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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■フルーツトマトとブッファラ ■メカジキのスモークとプンタレッラ ■自家製の煮凝り ■桜マスのルイべ キャビア添え ■ホッキ貝のグリル...皿数は同じとのこと。 今回は8000円コースを選択☆ 内容は・・・ ●自家製の豚の煮凝り ●メカジキのスモークとプンタレッラ ●フルーツトマトとブッファラ...
...全室個室タイプが落ち着く~。 埋め込み式のロースターがセッティングされてます。 まずはアサヒスーパードライで乾杯 お通しは鶏の煮凝りプルプルで鶏の旨味がギュッと詰まってるぅ~...
...具材は、鶏胸&豚肩ロースの2種レアチャーシュー、メンマ、焼き葱、小松菜、海苔、白葱、霰葱、出汁煮凝り?なジュレ よくしまった高弾力な麺とプニプニなジュレの食感アクセントが 口当たりの優しい鰹出汁の効いた冷醤油スープ...
...最初は「骨煎餅とドライフルーツ、煮凝り」、煮凝りは今回が初めて。 蕩ける口当たりに葱の食感が楽しい煮凝りは上品な味付けでやんすね! とってもいいと思いまする...
...■29年11月 穴子 ■◎香箱がに ■◎白子、イカゲソ、フグの煮凝り ■△ボタンエビ ■△青柳と赤貝のひもとサバ ■〇ぶりの腹も...〇ボタンエビ・〇フグの煮凝りと◎白イカのゲソにマグロの酒盗・〇タラの白子...フグのポン酢ジュレ:ポン酢が美味しい。 〆サバと戻りガツオ 煮凝り...
...自家製ポン酢で ・イバラ蟹真薯の椀 九条葱添え ・氷見鰤シャブ 玉葱ポン酢、塩酢橘で 鰤の骨出汁 ・八寸 島根蒸し鮑・鮑煮凝り添え、車海...
...■丼もの ■サーモン丼 ■マグロ丼 ■ネギトロ丼 ■天丼 ■フグ料理 ■トラフグの押し寿司 ■フグの餡かけ茶碗蒸し ■フグ煮凝り ■フグ...
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