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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お通しを見た瞬間、当たりのお店だと確信。 見た目から楽しませてくれるお通しです☺︎ お造り5種盛り合わせには、 ごま油、濃口醤油、薄口醤...
...豚骨、鶏ガラの動物系と魚介からとった出汁に粘度は低めの背脂入り醤油スープでカドのない丸い3種類のブレンドした濃口醤油のカエシでわずかな甘味が広がり柚子胡椒おろしの風味が効かされた...
...訪問 ★中華そば あっさり★ 650円 スッキリとした動物の旨味と甘味が、まったりやけど優しさのある醤油とバランスよく融合。 濃口醤油とたまり醤油で醤油の輪郭をちゃんと出しているものの...
...醤油 いつも安定の美味しさ。 今回の麺は喉越しもコシもベスト の仕上がり。 薄口醤油3種と濃口醤油の 甘さを抑えたかえしがキリッとした 味のスープをつくり美味しい醤油ラーメン...
...の3種、その中からこれこれを選択 スープは単なる濃口醤油ではなく、まろやかな甘さの奥底に魚介を感じるという奥深い味わい...スープからひと口。魚介の濃口醤油に背脂しっかりです。コクもありますがすっきりした味わい...これこれ黒しょうゆ¥800は煮干+背脂+濃口醤油+低温調理チャーシューの組み合わせは他ではあまり見た事がなくかな...
...個人的には今回食べた塩中華そばより 麺やマルショウ で食べた濃口醤油の中華そばの方が...ごちそうさまでした。 酸味とブラックペッパーが効いた濃口醤油 いつもの「麺や マルショウ 江坂店」へ訪麺。...★スープは並の下 酸味が強く、しっかりとした醤油の味を感じれる濃口醤油スープ...
...950円を頂き ました。 注文してお金を払いベルを持って待つこ と10分、ベルが鳴って呼ばれます。 こんがりと揚がった天ぷらに濃い口醤油 のタレが絡んで美味しそう♪ 天丼のネタは...
...和歌山御坊の三ッ星醤油と兵庫朝来市の石川醤油をブレンドした濃口醤油タレで、旨みと薫りが広がるコクのある仕上がりになっています...和歌山御坊の三ッ星醤油と兵庫朝来市の石川醤油をブレンドしたという濃口醤油ダレのカエシの芳醇な風味がめっちゃいい♪ そして、修業先同様...旨みだけを丁寧に抽出されたと思われるクリアな鶏出汁に芳醇な濃口醤油が合わさる清湯...
...もう少しコシと太さが欲しいかもしれません。^^; 濃口醤油がなかなか美味しい。 濃口醤油がなかなか美味しい。 魅惑の黒い泉から...大阪ブラック(¥750)+煮卵(¥50) を注文。 濃い口醤油スープが美味しい! 平打麺が好きです♪...
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