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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カニ身入りの和風サラダ、ホヤの酢の物、イカの塩辛ゆず風味、お新香、ウニの炊き込みご飯の8品。 ホヤは食わず嫌いだったのですが、ここのホヤは変なクセが全くなく、レモンなどの酸味とあいまって大変美味しかったです。(後日別の場所でホヤを食べる機会があったけど、ここまで美味しくなかった。) イカの塩辛をゆず果汁で風味付けするだけでここまで高級感が出ることも発見でした。ウニの炊き込みご飯は期待を裏切らない贅沢な味...
...そして弾力のある歯応えの“あわび”。この豪華二大スターの競演に、しばし言葉を失ってしまった。 炊き込みご飯はもちろん、パスタ等にも幅広く活用できるという“いちご煮”の缶詰。見つけたら、即買いである。 焚き火飯ならぬ車中飯 青森の友人より歳暮で頂いた「いちご煮」 いちご煮とは、ウニとアワビの吸物で青森県八戸市の郷土料理。吸い物として食べるよりコレを使った炊き込みご飯が美味い! 家内不在の日曜日...
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