米沢の清湯に関するお店

米沢のお店

19 件を表示 9

点数について

塩結び

東置賜郡高畠町 / ラーメン

3.40

91

1948

  • -
  • ~¥999
  • 木曜日
限定メニュー
令和6年3月16日 今年23杯目の24杯目の訪麺 高畠町馬頭 塩結び 濃厚 旨 味噌中華 ...by 相澤かな(109)

...太麺だったのですが、細麺にも出来るそうです。 今度は細麺で海老ラーメンにしようかな! 臭みの無い清湯 中華そば、塩、味玉追加を注文しました。臭みや雑味が無い清湯スープ...

支那そば 熊文

米沢市 / ラーメン、つけ麺

3.62

464

9775

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ちょっと甘みが減ったかな…
今年の2麺目はちょっと遠くの熊文さん♪ 相変わらず美味いです! が、ちょっと甘みという...by 出来るならラーメンばっか食べてたい人(271)

...食感も良く おいしい麺です。 スープは、 透き通った清湯の醤油。 煮干しや鶏や豚骨...‬ ‪クリアながら力強い鶏豚清湯ベースに、煮干がフワッと香るスープ。‬...地元ヤマイチ醤油の生醤油を加えた清湯...

三宝亭 米沢店

米沢市 / ラーメン

3.03

38

291

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
色々な種類のラーメンが揃っているのでその日の気分と腹具合に合わせて。どれを選んでも満足の美味し...by tdash0723(19)

...甘み、イノシン酸、グルタミン酸の複雑な奥深さ。 上質なスープだなぁーと感じて、飲みほしてしまった。 メニューによると、「清湯スープ」と銘打ち...

桂町 さっぽろ

米沢市 / 食堂、ラーメン、焼きそば

3.47

128

2694

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
なんとも心地よい麺
【山形県米沢市】 こちらのお店には去年も来ましたが たまたまガス機器のトラブルのようで...by 砂浜ノート(98)

...最近、東京のラーメンも一時期の濃厚、こってり系ブームの後に、清湯系のラーメンが増えてきましが、食材などかなり凝ったラーメンを提供するお店が増えています。 これらのラーメンは、佐野ラーメンや、東北の白河ラーメン、喜多方ラーメン、米沢ラーメンなどと同じ清湯系のラーメンですがタイプが少し違います。 例えるなら、複雑な清湯系とシンプルな清湯系の違いでしょうか...

かわにし食堂

米沢市 / ラーメン

3.55

174

3564

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
一日三麺
一食目 米沢の醤油(大盛り) 味噌(普通) 朝っぱらから、沢山の人が並ん...by エンゲル係数超高め(252)

...中年の店主さんと女性2人の3人体制。 中華そばを口頭注文すると10分ほどで丼が配膳される。 スープは鶏清湯醤油。確りとした鶏の旨みが前に...

福留軒

米沢市 / ラーメン、四川料理

3.46

60

1454

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ワンタン麺が食べたくてこちらに。 懐かしいですね。 学生の頃よく通ってたのを思いだ...by monki636(265)

...技術は味を裏切らない。 麺は中太のピロピロ麺。これも茹で加減がピッタリで満足感が高いです。スープがまた秀逸です。チンタンスープでコクがしっかりと出ていて...

べに花庵

米沢市 / ジェラート・アイスクリーム、郷土料理、麺類

3.37

62

299

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
上杉城址苑前のべに花庵さんで冷やしラーメンを食べました♪
暑くて、冷やしラーメンを食べました♪。 いつも混んでいて、一人客だと、 なかなか入りずらか...by めぐみん( ・∇・)(36)

...「米沢らーめん」をお願いしました。 5分程で着丼です! 売店らしい外観ながらもいりこがしっかりと効いた醤油清湯で朝から飲み続けなヤサグレバディにしっとりと染み込んで来てくれました♡...

そばの店 ひらま

米沢市 / ラーメン、つけ麺

3.65

362

10365

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
米沢の人気店におじゃまします!
山形旅行のランチでおじゃましました! 土曜日の13時に到着。お店の裏にも駐車場がありけっこう...by Signal Fire(245)

...つい我を忘れてすすり続けてしまうほど。 豚鶏清湯にほんのり煮干が効いたオーソドックスなスープも...米沢らーめん。 高加水縮れ麺、醤油だれ、動物、野菜、魚介の清湯スープの組み合わせだと言う噂だけは聞いている。...個人的見解ですが、中華料理屋さんに登場しそうな醤油と鶏の清湯スープです 自家製麺 結構細く見えます 平打ち縮れ手揉み熟成麺...

お堀端 さっぽろ

米沢市 / ラーメン

3.21

33

439

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
アレンジ米沢中華♥野菜入り醤油♥
令和6年4月4日の木曜日、今日のランチはこちらにしました。 米沢ラーメンを提供するお店にしては...by モーパパ(2869)

...シャキッとしたメンマ、 その上に粗挽き胡椒が散らされ、レンゲがピンと立ったまま提供されます。 スープは後味すっきりのあっさり清湯スープ。...

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