沼津・三島の濃口醤油に関するお店

...江戸に伝わったとされ 江戸で蒲焼きが全盛期を向かえた これには その時代に千葉の銚子で開発された濃口醤油が関係しているようだ ご存知のように 関東と関西では蒲焼きの作り方が異なり 関東では背開き 関西では腹開きにする...

...そばは太めでしっかり歯ごたえがあります。 出汁の色は関東風の濃口醤油で甘めな味付け。出汁はあまり効いていません。 鯛のおにぎり...^ そば自体は駅そばによくある柔らかめのゆで麺のようなタイプです。 つゆは濃口醤油の黒っぽい濃い色をしておりますが...

...5人くらいは、食べることが出来るスペースがあります。 「はい。 どうぞ～」と待つまでもなく出てきた蕎麦は、関東風の濃口醤油の黒い出汁。 ...

...優しい…。 麺はモチモチ食感のちぢれ麺。さすが「手打ち」と書くだけあるな。スープは濃口しょうゆ味…これは好みかな。少々油臭いので私はあまり好きではないが、旦那さんは「大好き」と...ワカメが少々・・・ スープは手打ち麺が合いそうな濃口醤油な色合い！ 大盛にしたか否かは失念しております！...

...比較的大きめなおでん種がいっぱい。 汁の色は静岡おでんにしては白濁していてちょっとイメージとは違う。静岡おでんは濃い口醤油の色が無いとそのカテゴリーにはならないのでは無いかと思う...

...☆黒ミル貝 ☆たいら貝 ☆白魚 ☆エンガワ ☆えび ☆まぐろはらみ 100円なら充分なレベル。 面白いなと思ったのは醤油。濃口醤油や昆布醤油...

...他にもそばやうどんのメニューが有るので、鰻屋さんというより定食屋さんのイメージかな？ 十分程度で着膳。 蓋を取ると、濃口醤油に火の入った香ばしい香りが漂います...

...11時店に着くと長蛇の列でビックリ。 結局1時間並んでたべました。 ラーメンと10個入りギョーザを注文 ラーメンは濃口醤油味、 ギョーザ...

...◆コロッケそば 麺 茹でそばです やや太めの角麺です 色は蕎麦粉ふすまが多そうな田舎蕎麦風の麺です スープ 関東風の濃口醤油ベースに鰹風味のある 和風だしのつゆです 具材 揚げたて熱々のコロッケです 揚げるのに10分ほど待ちます まいう〜です♡♡♡...

...■こがしねぎの濃口醤油つけめん、ちゃしゅう2枚増し　■期間限定メニュー　■やくみや（メニュー）　■やくみや（のーまる・わんたんめん・醤油・細麺 930円）　■やくみや（ファサード）　■醤油　■濃口醬油ワンタン麺　■濃い口醤油ラーメンワンタントッピング...

...ベースのスープは鶏ガラ、豚ガラを軸にした印象。 やや濁りのあるスープの表層には豚由来のオイルが添加されている。 醤油ダレは濃口醤油を使用しているのかスープ自体は濃い茶色で節系の香りと焦がし醤油のような風味が印象に残る...

...仄かに魚介系の香りもするが動物系の出汁感はあまりない。 表層にオイルの存在もなくて、全体的にサッパリした印象だ。 醤油ダレは濃口醤油を使ったような印象で一見...

...■せいろ　■裾野・福井ブレンド二八　■外観　■◎桜えびのカルパッチョ ◎キャラブキ ◎ 鴨のベーコン　■出汁醤油 と 濃い口醤油　■◎◎...