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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ショップで会計を先に済ませカフェに移動します。 煮干ラーメン700円を注文。 澄んだ色合いのスープは煮干しと鶏の醤油味。アッサリした中にほんのり甘みを感じます。スープがアッサリした中に旨みがあって美味しいですね。添えられている柚子胡椒を入れるとビリッとした刺激と旨みがアクセントになります。具は鶏胸チャーシューに煮玉子、白髪ネギ、ネギです。鶏胸チャーシューはパサッとアッサリ味わえます。麺は中細のストレートで茹で加減はカタめ。モッチャリした歯触りです。 次回は煮干ラーメンと醤油ソフトクリームを食べたいですね...
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