悪くも想像通りの仕上がり。 この感じだと豚骨ベースのメニューは 大きく外れることはない気がします。 清湯系はやや未知数ですかね。 ...
...… 豚と鶏の旨味が本当に凝縮された清湯スープで本当に美味しい❗醤油も絶妙な感じで三種類の醤油をブレンド...⚪︎醤油中華そば 綺麗な醤油スープ色。 豚と鶏の旨味を凝縮した清湯スープなのですね⁈ 麺は平打ちの縮れ麺。...6分程で丼が配膳される。 スープは鶏豚の清湯醤油...
...点心午餐 ☆前菜三種盛り合わせ 三色一品盆 豚トロのロースト、国産合鴨のロースト、国産香鶏の蒸し鶏 ☆スープ餃子 清湯滑水餃 ☆蒸し点心三種 龍仔三点心 海老の蒸し餃子...
...丼の内径は15～16cmほどと小さく飲み〆用のサイズなのだろう。 スープは鶏清湯の塩。アツアツで塩気は高め...また、鶏の足 いわゆるもみじが入った鶏清湯スープは濃厚...
...しかしやや柔らかめの食感かな？ スープ 透明清湯系の醤油味 魚介の出汁と利尻昆布の旨味...口の中の奥の方が、ずしんと辛く感じるやつ。こういう清湯の辛いスープは...スープはサラサラの清湯醤油...
...→まだ修行中らしきおじさんが作ってくれた。時々味の素がジャリッとしたけどwパラパラで美味でした。 付属のスープは一般的なチンタンではなく...
...如何にももやしラーメンと言ったシンプルさ。 餡かけとミックスされる前に先ずはスープを一口。 オールドスタイルの醤油系の清湯スープで、どこ...
...スープは節系、煮干し、昆布辺りの和出汁が前面に出ている清湯。ベースはしっかりとした鶏清湯だけど、あくまで下支えという感じで。表面の脂も控え目...おー。たっぷりの昆布水に浸った手打ちのピロピロ麺と鶏清湯のキレイなつけ汁のセットがもはや日本料理の一品みたいなビジュアル...
...果たして期待通りのビジュアルです。 スープをひと啜り。これまた期待通り。無化調とか、鶏白湯とか清湯とか、そういう凝り凝りのスープではあり...
...懐かしいのに新しく感じる鶏ガラと豚骨の清湯(チンタン)スープが自家製の中太平打ち麺に良くからみます...com/tokyorocks69/ しっかり濃厚清湯ラーメン...
...いつものコピペ感想。 世の中の担々麵とは異なり、ピリ辛の清湯ラーメンで、シンプルだけども...世の中の担々麵とは異なり、ピリ辛の清湯ラーメンで、シンプルだけども、...ゴマの風味と ピリ辛スパイスの清湯スープ...
...■肉野菜炒め定食(780円) ■牛骨清湯めん(650円) ■豚肉ライス(250円) 牛骨清湯めんはどんな？ 舎鈴 → 雪あかり → 麺 8移り変わり！？ 牛骨清湯めん 650円 場所的に安価な設定...
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