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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■「お任せコース」(2023年4月30日まで) ・先付/揚物/お椀/八寸/お造り/焼物/炊合せ/ご飯/水物 ※8皿前後のお料理をご用意いたします。 ■「お任せコース」+ワインペアリング(2023年4月30日まで) ・先付/揚物/お椀/八寸/お造り/焼物/炊合せ/ご飯/水物 ※8皿前後のお料理をご用意いたします...
...■造り お刺身4種盛り ■椀変わり 鱧のしゃぶしゃぶ ■焼八寸 鮎の炭焼き ■冷鉢 車海老冷やし梅あんかけ ■煮物 季節の炊合せ ■ご飯...
【市役所前駅3分】上質な素材の京料理と選び抜かれた地酒を、肩肘張らずにご堪能ください
3051人
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...480円 オレンジジュース 480円 カルピス 480円 ■{お昼の会席} ■昼会席 前菜 お造り 煮物椀 焼物 炊合せ 酢物 御飯物 香の物 止椀 甘味 (全8品) ■昼会席 先付 八寸 お造り 煮物椀 焼物 炊合せ 黒毛和牛陶板焼き 御飯物 香の物 止椀 甘味 (全9品) ■一期会席 先付 八寸 向付 煮物椀 焼物 炊合せ 酢物 黒毛和牛陶板焼き 御飯物 香の物 止椀 甘味 (全10品)...
上木屋町の京町家で四季折々の創作和食。 旬魚や国産牛など吟味した食材との出合いを演出。
4268人
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...先付 料理長厳選のおばんざい各種 向付 京都・間人直送天然魚 季節のお造り三種 揚物 間人直送天然魚の天麩羅 塩とレモン 炊合 蓮根饅頭 鶏そぼろ餡 焼物 丹波産和牛リブロースステーキ 左近太郎ソース お野菜添え 止椀 天然魚介出汁の赤出汁 御飯...
...蟹真丈 清汁仕立て ■温物 和牛と松茸のはりはり鍋 ■造里 旬の五種盛り ■炊合 穴子と蕪 ■甘味 三種 ■油物 無花果 揚出汁 ■酢物 スモークサーモンマリネ...①前菜 七種盛り ②椀物 蟹真丈 清汁仕立て ③造里 旬の五種盛り ④炊合 穴子と蕪 ⑤焼物 かます雲丹焼き ⑥温物 和牛と松茸のはりはり鍋 ⑦油物 無花果...
...タクシーでホテルまで送っていただきました。良く食べ良く呑み熱く語らい大いに笑った楽しき時間。今回は余りにも魚が美味し過ぎて椀物や炊合せ等いただく余裕がありませんでしたので次回はしっかりいただきに再訪します。祖先のDNAがそうさせるのか...
...■【 造里 】 ブリ・マグロ・イカ・タコの耳 ■【 炊合 】 きんぴら ■お代わりのごはん。...1500円のお善がオススメ。 お造里・揚物・炊合・蒸物・小鉢・食事・水物...コとトマトの春巻き・鯖寿司・鴨ロース・黒毛和牛炙り焼き・季節野菜炊合せ・蛸やわ煮などを盛り合わせました...
...■器が素敵に、舞妓さんのオチョボ口にピッタリな刺身は小ぶりなポ~ション ■眼の前で、揚げる天婦羅はアッサリ脂ぎれも良く ■炊合せ ■春に...
...■椀 蛤と菊芋、アオサ海苔吸い仕立て ■温州みかん酒 ■造り 明石の鯛と海胆 ■炊合せ 聖護院大根と鰆の霰揚げ、九条葱餡かけ ■揚げ物 百合根と芹の天ぷら、慈姑チップ...鯛で海胆を巻いて食べて下さいと。 海胆は上質で、これは良かった☆★ 炊合せ 聖護院大根と鰆の霰揚げ...
...■蕎麦 葉山葵 ■白魚天ぷら、タラの芽、蕗の薹と味噌 ■炊合 車海老、菊菜、丸大根、京人参 ■牡蠣卵とじ丼 ■蟹雑炊...■酢物 ■ポン酒用に塩を所望... ■ポン酒3 ■揚物 ■炊合 ■〆1:松葉蟹の茶漬け ■粕汁 ■河豚天の玉子とじ丼...・揚物 天ぷら(白魚、タラの芽、蕗の薹と味噌) ・炊合 車海老...
...これは面白い出汁巻き卵ですね。 季節のお椀は、穴子と蕪の炊合。 少し蕪のすじっぽさの口当たりが悪かったですが、...理想の朝食です。 ・季節の一品は二皿に分かれて、小蕪と海老の炊合、胡瓜と椎茸の和物+鯛の南蛮漬け+薩摩芋の蜂蜜煮との充実っぷり...非常に楽しめた。 ・季節の一品:加茂茄子と車海老の炊合せ...
...■御椀 ■お造り(アップ) ■栗の飯蒸し ■子持ち鮎、鰆幽庵焼き ■炊合せ(クエ) ■里芋・蓮根・白葱・法蓮草・鯛 ■酢の物 ■松茸御飯...△□ 栗の飯蒸し △□ 子持ち鮎、鰆幽庵焼き、銀杏、ピーナッツ △□ 炊合せ;クエ △□ 里芋・蓮根・白葱・法蓮草・鯛 △(□) 酢の物;イタヤ貝・ △□...
...■アユ塩焼 ■鯛おこわイクラのせ ■穴子、野菜炊合せ ■牛乳プリン ■京都御苑内の立派な赤松 ■葵祭...きました。他にも平政、目板鰈、活蛸の造りや鮎の塩焼や小芋と湯葉の炊合せ、〆はシンプルに白いごはんと香の物に鯨の塩漬と茄子と茗荷で作られ...今まで食べた鮎の中で一番でしたよ。 あとは、炊合せも鯛のおこわも美味...
...※ご予約お願いいたします。 ■季節の料理(納涼床) 12,000円のコースの中の5品です。 ■先付・八寸 ■お造り・焼物・たき合わせ ■先付 ・菜の花 ・さより ・子持ち昆布 ・桜膾 ■八寸 ・ぼんぼり 竹の子木の芽味噌和え 桜葉寿司 ・串打ち 竹の子生ハム巻き 車海老 鴨ロース 厚焼き玉子 ■たき合わせ ・竹の子 若布 新蕗 木の芽...
...だもんで、迷いに迷って、 あっしは、「かつ丼」にミニそばをセットで。 同行者は、「炊合せ定食」を。 カツ丼は玉子は適度な半熟加減で仕上げられてでてきまつ。 濃すぎないおだしでとじてるので、食べやすし(^_^) カツはさくっと♪ ちょいとご飯はおおかったやも。 カツ丼のタネに合わせて、もうちょいご飯少な目でもよかったかな~と(^3^; そばはすっきりとしたおだしにつるっとしたお蕎麦がIN。 ミニでもしっかりボリュームがうれしいY。 炊合せ定食はぶり大根の定食みたいな...
...一汁三菜800円を注文。 この日のメニューは、車麩とヤングコーンの炊合、冷やしトマト、茄子の揚げ出し、とうもろこしの味噌汁、オクラのたたき、白米。...●「本日のお食事 1500円」 冷やしトマトと車麩と茗荷の炊合せ 季節野菜の鶏肉巻き うすい豆のごはん...
...唐墨、鰆、栗 ・焼物 若狭鰈の備長炭焼き ・炊合 海老芋と源助大根(金沢) ・水菓子 柿と栗 ・菓子と薄茶...これまで抱いていた鰈のイメージを遥かに大きく覆してくれました。炊合は金沢の源助大根と京都の海老芋の出逢い...【炊合せ】 丸大根...
...◆焼物 桜鱒 木の芽焼き、わさびの葉(土佐酢) ◆炊合 筍、葺、鯛の子、蕨、新小芋 ◆食事 土鍋御飯、桜海老、じゃこ...(4)揚物:ごま豆腐の揚げ浸し (5)焼物:鰆の幽庵焼 (6)炊合:海老芋、煮穴子 (7)ご飯:白飯、香の物、牛肉とじゃこ...□お椀 鱧と松茸の土瓶蒸し ■焼物 鰆 銀杏とぬかご □炊合せ 粟麩 小芋等の煮物 ■食事 土鍋ごはん おじゃこ 香の物...
...京都府 京都市 中京区 (高瀬川源流) [高瀬川御膳 彩] ¥4158 ・鮮彩箱 (吹寄せ・炊合せ・酢物・焼物) ・造り (鮪・鯛・サーモン・湯葉) ・吸物 ・季節の台物 (鯛のしゃぶしゃぶ) ・天ぷら...
...価格は税込表示。 ・今ちゃんセット1,000円。鮮魚(鯛&鮪の赤身&いくら)+小鉢(高野豆腐、おから、オクラ等の炊合せ)+日本酒(喜楽長の純米辛口) 刺身は厚切り...
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