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口コミ・お店の情報に「煮付け」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ふるさと納税でしか入手できないと。→ネットで調べたけど出てこない。詳細求む。。 もずく お造り(間八・鱸・甘エビ) めばるの煮付 牛ステーキ 鮟鱇のカレーあんかけ 間八のしゃぶしゃぶ 雑炊 フルーツ 地魚がいただけて大変美味しかったです...
...■朝食：おかず（青菜お浸し、青菜胡麻和え、鰯の煮付け、ちりめん山椒、胡麻豆腐、もろみ味噌、とろろいも、海苔佃煮） ■朝食：朝食：おかず（青菜お浸し、青菜胡麻和え、鰯の煮付け、ちりめん山椒、胡麻豆腐、もろみ味噌、とろろいも、海苔佃煮）...■ガサえびと鱈の漁師鍋 ■トマトとタコの酢物 ■のどぐろ煮付け...
...■夕食（栗のプリン） ■夕食（吸い物） ■夕食（ご飯に赤魚の煮付けをのせて） ■夕食（ご飯・吸い物・漬物）...肉と野菜の鉄板焼き（固形燃料コンロ）が卓上に並び，あとから赤魚の煮付け，鯛の焼き物，天ぷら，タコの酢の物，ご飯，吸い物，漬物，デザート（栗のプリン）が運ばれてきました． 派手ではないものの，いずれもきちんと手がかかっており，好印象でした．「赤魚の煮付け」が...
...ハツの塩焼きもコリコリでうまい！ 極めつけは オニカサゴの煮付け 味は今まで食べた魚の煮付けで一番美味しかった！！ 身もフワフワで上品な味やけど脂もあって...■サッパリとした、口にして涼しさを感じる一品 ■干し大根の煮付け（冷）...
...せっかくなので地元の日本酒も一緒に いただいておりましたが、どのお魚も とても日本酒が進みました。 魚の煮付けは、山椒がよく効いていまし...
...■朝食 ■お茶 ■デザート ■丹波特Aコシヒカリ ■秘伝の汁で煮付けた地魚 ■蕎麦 ■ハクレイスパークリング 1,490円...ベーシックプランでも十分満足。 「秘伝の汁で煮付けた地魚」は甘じょっぱくて...ホタルイカ 天ぷらが背骨付きの小さなキンキとキス 煮付けは鯛 バイ貝...
...こちらの地域では丹後ばら寿司という チラシ寿司が有名だそうです♡ 「丹後ばらずし」とは… 甘辛く煮付けたサバを細かくほぐした“サバのおぼろ”を 散らすのが特徴の...
...むしろ最初の方に出してほしいメニューではありました。 牡蠣が妻も自分も苦手で事前に伝えていたのですが、のどくろの煮付けに変えていただき有り難かったです 写真にはありませんが...
...■鮑と鮑の歯 ■香の物 ■香の物、御飯、汁物 ■窯の中の御飯 ■お茶 ■蛸煮付け酢味噌和え ■太刀魚、筍のすまし ■左手前、大トロ和風マリネと右奥の鯛みょうが、芽シソ添えわさび醤油 ■鱒の燻製レアー炭焼き ■〆鯖とわさび茎煮付け ■蒸しスズキのごま酢和えドレシングとクレソン添え...スーパーの御惣菜コーナーに並んでいるような、バイ貝の煮付け...
...■鯛しゃぶ ■刺身 ■舟盛り ■なめろうあんかけ ■和牛ステーキ ■赤魚煮付け ■筍ごはん ■胡麻プリン ■朝食...先付にサラダ、刺身に鮑の踊り焼きにイサキ一匹の煮付けや天ぷら等ボリュームがあって美味しかったです...
...野菜も自家製で甘くて美味しかったです。細かいところまで手が込んでいて夫婦で「食材に愛を感じるね」と感動しきりでした。メバルの煮付け、地元...
...■地魚姿造り ■甘エビ極ウマ〜〜＼(^^)／ ■のどぐろ煮付け ■鮑のバター焼き ■牛ステーキ ■丹波コシヒカリ〜〜...■鰤 ■蛸 ■湯豆腐 ■朝食の風景 ■夕食風景 ■のどぐろの煮付け 山椒風味 ■大トロにぎり ■お造り五種盛り...鰹のタタキ、イカ、甘エビ、鯛。 新鮮て美味しい。 ノドグロの煮付け...
...京丹後市での平日ランチで訪問。 丼ものや麺類などの通常メニューに加えて、セルフで取れるおかずが大充実。 焼き鯖やカレイ煮付け、あら煮、焼...
...ホテル内のAUNというレストランでいただきました。 結論を言うと、料理が美味しくて大正解でした！ 刺身、焼きそば、タコの煮付けと、どれも...
...バイ貝の刺身と煮付け、地元でとれた鬼海老を購入しました。 バイ貝の刺身はその場で殻から外し、下処理をしてくれます。 鬼海老は初めて見ましたのて、テンション上がりました。 殻がかなり硬く、棘がついており、素手だと剥くのがかなり痛いです。軍手した方がいいですね。 身はプリプリで弾力があり、甘エビよりも筋肉質ですね。 見た目に反して、甘みが強く繊細な味わいで美味しいです。 味噌も濃厚でした。 バイ貝の刺身はさきほどまで生きてましたので、身はこりこりでぷりぷりしてました。 バイ貝の煮付けも美味しかった！...
...・揚げ物 筍と蛸の天麩羅。揚げたてでした。 ・地魚の煮付け 煮付けは小ぶりのノドグロ（赤ムツ）。鱸の仲間で淡白な魚です。 ・酢の物 蛸の酢味噌...■船盛三人前 メインはカサゴ ■蛸 酢味噌 ■赤ムツ（ノドグロ）煮付け...
...どれも裏切らない美味しさです。 いか天 柔らかいイカでうま〜 天つゆが付いてるがありがたい。 アラ煮 良いお味の煮付けでうま〜です。 い...
...■カツ重 ■さば煮付 月花 370g(丹後地方限定) さば水煮 月花 200g(西宮で購入) ■さば水煮 月花 200g(西宮で購入) さば煮付 月花 370g(丹後地方限定) ■ばら寿司(2023.3...えびサーモンタルタルにぎり(8貫入):¥626 ・マルハ さば煮付 月花 370g:¥807 (•ばら寿司:¥518...
...出て来た姿はそのまんま ひょうたん です ＾ω＾ その形の器に造りとフライ、煮付けた魚に焼き魚まで結構な品数です。 それぞれの量は少なめですが食べる順番を考えながら頂きます。 メニューを見ていると魚は間人からの産物だそうで期待が持てますね ＾ω＾ 1～3切れずつ5種類盛ってありランチとしては見た目より贅沢です。 歯応えからしてしっかりしていて鮮度もなかなかのモノでした。 ハタハタとニシンでしょうか？ 煮付けた魚と焼き魚も丁寧に仕立てられており悪くありません...
...のどぐろの一番美味しい食べ方はコレだと思っております。 煮付け、塩焼きが一般的ですが、味噌漬けにしたものは更にのどぐろの身そのものがコク深く、味わい深い逸品と化します。 七品目、鮑の炭火焼き。 一人一枚。贅沢に丸ごと、海水の塩だけで味付けせずにそのままいただきます。丹後の海の味がします。鮑といっても、育った海によって味わいも風味も異なります。小生、地元が近いという贔屓なしに丹後の海の旬の時期の鮑、栄螺が一番だと思っております。磯の香り、身の締まり、味の濃さ、どれを取ってもピカイチです。 八品目、鰈の煮付け...
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