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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...イカ、甘鯛、海老、鯵だったかな。 新鮮なのはもちろん、イカには細かく包丁が入っていて驚くほど柔らか。 ■煮物:夏野菜の炊合せ 小芋、蓮根、牛蒡、南瓜、小茄子、一寸豆、車海老、蛸の小倉煮、おくら、茗荷、青柚子。 炊合せと言っても...
...■凌ぎ ■凌ぎ:笹巻き鰻めし、生姜甘酢漬け ■炊合せ ■炊合せ:穴子真丈、車海老、長茄子含煮、小玉葱、花びら百合根、絹サヤ...タラの芽 酢味噌がけ ■蒸物:すっぽん玉メ 露生姜 ■炊合せ:佐賀牛たけのこ花山椒鍋...
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