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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ほうずき ■郡上八幡のあゆ ■そば:オクラのすり身 ■炊合:毛蟹のがんもどき ■宮崎牛トモサンカク昆布締焼き...ほうずき ◆焼物:郡上八幡のあゆ ◆そば:オクラのすり身 ◆炊合:毛蟹のがんもどき ◆強肴:宮崎牛トモサンカク昆布締焼き...・手打ちそば 叩きオクラ →美味しい。 ・対馬冬瓜 穴子 →炊合せ...
...- 前菜6種盛り合わせ なんかいい感じですね! 右上から蕪と薄揚げの炊合せ、真鯛の生ハム、炊き肉、下段左からキムチ、野菜のナムル(ブロッ...
...ポテトサラダ・・・・・・日本酒にあう。これで日本酒一合のんだ。 野菜の冷やし炊合せ・・・出汁が旨い。 馬カルパッチョ・・・・・なんでカルパッチョ?? 旨いオススメ!...油揚げのスティックが歯ごたえのアクセントになっていて美味 [b:冬野菜の炊合せ 1600円 里芋...
...寄せすぎというか形無しの和食(味の濃い和食)ともとれる料理も散見されました。鮑と海老芋は振り柚子までされており、炊合せのような料理でしたが...
...白瓜の漬物添え 〇揚物 玉蜀黍のかき揚げ、新銀杏 〇炊合 穴子煮と絹川茄子 〇お食事 秋刀魚の炊き込みご飯 〇水菓子...きんき、水菜と京揚げの煮浸し ・蒸物 海鼠子の茶碗蒸し ・炊合 海老芋と鴨の治部煮 ・お食事...穴子と絹皮なすの炊合せ...
...■向付け 本マグロのお刺身 赤身、中トロ、大トロの三種 ■揚物 尾崎牛と本マグロのカツレツ ■煮物 冬瓜の炊合せ ■お口直し パパイヤのジュレ ■中皿 尾崎牛のたたき ■強肴 稚鮎と枝豆の焼き物 ←これ美味しかった♪ ■焼物...
...◆ 鱧♪・・・目の前ですり下ろした山葵、梅肉のソースがよく合います ◆ 冬瓜、トマト、牛肉の炊合せと甘い玉葱のすりおろし ◆ 土鍋ご飯・・・とうもろこしがサクサクっ...
...■もろこ と 海老芋 (2015/01) ■聖護院大根と葱の炊合せ (2015/01) ■小豆粥 (2015/01) ■デザート (2015/01) ■春野菜の炊合せ 蛤のジュレで (2015/05) ■雲丹の茶碗蒸し...八十八号 純米吟醸」 を飲みながらですが(笑)。 「春野菜の炊合せ 蛤のジュレで」 「雲丹の茶碗蒸し」 「トリ貝と赤貝のぬた」...
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