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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺の量は普通で卒は無く、スープの絡みは良くて、味の持ち上げは十分でした。 で、 トッピングは、チャーシュー、青ネギ、焼き海苔、紅ショウガ...
...魁龍ラーメンには、チャーシュー4枚、ワンタン2個、メンマ、ネギ、 焼きのりなどが乗ってますな。 あははは、来た来た久々のドロリアン♪...◆ ワンタンは餡が殆ど淋しい量で、改善の要ありという感じ。 ◆ メンマ少々 焼き海苔1枚...
...具材はバラチャーシュー2枚にキクラゲ、青ネギ、焼海苔がトッピング♪ スープは白濁した濃厚なトンコツ!長時間豚骨を炊き込んで抽出した重層的なコク旨なスープ! サラッとしたスープですが、豚骨の旨味が後引く美味しさでとってもクリーミー。 麺は福岡豚骨らしく低加水の細ストレート麺!この濃厚トンコツスープにはバツグンの相性の良さですね♪ そして、ジューシーで旨味と甘みタップリのチャーシューにコリコリ食感のキクラゲ! シャキと新鮮なネギと、旨味と口溶けの良い焼海苔♪...
...具材は、薄切りチャーシューと青葱、焼き海苔。 麺は、長浜のイメージより太めの中細ストレート。 あっさりしてるのにコクのある熱々の豚骨スープ。 豚骨ラーメンに焼き海苔は不要だと思ってたけど、 このスープには焼き海苔がよく合う不思議...
...麺の量は普通で卒はなく、スープの絡みは上々の成績をマークしていた。 で、 トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、青ネギ、焼き海苔の取り合わせ。 チャーシューは豚モモ(? よく見てなかったw)肉で、やわらかい歯応え。 大きめのカットだが厚みは薄めだ。 味は控えめで大人しい主張で、スープ邪魔しない存在でした。 キクラゲは歯応え要員。 ネギは多めに入ってて好印象! (*゚∀゚) 優しい香味が適度なアクセントでした。 焼き海苔も香りが良くて好きでしたね...
...見ただけで美味そうです。 そしてネギトロが登場。 ネギトロにたくあんとヤマイモのサイの目切りが乗ってます。 それを焼き海苔で包んで頂きます...
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