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口コミ・お店の情報に「渋皮」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...斬新な組み合わせだわ。 切ってみると、断面に栗の粒と渋皮の皮らしきものが見えます。栗感満載です。 お口に入れると、栗の味がふわぁと広がり、栗の粒に栗感が倍増し、渋皮がほのかに香る、という多重奏。うん、おいしい。...箱を開けると薄い和紙に包まれた栗きんとんが現れます。 渋皮のような斑もちらっと見えますが...
...空也の最中に並び、個人的にですが、 お点前で是非とも頂きたいお菓子の１つですね(^o^)b 柔らかく、仄かな渋皮のアロマと味蕾を優しく撫でるような...
...「栗きんとん」は、栗の渋皮がおそらく故意にほんの少し含まれていて...大きさは半回り小ぶり？少し黒ずんだ色です。 きめは細かく渋皮の風味あり...すやさんのが最も茶色い。 栗の下ごしらえ（渋皮の剥き方）や...
...蕎麦粉も地元産なら，栗も胡桃も地元のものを手作業で下ごしらえし，栗は風味を出すためにあえて渋皮を少し残して炊きあげている......
...◌ ■モンブランパフェ・抹茶(税込1,200円)■ ソフトクリームの上に、抹茶ペースト、サクサクのパイ、渋皮栗、生クリーム、ふわふわ繊細なモンブランペースト。 ソフトクリームは、ミルク感たっぷりで後味さっぱり。 モンブランペーストたっぷりで、渋皮栗は中にも入っていて...
...秋を感じる１品でした。 ごちそうさまでした。 栗きんとんと渋皮入栗きんとんロール。 中津川のスイーツと言えば、栗きんとん。栗菓子です。 今まで訪れる度に、色々なお店の栗きんとんを買って食べてます。 今回は、此方のお店の 渋皮入栗きんとんロール...■栗きんとん ■ロールケーキ２種 ■スーパースターロール ■渋皮栗入り栗きんとんロール...
...恵那川上屋さん『きんとんぼうろ』のパッケージに書かれている栗の渋皮入りに惹かれ購入してみました。 ◆きんとんぼうろ 1箱 6個入り お値段は、350円前後だったと思います♪ 生地には、栗のこし粉と渋皮を練り込んでいると 書かれてありました。 栗の味わいは...●栗きんとん ☆☆☆＋ 食感は少し粒感の残った感じで、他よりも渋皮感がある栗きんとんです...
...五平もちは丸型なんですね。 胡桃を感じるタレでおいしい。 栗こわめしは熱々せいろで出してくれ、少し渋皮が残った栗の感じもいいですね。これ...
...◼️ くりくりバゲット 240円(税別) ネーミングもかわいいバゲット｡ 焼きの良い､やわらかなバゲット地を捻じり､栗の渋皮煮をペーストにして含ませています｡ バゲットならではの噛み応えの良さとそのほのかな塩味に､栗の渋皮煮の甘さとしっとり感が加味｡ 全体をよくまとめています｡ 一個が大きめですから､けっこうボリューミーですし(笑)...
...4〜5かな。 お取り寄せした時の感想→3.5。 カットした時、粒があるのに結構しっとり。 ほくほくした栗感あり。渋皮が入ってるような味。...
...田舎蕎麦みたいに渋皮の味わいを活かした栗きんとん...どちらかというとちょっとパサで、色は控えめな渋皮色、甘さは控えめ なぜーか...蕎麦に例えると、小布施の栗きんとんが丁寧に渋皮を除いた真っ白な更科そばとしたら...
...さてこちらのお店のはいかに？ パサつかず、かといって不自然な滑らかさもない栗由来の自然な歯触り。 これはなかなか。 渋皮はほとんど残っていないが栗粒はややある...
...一口ほおばった時の野性味ある栗の味。 ちょっと入ってる渋皮もいい味。 妻はここの栗きんとんが気に入った様子。 栗が主役の栗きんとん...見た目の通り、栗の味が立つ。つぶしが少な目で食べごたえがある。渋皮の香りもあり...
...酒の肴の一品が充実してる。 こっちの一品料理は さらにちょっと手がこんでるな。 こりゃもう完全に居酒屋だ。 『栗の渋皮煮』 ってのが、 ...
...栗きんとん以外の栗の和洋菓子 中津川の秋といえば栗きんとん。 こちらのは、渋皮の風味？がして私は大好き。 ですが、きょうは栗きんとん以外の栗のお菓子の紹介です。...思いのほか好印象です。 どちらかというとすやの系統で渋皮の風味を感じさせるもの...
...■モンぱふぇ(税込1,800円)■ 栗きんとんソフトの上に、渋皮栗、生クリーム、栗きんとんプリン、モンブランペーストがたっぷり...中には栗きんとんソフトに渋皮栗、栗きんとんプリンの上にマロンペーストが乗った豪華なパフェです。 マロンペーストは栗そのものという感じの素材の甘さ。栗きんとんプリンも栗きんとんソフトも甘すぎず、渋皮栗もゴロゴロ入っていて...
...緑の庭を眺めながらの甘味処はオススメです。 くり白玉 冷たいくり白玉は9月だけのメニュー。 ふんわり渋皮の味もある甘すぎない美味しい栗と白玉がマッチしてて2つ入ってる氷も丁度良い...
...自然な薄黄〜薄茶色を呈している ■栗きんとん 甘いだけではなく渋皮のほろ苦さも感じられるユニークで魅力的な一品 ■成分表...他店でもよく見かける。仁太郎の万華鏡は栗きんとんの渋皮の風味が強くその分、砂糖を増やしていて...ホクホク感や甘さもありつつ、渋皮のほろ苦さも感じられるユニークな一品...
...今回は 「しぶ栗」を買ってきてくれました〜♪渋皮付で甘すぎないので オススメとの事。（大好きな栗ですから、何でも来いですがｗ） しぶ栗の商品説明（HPより） 3個入 647円（税込） 渋皮付の栗をほんのりと洋酒漬けにし、まるごと一粒、卵の黄味...こちらを買い求めた。 ⚫︎ なになに、「贅沢にも渋皮付の栗を一粒...
...一度は食べてみたかった♪ 美濃は、栗きんとんそぼろ・渋皮栗・甘納豆が美濃焼きの壺に入っています。 壺は要らないし...今回はお土産に、その栗きんとんではなく、渋皮カステラを購入。 なんと邪道？！とお思い？ でもこのカステラ...製造過程で、稀に、渋皮が一部混ざってしまうことがある...
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