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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...私が特にいいと思ったのは、 海老と竹の子の湯葉包みと、鶏皮包み餃子と、サモサ風三角春巻き。 湯葉包みは、海老と竹の子の歯ごたえがよかった。 鶏皮包み餃子は、鶏皮のパリッとした感じと...鶏皮包み餃子 小イカの沖焼き 豆乳仕込み白麻婆豆腐 海老と竹の子の湯葉包み かぼちゃの含め煮 チキンフリット サモサ風三角春巻き...
恵比寿の超人気店で長年経験を積んだオーナーシェフによる隠れ家フレンチが駅近にNEWOPEN
8289人
...ピリッとした辛さのカクテキに甘さ控えめタルトとねっとりした寒鰤、西京味噌が絶妙なマリアージュ ⚫︎真鯛と豆腐の湯葉包み焼き 柚子ヴァンブランソース ⚫︎フランス産フォアグラのどら焼き 想像を超える美味しさ(*☻-☻*) 粒餡とフォアグラ...
...■出し汁巻玉子 ■牛スジの煮込み ■天婦羅盛り合わせ ■若鳥くわ焼き ■湯葉包み蒸し ■お通し ■鳥雑炊 ■前菜(手まり寿司、砂肝のスモーク) ■なまこ酢...若鳥くわ焼きは、ジューシーでプリプリ、鍬の形をした器で出てきます。 湯葉包み蒸しは...
...2枚 ・海老真薯とはんぺんのお吸い物 ・雲丹の大葉包み ・銀杏 ・白子とトリュフの湯葉包み ・めごち ・茄子 ・サツマイモ ・天丼 ・黒豆寒天 天ぷらの巨匠 昔...→爽やかな香りの中から現れる濃厚な味わいに思わず唸る。 ・フグ白子とトリュフの湯葉包み揚げ →これは堪らん...
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