祇園の炊合せに関するお店

...南禅寺 八千代 １合　■純米大吟醸 南禅寺 八千代 ２合　■京懐石料理（要予約） 先付、八寸、煮物椀、向附、炊合、油物、焼肴、酢物、留椀､色御飯､香物、水物　■京懐石料理（要予約） 珍味、先付、八寸、煮物椀、向附、炊合...

...■内観3　■牛乳水飴？　■内観4　■お猪口　■ポン酒　■炊合　■ご飯ご登場　■内観5　■内観6：リンドウ...・蒸物 豆乳と銀餡 ・焼物 えぼ鯛、焼き柚子 ・炊合 野菜、海老芋、金時人参、椎茸春菊巻き、銀餡 ・ご飯 京都産...火傷注意。 【炊合：カマス揚げ煮...

...■生ビール　■焼松茸　■ウニといくら　■あなごとイクラ　■あん肝 ポン酢　■旬野菜炊合せ　■玄海さば、金目鯛、寒ぶり　■牛肉炙りポン酢　■てっちりの具材　■鍋用の薬味など...てっちり＋αでオーダー（＾０＾） ・あん肝 ポン酢 ・旬野菜炊合せ ・牛肉炙りポン酢 ・にぎり（玄海さば...

...■〆鯖　■蓮根まんじゅう 引上げ湯葉あんかけ　■炙り穴子　■焼き味噌　■蕎麦屋の出汁巻き玉子　■にしん煮と茄子の炊合せ　■牛すじとこんに...

...■京都産和牛ステーキ　■蒸し鮑ステーキ　■のどぐろ塩焼き 2,500円～　■からすみ　■甘鯛の唐揚げ　■かぶら蒸し　■京野菜の炊合せ　■...

...・先付 とり貝 しろ菜 蛸の子ジュレがけ ・お椀 白子筍 蕗 木の芽 ・造り 銚子生鮪 島鯵 桜鱒昆布締め ・炊合 海老芋饅頭 桜道明寺がけ 白子筍土佐煮 桜麩 蕗 ・箸休め 蛍烏賊沖漬け 湯葉海苔寄せ 唐墨 ・揚げ物 諸子 ヤングコーン...

...） 結果、大ヒット！当時は￥２，７００－位だったかな？ひょうたん型のお弁当（志ぐれ弁当）を頂きましたが、八寸、炊合せ、お造りなどが少しず...

...季節の口取り・造里3種・炊合せ・天婦羅・御飯・香の物・御椀・ミニ湯豆腐・デザート　■◆季節の松花堂弁当とミニ豆乳湯葉鍋◆ 季節の口取り・造里3種・炊合せ・天婦羅・御飯・香の物・御椀・ミニ豆乳湯葉鍋・デザート...桜コースで、飲み放題です。 先附、八寸、お椀、造り、炊合...

...■左手の階段で2階個室へ　■もち米と若狭グジのおこわ蒸し　■刺身　■椀物　■炊合せ　■黒砂糖のシャーベットと、季節のフルーツを。　■海老芋とタラの唐揚げ（京野菜）...あぶらめ ＊お凌ぎ おこわ蒸し/鯛 ＊油物 あいなめしんこ 甘酢をつけて ＊炊合せ 鯛の子錦糸筍掛け ＊香物 ちりめん山椒/沢庵/緑色の小さく刻んだ野菜（聞き忘れ）...

...９品 11,000円 先付・椀物・向附け・焼き物・ お凌ぎ・炊合せ・強肴 釜飯・自家製デザート 旬に合わせた食材を使い...18,000円 先附・椀物・向附・焼物・お凌ぎ・八寸 炊合せ・強肴・釜飯(3種より)・自家製デザート...９品 11,000円 先付・椀物・向附け・焼き物・ お凌ぎ・炊合せ・強肴 釜飯・自家製デザート 旬に合わせた食材を使い...

...■綿菊で被せられた八寸　■八寸全容 白い筒は大根の燈篭　■炊合　■鱧御飯　■鱧ごはん 肝醤油 汁 香の物...烏賊団子の天ぷら」「金時人参、南瓜、里芋、ほうれん草の炊合せ」「きのこの炊き込みご飯...焼物　■2014年9月煮物碗　■2014年9月 炊合せ...

...芽甘藍、諸味味噌、博多熨梅、胡瓜、椎茸煮、法蓮草白和。 ・炊合 蓮蒸、鰆、百合根、木耳、梅麩、霰、春菊餡掛、山葵。 ・酢物...抹茶　■献立。全て素晴らしい料理でした。　■内観　■外観　■炊合せ　■ご飯&香物&赤だし　■和菓子&抹茶...一、揚物：鱧 オクラ 天ぷら 天出汁 一、炊合せ：長なす 冬瓜 海老 切り水菜えのき和え 針生姜 一...

...■つだろう膳　■如月のお膳　■薄氷椀　■鴨ロース　■季節の八寸　■鱧の炊合せ　■アーモンド豆腐　■炊合せ　■蜜豆　■焼物　■菊蕪　■鯛蕪　■胡桃豆腐　■先付け (器 河井寛次郎)　■八寸 (皿 武田浪)　■鉄皮 (器 雪笹永楽)　■シシ鍋　■造り (器 加藤孝造)　■炊合せ (器 十一代今泉今右衛門)...

...焼き具合もとても丁寧にお仕事されているのが分かりました。） 【炊合せ】白子醤油焼き、細割り蕗、 桜道明寺、若竹に少し固めの銀あん （この炊き合わせのみ？？？夜になり気温が低くなったからあんかけなのか？素材の炊合せでも十分美味しかったのに）...胡麻豆腐】　■向附【鱧落とし、シビ鮪、コチ、イサキ】　■炊合せ【賀茂茄子のオランダ煮...

...07）　■焼物（'12.07）　■炊合（'12.07）　■強肴（'12.07）...06）　■焼物（'13.06）　■炊合（'13.06）　■強肴（'13.06）...08）　■焼物（'15.08）　■炊合（'15.08）...

...■まるやま弁当プラス天ぷら （3日前までに要予約）　■お子様弁当 炊合せ/生ゆば/天ぷら/茶碗蒸し/湯葉かけご飯/デザート...香物/1種盛り　■京ゆばづくし+造り　■京ゆばづくし+天ぷら　■お子様弁当 炊合せ/生ゆば/天ぷら/茶碗蒸し/湯葉かけご飯/デザート...

...他　■【冷し物】鉄皮（ふぐの皮）煮凍り 河豚白子 他　■【 炊合せ】 蟹飛龍頭　■【飯】 釜炊き白ご飯 香の物 煮豆...箸休。　■10,800円の夜の会席から、炊合せ。　■10,800円の夜の会席から、デザート。　■10...他 【冷し物】鉄皮（ふぐの皮）煮凍り 河豚白子 他 【 炊合せ】 蟹飛龍頭 【飯】 釜炊き白ご飯 香の物 煮豆...

...鯛 、スナップえんどう 、茄子、出汁巻き玉子、天つゆ、藻塩で 炊合 揚げ豆腐、蓬麩、椎茸 食事 桜海老と新生姜のご飯...■食材同士がお互いを引き立てあう『炊合せ』 季節の野菜と魚を組み合わせた炊き合わせ。海の幸と山の幸...■白子のゼリーがけ　■花見の八寸　■蕪と穴子の炊合せ...

...あんまり食べたことなかったけど、高級魚だったんですね。 ・炊合せ グジとクワイの炊合せ 言わずと知れた高級魚のグジ（甘鯛）の炊合せ...

...とろりた舌触りと濃厚な旨味が広がります。 ■季節の惣菜5種盛り合わせ(ハーフ700円) 高級割烹の炊合せ的なテンションで、野菜ごとに別々...