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口コミ・お店の情報に「煮干出汁」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...貴重な塩ラーメン 三条・燕地区では珍しく、塩ラーメンがお薦め。 で、そのお薦めと、友達はこれまた珍しい豚骨ラーメン。 燕の煮干出汁の背油に慣れているので...
...スープは煮干のダシがガツンときいており、そこに脂の層がたくさんあります。脂がたくさん入っていてもそれに 負けないガツンとした煮干ダシが印象に残りますね...
...この地区名を聞いてぴ～ンときました★ そう、新潟５大ラーメンの１つがあるトコだと（笑） （背油濃醤油煮干出汁の極太ラーメンが有名なのです） 早速食べログで調べて候補を数軒用意して...
...メンマ、ナルト、チャーシュー、青ネギを覆い隠す背脂！ だが、スープはあっさり煮干出汁！ 煮干出汁の風味とこの背脂かとても合うのよ 麺は極太！ 麺上げ写真でもわかると思いますが...元祖福来亭の流れをくむ、今や全国区とも言える杭州飯店。 太麺 背脂 煮干出汁のこのスタイルは...
...◎「中華そば」¥900 （トッピング「煮卵」＋¥110） 背脂が浮いたお馴染みのルックス レンゲを口に運べばしっかり煮干ダシを感じるスープ ここの『潤』さんはちょっとキレが弱いかな… スープがぼんやりした印象を感じました...
...もちもち するんとした食感。 つけ汁は濃厚の通りトロっとした仕上げの豚骨にたっぷりの煮干出汁と魚粉が入ったもの。 麺に負けないガツンとし...
...超お得！！ ■オーダーシートで詳細を確認。 ■すごい肉の量！！ ■麺は360ｇ（2玉）で。 ■スープは背脂に濃い醤油、煮干ダシ。 ■漢肉...
...正月太りしても関係ありません笑 ラーメン勝の麺はストレートの中太麺で、とてもシコシコ、モチモチしてます。 スープは、煮干出汁が効いた濃いめの醤油味です...
...（地震とか大丈夫なのか？） ラーメンの油多めにドロ玉をトッピング。このドロ玉がとても美味。 煮干出汁のスープと表面を白く覆う背油が私好み...
...■まる特中華そば（中油／野菜別盛）890円 ■中華飯 ¥930 ■もつ煮 ■ラーメン(中あぶら)@800円 いやぁ美味いなぁ！煮干出汁がガツンときいていて醤油が濃いんだけど背脂ガツンと甘くて丁度いい♪岩のりがあうなぁ！太くてモチモチの麺も言うことなし...
...帰りの新幹線で周りに迷惑を かけてしまう恐れがあるので ここはラーメン小脂を注文700円 五分少々で登場 スープは煮干出汁に醤油、背脂 ...
...ワタシはまったく知らないお店でしたがPさんは比較的近所のお方なのでけっこう使うらしい。 煮干出汁に背油。。ツバサン系ですなｗ 珈琲。炭酸...
...ラーメンが本当に好きな人なら、絶対にハマる味だと思う。 煮干だし、太麺、背油… 洋食器の町･燕で働く工員さんへの出前のため...さすが半分、ほっと安心する量だ。麺は幅広の太麺で、煮干ダシと醤油ダレの効いたスープに背脂がたっぷり浮いている...もし、背油が無かったら、煮干出汁のうどんつゆに近い感じの味だと思います...
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