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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■北上牛モモ肉のロースト ■箸休めは菊池店主から心付け ■夏野菜の炊合せ ■赤武 AKABU 純米吟醸 ■作 恵乃智純米吟醸 ■とら河豚の白子 ■廣喜...)の煮浸し(ニビタシ)や大根(ダイコン)の含め煮(フクメニ)にオクラ等の夏野菜の炊合せからスタートです。その後は本日の品書きの中から酒肴を選び日本酒とともに愉しませててい...
...鮟肝の土佐煮、福岡のフルーツトマト、はじかみ ⑦炊合 アワビ真薯 香茸 花山椒 …☆ ⑧和え物 芋茎 ゼンマイ...■喜知次と筍の椀物 ■金目鯛の造り ■河豚の白子焼 ■喜知次の炊合せ ■蟹チャーハン ■デザート ■焼茄子に生海胆 ■蛸桜煮...老イセエビ』と『石川小芋イシカワコイモ』と『焼茄子ヤキナス』の炊合せです。伊勢海老の味噌+西京味噌の炊合せは『伊勢海老(イセエビ)』が贅沢に使われており小芋と焼茄子が伊...
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