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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...好み♪ しかし、『中村屋』出身と聞いていたのに… この濃厚鶏清湯のスープは、同じ清湯スープでも、淡麗な『中村屋』のスープとは、まったくの別物！...やや固めだが、食べ応えはある。 ただ、この上品な醤油清湯には鳥渡合わない様な気も...
...スープ割は配膳時にプラスチック製の赤茶色した大きな急須に軽く透明な清湯スープが提供され自分好みに調整でき......
...仕込みの負担を軽くする為か、スープは豚から鶏清湯ベースに変更。 でも僕の偽舌では殆どわからないほど...スープはサラサラ清湯醤油。 自分の舌的には去年大塚で食べた時よりコクを感じる。...牛骨も使用しているとかで、あっさりながら旨味のある醤油の清湯スープです...
...先に供されたラーメンは、まずビジュアルが最高だ。 どんぶりの下の方まで麺が透けて見える透明度の高い茶清湯の表面には量は僅かだが油がキラキラと輝く...
...その説明の通り、飲んでみると淡麗清湯と言うか正に優しい和風出汁のスープ。表面の香味油も控え目です。淡麗清湯は良いのですが、その分コクやパンチには欠けるかなぁと思います。...とっても美味しいお！ ■魚介の透き通るような清湯 味わいも透明感の中から旨みを見つける感覚 スッキリと美味しい...
...■中華そば790円 ■鶏とまぐろの清湯スープ ■白湯煮干しそば ■心の味食品...豚、羅臼昆布、節に野菜など。 清湯でもボディに厚みがあり、マグロのアクセントもちゃんと感じます。...2020年2月16日（日）マグロが効いた個性的な醤油清湯！日本酒もあり...
...昔ながらっぽいもので、おいしそうでした。 飽きの来ない担々麺 昔ながらの担々麺。スープは清湯であっさりでうまい。なかなかの担々麺です。麺...
...薬味が細い芽ネギ？だけなのも自信の現れでしょう。 鶏清湯なら醤油が好きなのですが、間違いなく塩らーめん前提の出汁ですね。 夜中2時から15時まで炊き出したそうです。 鶏清湯なら醤油が好きなのですが、間違いなく塩らーめん前提の出汁ですね...・ティッシュ とシンプル。 10分弱で着丼です。 スープは清湯系の塩です...
...下調べをきちんとしないで行った僕に責任があります。 地元民に愛されるTheシンプル清湯醤油 わんたんめん ¥850（価格は訪問時） 約九年ぶり（そんなに行ってなかった気もしないが...）九度目の訪問。 何と、創業90年近くを誇り長く地元民に愛されているらーめん店。 この日も平日の14時過ぎという時間帯だったが半分以上の席が埋まっていた。 スープは鶏ガラベースのTheシンプル清湯醤油で...
...･スープは椎茸×昆布+豚(チャーシュー煮汁)の醤油清湯。 重厚な椎茸の旨味に昆布の支えに豚の補足。...着席してから、少し待たされて登場です。 スープは、清湯のすきっとした醤油。 じんわりと旨みがくる。...BGMの無い静かな店内で待つ事数分、中華そばの着丼。 清湯スープに低加水パッツン系の麺...
...スープは八角のクセがある鶏ベースの清湯。 新香は大根の細切りでほんのり生姜風味で口直しにぴったり。...肉は入っていませんが、特に気になりません。 スープは醤油ベースの清湯スープ...
...腹の中で思った。 サービスの本質が理解できていない。 でもまぁ、初めてでもないのでわかってはいるが^ ^ 以前、知ったか後輩をチンタン系の繁盛店に連れて行ったとき...
...SoupmenのDNAを色濃くついだ オシャレなお店！ 和牛 清湯 塩拉麺 850円 味玉 100円 都電荒川線...■揚げ玉やっこ ■オペレーター ■鶏清湯ラーメン塩レモン ■日替りラーメン 中華そば 990円...わせるハッキリした白の細いスンナリとした麺はまさにマイタイプ。 清湯は原価がかかるし煮ていても...
...出てきた一杯のスープは見た目から来るイメージよりも油分控えめなサラサラ清湯。 塩みも思いのほか優しめ。 合わせる麺はコシがあり尚且つ肌も...
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