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口コミ・お店の情報に「炙り」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とても美味しかった。 ＊「お造り盛り合わせ」 1100〜？円… 3.8 : タコぶつ、イカ、鯛、サワラ(炙り)、 サーモンで赤い魚(コチ...
...店しなかったら保存のために真空パック処理されるところでした）生と炙り、それに貝ひもと肝の軍艦巻き の４貫でした。全て良くあるような煮きりは塗られていません。 炙りが非常に良い香りでしたので何も付けずにいただきました...海鮮丼には珍しい魚から贅沢な炙りなどが 盛り付けられ...
...■間人がに ■宮津では珍しい鬼えび ■ホタルイカの唐揚げ ■えびの殻をつぶして作った調味料 ■金賞和牛の炙り寿司と宮津産とらふぐの白子にぎり...
...に近くなっていました。 人気もそこそこのようですが、味はかなり安定しています。 味のたたき2回注文！激うま 干しホタルイカ炙りも最高(^_-)-☆ 茶そば イカ刺身 ホタテ焼き うどん 巻き寿司 結構創作加えてくれているメニューも多く...
...（２０００円） しかし…やっぱり、たたき、唐揚げ、白子の炙りなどが付いたフグづくし定食に目がいきますね。 ということでそれを注文。...嫁は海鮮丼定食を注文|ω・)チラ 上との違いはイクラと炙りホタテ...
...野菜 ■凌ぎ うすい饅頭 あさり餡 山葵 ■留肴 ■炙り鰆 ■食事 桜海老の釜飯 ■お茶碗につぎました 山盛りあります...とろろ芋、しらす干し、海老のゆず胡椒和え、ハタハタの炙り ■ヨーグルト キウイソースで フルーツオレンジとパイナップル...山葵 ・強肴 鯛しゃぶ、芹、笹打ち葱、占地、桜麩 ・留肴 炙り鰆...
...どちらかと言えば炙り焼きだ。 この厚みのある塊肉の赤身を見れば技術の高さが伺える。ただ炙っただけでは肉の中心部は生でこれほど未熟なものは無い。次に火を入れすぎると旨味は逃げて食感も硬くなった肉に愛情は無いだろう。 絶妙な炙りと低温調理法の完成体とも言えるメインの肉に喜びを感じた。 〆のそば...専用サロン ■季節の前菜 ■本日のお魚料理 ■A5ランク 京都和牛の炙り焼き...
...■秋の装いの天ぷら！素敵です。天橋立にて。 ■重太郎餅 ■手前左が生、向うが炙りです ■じゃこ飯 ■煮物 ■お刺身〜 ■豪華海鮮丼 ■店頭のお土産もオシャレ...オーダーは一人ミニ会席￥３７８０と、岩牡蠣２個￥３１００（炙り一個＆生一個）...
...やっぱり炙られた部分は香ばしく美味しいのですが、訪れたタイミングがゴールデンウイークで忙しかった為か、炙り具合が浅かったのが残念です。 ...
...そしてへしこを購入して、海に浮かぶ桟橋で頂くことに。 へしこは鯖１本分でしたので、適量を切って頂けました。炙りましょうか？ともおっしゃって下さりお願いしちゃいました...
...楽しみだー！ 参った。こんな旨いイカ焼き初めてや。 嫁はんの京都旅行のお土産。 一夜干しイカ鳥賊。 一切味付けせんと炙り焼き。 マヨネー...
...三つ葉 酢橘 ◯向付 ◆地のもの4種盛り あしらい一式 土佐醤油 昆布塩 梅肉 →ヒラメ（ねぎめ巻き）、カンパチ、太刀魚（炙り）、＋1品...
...内容は小鉢が６皿、別皿で卵焼き、白米 or 赤米、みそ汁、卓上コンロでハタハタとチクワを炙る感じでした♪ 特に印象に残ったのは炙りたてのチクワですね♪ ビューランドでも焼きチクワを頂いてきましたが、炙りたては輪をかけて美味しかったです♪ 無難な朝食でした...
...美味。ノックダウン。 シケ続きでもイサキの炙りは絶品。鮑の柔らか煮も旨かったが嬉しかったのは生蓴菜！ワオ！...○お造り ・間人ガニの足・本マグロ・クエ昆布〆・甘鯛炙り ○蒸し物 ・間人ガニ溶岩蒸し 三杯酢で ○焼物 ・炭火焼き...枝豆が上品です。 ・向付 ★季節のお造り 宮津産ノドグロ炙り 伊根産もずくと〆鯖 クエ 本マグロ...
...またすべてのものが宮津産ということで地元愛も非常に高く、好感が持てます。 鯵、たちうお、のどぐろなどの魚介類を七輪で炙りいただき、なんと...
...メインの海鮮丼は、ブリ、イカ、サーモン、さわらの炙り、白身はスズキ？（もしくはマダカ。鯛の風味...ごはん少し＋ネタの組み合わせで、最後まで楽しめる分量です。炙りやイクラも入っていて、変化があるのも嬉しいです。 ただ...白身は、間八に鯛と天然ハマチ それに… 炙りを入れた鰆にサーモン まだまだ…...
...寒ブリの時期なので寒ブリ丼を注文。 登場しすぐさま、アジの開きに火が灯る！！な、な、な、なんと、鉄板で炙りながら食べるスタイル！！ 脂が乗っているアジを炙るとその油が音を立て踊る！！一口食べるとなんと香ばしく...
...先付け つぶ貝2個 小鉢 茶碗蒸し 失念しましたが、白身魚の切り身が入ってました。 刺身6種盛り 蛸 河豚炙り ハマチ 栄螺 トビウオ もう一品失念 漁師さんから直接買い付けなので...
...ディスプレイに惹かれて入ることにしました。 運ばれてきた海鮮丼は、ディスプレイよりも具沢山で美味しい丼！ 炙りサーモン丼も、普通サーモン...
...続いて中段〜 タチウオ炙り、カマス炙り、（ごめんなさい。ヤガラの写真ピンぼけで割愛します）、だいりき（カンパチの幼魚） 炙り系のタチウオ...
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