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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■海鮮 ■刺身5種盛り ■まぐろ刺し 迷ったらこれ! 定番の海の幸! ■炙り〆鯖 迷ったらこれ! 定番の海の幸! ■サーモン刺し 迷ったらこれ! 定番の海の幸! ■カンジャウセウ ~赤海老の韓国醤油漬け~ エビまるごと韓国グルメ ■まぐろとサーモンのごま塩ユッケ ※7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え 提供させていただきます。 ■炙りいかぽん ■ムール貝ガーリックバター 香ばし醤油オーブン焼 バケット付き...■しまほっけ炙り焼...
...■生酢 ■名物のホルモン味噌煮 ■レバー串焼 ■豚バラ串焼 ■アラ煮 ■豚足炙り ■目光から揚げ ■手羽甘辛揚げ ■茄子味噌田楽 ■金ふぐから揚げ ■大根サラダ...生酢、目光(深海魚の一種)空揚げ、レバー串、豚バラ串、手羽の甘辛煮、 豚足炙りなどなど...
...この日のネタは、まぐろ・ムロアジ・カンパチ・炙り鯛でした。 あっさりとした旨味のまぐろと、甘くとろけるムロアジ! 口どけがすごく香ばしい炙り鯛と、甘みが強いカンパチ。 どれも薄めにカットされているので...タイの炙り...
...■一品ものメニュー ■御造り:真鯛 ■炙り炭焼きメニュー ■串メニュー ■御飯メニュー ■ビール、焼酎メニュー ■日本酒、果実酒メニュー ■ソフトドリンク ■その他ドリンクメニュー ■鮎の炭火焼 ■こちら側は既に飲みごろの果実酒です ■豚ロース炙り焼き...本日の季節メニューを見ると、魚、一品もの、炙り...
...白菜のスープ フグのテッサ ブロッコリーの薄衣揚げ メジナの炙り アカハタの炙り タスマニア産粒マスタード 北浦産のさつまいも...大きめでトロトロの那須。 ・島野浦産カツオ◎ 腹身と、皮目を炙りマスタードで食べる2種...
...皆さん単品にて注文。 鉄火巻きや、姿やりいか 炙りトロサーモン 炙り海老マヨ 炙り中トロ また...
...スープが少し塩っぱく感じるのは加齢のせいか? 残念なのは炙りチャーシュー。 既に野菜と炒めた豚コマの味がスープに十分溶けているので十分な...
...そうそう、これこれと思いますね。 おでんは味がしみてて美味しいです。 刺し身は、炙りカマス、マグロ、ブリ、〆鯖。カマス美味しいですね。あ...
...シシ肉の炙り :九州山地ではよく猪が取れるようで市内にも猪肉専門の店まで見かけるほどです。 シンプルに塩で炙り焼きにしたものですが...■魚の南蛮 ■銀杏ほか ■特製ホルモン煮込 ■豚角煮 ■猪肉炙り...
...■ゲソ炙り ■ぬた。面白いことに何種類もの切り身などで和えてあるもののキュウリの水気を出さない工夫が見て取れる ■トラフグ白子焼き ■トラフグ白子 ■赤ナマコ酢 ■★宮崎牛のタタキ 肉の甘さがいい ■カツオは燻したもの ■アジ ■コハダとイワシ酢 ■サバ ■イサキとつぶ貝 ■サラダ ■白ばい ■蟹ほぐし身と蟹味噌 ■ヒラメ ■イカ ■大トロ ■ウニ ■つぶ貝 ■岩牡蠣 ■自家製塩辛 ■イサキ ■トロ鉄火 ■カウンター正面 ■タコ柔らか煮 ■北浦産生牡蠣 ■渡り蟹 ■ツブ貝 ヒラメ 鰹の藁炙り...
...他のコースを頼んでいる方は、炙りサーモンと白子のサラダが出ていたのでコースによってサラダも違うようでした。 味は...あたしはいつも、生ハムサラダです。うちの主人は、大きな炙りサーモンのサラダを注文します...
...たたき!もも焼き! どれにしようか毎回悩みます(。-_-。) フワッとサクサクした揚げ具合が絶妙のチキン南蛮‼ 表面をサッと炙り薄めの刺身にし一味唐辛子とタレのあんばいが最高の日向鷄のタタキ‼ 豪快な骨付き肉をオーブンでじっくりと焼き上げたもも焼き‼...
...■大海老、ネギトロ握り ■ネギトロ握り ■北海道ホタテ炙り握り ■サバ竜田揚げ ■牛タン握り ■ホタルイカ握り ■カルビ握り ■鶏唐揚げ ■茶碗蒸し ■馬刺軍艦 ■馬刺握り ■ゲソ唐揚げ ■穴子太巻き ■蟹味噌軍艦 ■貝汁 ■外観 ■炙りノドグロ308円...経営は同じ母体 炙りノドグロ 308円 大好きなネタなので2つ注文 少し小さめで脂身も少ないが新鮮で旨い 塩をかけ過ぎ せっかくのノドグロの旨みが台無しに 特大炙りノドグロ 385円 脂のノリが抜群だがやはり塩辛い...
...■山芋ステーキ ■唐揚げ ■ミックスサラダ ■アスパラビール揚げ ■湯葉包み揚げ ■宮崎牛炙りみぞれかけ ■豚バラとずり ■白身魚ガーリ...
...■本鮪の炙り ■本鮪の炙りその2 ■看板 都会派な創作料理と本格的な寿司が楽しめる...特に美味しかったのが本鮪の炙りで...
...■ミズイカのゲソ塩焼き ■アラの鍋 ■雑炊 ■付き出し(白和え) ■県産猪肉炙り ■刺身(ヒラメ、ミズイカ、勘八、赤身) ■カツオ、ひむか本鯖...何 鍋 か失念ながらアラがメイン。雑炊も淡白に仕上がり自分には嬉しい味。 猪肉炙り :県北で獲れた猪のバラ肉を塩胡椒で...
...うずらの燻玉&スモークソーセージ ■鶏もも肉の赤ワインクリーム煮 ■自家燻製スモークナッツ ■ナッツも日向備長炭で軽く炙ります。 ■素材...
...ラムを思わせる香りでロックがおすすめ! ■もやし炒め ■キムチ春巻きは油切れが少々悪かった ■デカい豚足の炙り ■焼酎で溢れています ■...
...■開封 盛りつけ ■たい飯の鯛(現在冷凍中) ■お茶漬け ■お弁当 ■炙りぶり ■牡蠣づくしのお弁当 ■パエリャ 豊富な素材は新鮮 ■牡...
...鱧天 軽い揚げ上がりで旨さが湯気になって立ち上る感じです。 鱧炙り 湯引き後に軽く炙りポン酢で。 九州に入るとポン酢の酸味でさっぱりと、という料理が多いなぁ。 もう少し合わせる調味料や味付けを工夫すると面白いかもしれないと思う次第。 鱧寿司 湯引きと炙りをにぎりで...
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