秋葉原の清湯に関するお店

...「ラーメンで宜しいですか？」 と聞いてくるのだ。 こっちは「清湯スープ」と間違われても困るので、 「鶏白湯のラーメンだよ！」 と答える。 店員は 「ラーメン＝鶏白湯」 と認識してるから自分の言っている事が理解出来ていない。 もし「清湯スープ」の場合なら...■卓上ご自由に もやし　■鶏王らーめん大盛　■鳥そば(鳥清湯) 790円...

...先ずは3分程でチャーハンからサーブ。 全てがズドンと決まった感涙もの。 続くラーメンもサラサラの細麺にキラキラと油輝く清湯。 クラシカル...

...ジャンクに築かれた山の地下に清湯な塩スープが湧く。 最近自分も参加させてもらっている「汁無し麺」を愛する...意外と存在感の薄い 「卵黄」 はいつの間にか消滅。 多めの汁は、清湯な 豚骨塩スープ ！ この清涼・清湯感がジャンクな風味を和らげる...

...麺は太麺を選択しました。 つけ汁は琥珀色の清湯の塩スープ。鶏の旨味がビシッと効いてます。鶏油から来るコクもあります。サラサラの清湯ながらこれだけ分厚いつけ汁。「つけめん」特有の酸味も効いて...期待の冷やし鶏そばが、登場！ 先ずスープを口へ、瀞みある鶏清湯スープ抜群旨！ 円やか濃厚な鶏出汁塩味程良く旨味抜群めちゃ旨！...

...鶏ガラを長時間炊いているそうで、軽く濁ったスープは清湯と白湯の間くらいの粘度。あっさりながら鶏のほどよいコクや旨味、エキスは充分。...総評。鶏がカホる鶏白湯ラーメンやね。 いわゆるシャバ系の鶏白湯やけど、清湯ラーメンよりも鶏感に溢れとるんで...

...笑 青縦縞模様の反高台丼とおぼしき器に、スープは豚 鶏清湯。タレは塩のように見えるが説明書きには醤...先週とは違う、圧倒的鶏感の欠如‼️ 逆に、豚骨清湯かよ‼️って突っ込みたくなるレベル。そして...蕎麦が似合いそうな青十草模様の和風丼ぶり。 油の浮いた清湯スープの中に...

...関東では日高屋さんかと。 醤油ラーメンも良いのですが、私の駅前中華への思い入れはタンメン。野菜と合わせた、塩、清湯。細麺のツルツル、単純...

...完成させた旨味たっぷりのチンタンスープ。 豚骨の旨味に創業時から継ぎ足してきた特製醤油の香りが...スープ割はブーメラン方式に清湯スープが足されマイルドになり蓮華でグイグイ飲んでしまいました。...長時間丁寧に煮出した清湯スープであります...

...ごちそうさまでした。 バシっと味の決まった豚清湯、中々美味しかったです♪ しかししょっぱさよ…...最後まで美味しく頂きました。 塩味効いた豚清湯スープに加水高めの柔めのストレート麺がまさしくノスってます！...▶︎ビール スープ☆ かなり塩味が効いています、すっきり系の豚清湯スープです...

...着丼。看板の写真より肉が少ない気が…と思ったら下に結構埋まってました。 スープは鶏清湯ととんこつと野菜にかえしは醤油。とんこつ強めで肉のタレも相まってかなり甘いスープ。...⚪︎スープ 厳選した濃厚で旨味の強い国産鶏を惜しみなく使用した清湯に...

...スープは、さらっとした粘度のない白湯スープで！ 白湯スープと清湯スープを合わせたような…...醤油が強くてしょっぱいし。 はっきり言って低レベルの醤油清湯、、、 麺は中細ストレート。...さらっとした、ほとんど粘度のない濁った清湯スープという感じで… 昨日の真鯛スープもそうだけど...

...雑味やカドの無いクリアな円やかスープ、文句無く美味しいビブ清湯(造語) でもビブ清湯にはもう感動は無い、想像つくし何処も一緒というか...9/8は佐野ラーメンをイメージした「豚清湯」 秋葉原で行列をなす名店「麺処 ほん田」...

...飲んでみるとしょっぱくはなく、 コクのある美味しい豚骨ベースの清湯スープは、記憶に残るものでした。 その後ラー博からは撤退し...・中華そば 見た目とは裏腹に、意外とさっぱりした豚骨ベースの清湯スープは、昔の印象どおり。 ただしちょっとコクが弱いかな。...抜けがよく 口説く無いんです。 豚骨は清湯スープで...

...昔ながらの味濃い目のガツンと来る鶏清湯醤油味。 グルも結構入ってる感じですが、美味しいです。...頂いてみますと スープは鶏清湯に生姜の風味があって キリッと醤油が立ったスッキリとした醤油味です。 生姜はそれほど辛くはなく風味が活かされた感じで なかなか美味しいスープとなっておりますね。 麺はもちしこ縮れ麺、清湯醤油スープを纏ってなかなか旨いです...

...まずはスープから。 豚骨清湯スープに昆布と鰹出汁を合わせた、「沖縄そば」独特のスープ。 優しい鰹出汁とコクの有る豚骨清湯スープが旨いです。 太麺ストレートの麺。...分類上は「中華麺」になるそうですが、豚骨清湯スープに昆布と鰹出汁のスープなので...

...鶏清湯と豚エキス（骨随を出さない風）が混じり合ったような動物感・・・...大きめの器にタップリと注がれたスープは清湯ですが、透き通ってはいません...ラーメン 750円 【スープ】 清湯以上白湯未満...