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口コミ・お店の情報に「炊合せ」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お刺身：マグロ・カンパチ・甘海老。綺麗な飾り包丁は同じ。 炊合：独活・人参・南瓜・生麩・湯葉の中身は若布に銀杏。...品数もお味も満足◎！ ■注文内容 鎌倉弁当 3300円 炊合せ、天ぷら、八寸、刺し身、吸い物。 ご飯はごぼうと昆布が炊き込んでありました。 美しい色合い、奇麗な盛り付け。器も良かったです 多彩な品数を少しずつ楽しめるのは楽しいです。 炊合せの特に湯葉巻きは...
...■鼈の茶碗蒸し、エンペラ、フカヒレ ■鼈の山椒揚げ ■鼈の炊合せ ■鮎の塩焼き ■鼈出汁ラーメン ■鼈雑炊 ■トウモロコシご飯...フカヒレ ・八寸 ・鼈の山椒揚げ ・鮎の塩焼き ・鼈の炊合せ ・鼈出汁ラーメン ・鼈雑炊 ・トウモロコシご飯 ・水菓子...巨大な落ち鮎！ 焼き方も中々良い。 振り塩は穏やか。 鼈の炊合せ 身の部分...
...照り焼きはしっかりとした味付けでどこか懐かしい味わいで、くわいのチップスが いい箸休めとなりました。 ・炊合せ 焼き大根と里芋、法蓮草、...
...そんな観察をしておりますと、まずは炊合せが登場。今まで親切にアドバイスくれた店員さんなのでありましたが...4月からは季節コースと名を変えたそのお膳は、 ・ 季節の炊合せ 蕪釜...
...■あら汁 ■カツオ ■天ぷら 鱧、ししとう、パプリカ ■鮎の梅酢ジュレ ■炊合せ 身欠きニシン、茄子、南瓜、蕗 ■刺身 真鯛、マコガレイ、マグロ ■椀物...胡麻豆腐 椀物 白魚の抹茶しんじょ お刺身 まこがれい、真鯛、まぐろの頭 炊合せ 鮎の梅酢ジュレ乗せ 天ぷら 鱧...
...三種盛り合わせあしらい一式 焼物 魳馬鈴薯焼き木の子ソースクレソン 台の物 鎌倉しらすの玉子とじ鍋 茶茸、白葱、万能葱、山椒 炊合 相模豚角煮 小蕪...
...白ワインのあとは、赤ワイン（アタラクシア）に突入！！ 【炊合せ】 炊合せには、 ・タケノコ ・大根 ・里芋 ・菜花 が入っていて、出汁の味が美味しいです。 炊合せに合わせるのは...
...■お昼のおまかせ料理 11000円 お昼のおまかせ料理 先付け、造り、焼物、椀物、炊合せ、揚げ物、お蕎麦、甘味等 9品程度 ■お昼のおまかせ料理 13200円 厳選食材 おまかせ料理 先付け、造り、焼物、椀物、炊合せ...
...■デザート（柑橘ゼリーと餅 ■店内 ■この日のメニュー ■入口 ■店内から外を ■粽八寸 ■お任せ造 ■蛸野菜炊合せ ■百合根豆腐 ■造三種盛り ■若筍煮 ■苺ミルフィーユ黒豆ミルクゼリー ■雛八寸 ■烏賊黄身酢掛け ■ずわい吹き寄せ ■地鶏釜飯 ■茄子炊合せ...
...揚げて身は適度に締まり衣のザクザクさと凄く合います。 バチコの塩加減が味わい良くハタに馴染み、品のある美味しさです♪ ※ 炊合せ ◇ 白ずいき もみじ鯛 茸の餡掛け 茸たっぷりさにまさに秋風が感じられるそんな料理に嬉しくなります♪...
...・炊合せ 鯛しんじょの港揚げ。...口に含むとなるほど、菜花のそれとは食感も違います。 ・炊合せ ハタのコンフィと三浦大根の炊き合せ。...・炊合せ 鯛の港揚げはほんのりと甘い美味しい出汁に浸って衣まで美味しかっ...
...白子のポン酢和え、おひたし（ほうれん草とキノコ）、 ■カブラ蒸し 鰆とゆり根 ■お造りはカワハギの肝和えと鰹 ■海老芋のたき合わせ ■多...
...続く、焼き物は溶けるようなマンガリッツア豚とうい豚肉の焼物。 煮物は金目鯛のけんちんと野菜の炊合せ。とても、手が込んでました。 ここまで...
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