浅草の清湯に関するお店

...モヤシ＆ネギ少々、化調たっぷり(笑) スープは典型的な醤油清湯 醤油と化調で成り立っているのでは？と思うようなスープ...充分だね～(^o^) 小さめな丼ぶりに、清湯スープ、細麺、チャーシュー、メンマ、茹でモヤシと、海苔。...スープは鶏ガラベースのシンプルな醤油清湯で...

...会津地鶏と６種の貝出汁を使用したスープはカドのないまろやかな清湯スープで五臓六腑にしみ込むような美味さ...点数：７２点 ２回目の訪問です。 今回は清湯では無く鶏白湯を。 普通の鶏白湯と福島鶏台湾があり、...」 「麺処 若武者 ASAKUSA」へ初訪問。 鶏ベースの清湯...

...点数：７２点 此方は基本的には「家系」のお店なのですが、こんなメニューもあります。 スープは動物系が土台の、あっさりとした醤油清湯。 胡...

...咀嚼性ある手打ち麺とコクある鶏の風味に唸る塩清湯！ どうも、さぴおです ■咀嚼性ある手打ち麺とコクある鶏の風味に唸る塩清湯！ 本日紹介するのは『麺 みつヰ』さん。...咀嚼性ある手打ち麺と華やぐ醤油広がる鶏清湯！ どうも...

...平打ちの中太ストレート。 非常に滑らかで高密度で、 清湯にしては太目だが啜りがいがあって、...自家製麺が独特ですがスープとのバランスが良いと思います。清湯スープに太い平打ち麺は珍しいが合うんですね...スープは煮干しの仄かな香りがする醤油清湯 思わず「美味い！」と心の中でつぶやきましたね...

...ワカメ ナルト ネギほんの少々の丼顔 スープはアッサリした醤油清湯スープで特に個性的な味わいでは無いｗｗ...を注文。 ラーメンは、中華屋で食べる懐かしい味でアッサリとした清湯。 チャーハンもシンプルな味付け。 王さまの餃子(手前)は...ニンジン、キクラゲのラインナップ。 スープは鶏ガラベースの清湯で...

...それ以外は申告しないと醤油・脂ありになります。 スープ自体は清湯ですが、デフォスープは見えず丼一面背脂。 チャッチャされて丼の縁にも脂が付いています。 飲んでみると清湯なので重すぎず、トロトロな背脂がほんのり香ばしさと甘み。...スープは清湯に近い感じで...

...【鶏そば 玉子入り】 鶏のダシが効いた、クリアな本格鶏清湯スープでしょうか。 鶏油がキラキラと浮かぶ...キャベツはチラっと。 その上には大量の背脂！！ スープは清湯の醤油色ですが油はそれなり(^_^;)...鳥そばが一押しと書いてあったが、鶏白湯かと思ったら 清湯で透明なスープのようだ...

...■木のレンゲで今一色がわからない(^◇^;) 少し塩分高めの清湯スープ　■ツルっとして美味しい　■やや硬めのチャーシュー...オススメ卓上調味料の刻みニンニクは清湯系スープを破壊する不味さ。...スープはオイル多めでもクド過ぎず、アッサリ旨い動物清湯...

...チャーシュー好きは変わらないが、スープが、清湯タイプで心地良いのだ。 天一のこってりだけは捨てられないのだが、他のこってり系や...喜多方ラーメンにインスパイヤされた塩だれラーメン。平打ちの縮れ麺と豚骨清湯と塩だれを組み合わせたスープの相性は抜群です...

...醤油」750円　■たっぷりのショウガ　■動物系清湯　■分厚い低温調理のチャーシュー　■「餃子」450円...至福のコンビネーション。 先ずは生姜もネギも沈めず、清湯スープから 一口啜って見ると、さっぱりとした中にも野菜の...コチラで食べたラーメンは、本当に昔ながらの清湯スープで...

...つけ汁は辛味とオイリー感と粘度が無い酸味弱アリなノスタルジックな清湯系醤油味で、擦り胡麻が軽く振り掛けられているので白胡麻の風味が時折鼻腔をくすぐる優しい醤油味に仕上がっています。 具は軟らか大量の細メンマ３・４０本と長葱がつけ汁に入れられ、多めの刻海苔が麺の上に化粧されています（細メンマ半分でいいから、叉焼が欲しいところです）。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、色白多加水麺に暑い日には丁度いい酸味が絡みジュルっと軽く啜れました。 スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ...

...醤油の塩味と甘味が、鶏や野菜等の旨味が充分に煮出され透き通った清湯が抜群に合います♪ 細目の中細縮れ麺は...ケチャップ味良し！酸味仄かに味良しめちゃ旨！ スープを口へ、鶏ガラベース豚骨清湯な抜群旨！ 円やかでコク深く仄かにビターな抜群めちゃ旨！ これは次回は...

...つけ汁は酸味と辛味と粘度のが無いオイリー感微アリな鴨出汁に清湯を合せた醤油味で...スープ割は金属製の蓋が付いた徳利の様な入れ物に清湯スープが注がれ自分好みに調整でき...まずメンマの量に驚く(^_^;) スープは透明度のある醤油清湯で鴨出汁は弱めですが優しい味わい...